クアンニン料理フェスティバル2024の開幕

12月26日夜、サンカーニバルプラザ広場（ハロン市バイチャイ区）で、 「クアンニン- 料理の真髄の目的地」をテーマにした2024年クアンニン料理フェスティバルの開会式が開催されました。

フェスティバルには、ベトナム国家観光総局のファム・ヴァン・トゥイ副局長と、観光局、文化スポーツ局、観光推進情報センターの指導者、クアンニン省および国内の多くの省や市の協会、企業、ホテル、レストランの代表者が出席した。

クアンニンフードフェスティバルは、2024年12月26日から29日までの3日間にわたって開催されます。過去のフェスティバルの成功に続き、2024年のクアンニンフードフェスティバルは史上最大規模となり、世界中の友人や観光客とともにクアンニンのユニークな文化と料理の価値を称えるフェスティバルとなります。

2024年のフードフェスティバルには、北・中・南の3地域を代表する32省市から130の団体が参加登録し、合計200のブースが出展しました。そのうち、クアンニン省からは65の団体が参加登録し、約130のブースが出展されました。

クアンニン省観光局長のグエン・フエン・アン氏は、紅河各省観光協会の料理「Rươi kho Tu Ky - Hai Duong」でグエン・クオック・トゥアンシェフ（右）に金賞を授与し、サイゴン・ハロン・ホテルの料理「Banh Pani Puri」でトラン・ヴァン・トゥエットシェフに名誉ある賞を授与した。

フードフェスティバルは、美しいブース装飾コンテスト、料理や地域の特産品のプレゼンテーション、一帯一路（OCOP）の有名商品の販売などを通じて、クアンニン省観光の独自性と食の観光の可能性を一般市民や観光客に紹介し、省の食文化の向上と刷新を目指しています。同時に、地域や企業が互いの経験を共有し、学び合う機会を創出することで、観光に関連する食文化の価値を発展・活用し、サービスの質と観光事業の効率性を向上させることを目指しています。

フェスティバルの枠内では、少数民族の伝統芸術の色合いが染み付いた魅力的な芸術パフォーマンス、サム歌、チェオ歌、クアンニンの沿岸地域の漁師のラブソング、民俗ゲーム、カクテルミキシングの実演、ハロンのイカソーセージ加工芸術パフォーマンスなども行われます...

フードフェスティバルは、クアンニン省の魅力的な観光商品です。このイベントは、嵐3号による甚大な被害を受けたクアンニン省観光産業の努力と決意を示すことを目的としており、クアンニン省を安全で親しみやすく魅力的な「四季折々の観光地」にするための成長と発展の勢いを継続させています。これにより、2025年までに2,000万人の観光客（うち海外からの観光客450万人）を迎え、総観光収入を50兆VNDにするという目標達成に貢献します。

クアンニンフードフェスティバル2024の特別な画像：