ベジタリアンレストランでの「再接続」の瞬間

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自分自身と再びつながる

Vi Lai レストランは、自然と木々に近い涼しい緑の空間を演出し、魂の平和と静けさを見つけられる場所です。

美味しく繊細に調理された料理は、食卓で味わう人の味覚と視覚の両方を満足させます。これらの料理は栄養を補うだけでなく、魂の明晰さを刺激し、人生のストレスや疲労から解放され、より前向きで楽観的な思考へと導いてくれます。

バッハタオの春巻きは、このレストランの看板料理の一つで、前菜として人気があります。

きのこ・ピーマン煮込み。厳選された食材とシェフの創造性が、香り豊かで風味豊かな一品を生み出します。

Lau tieu dieu ― その名前自体が自由で気楽な雰囲気を醸し出し、まさにVi Laiのコンセプトに合致しています。しかし、この店名の深い意味については触れずに、「ベジタリアンとは味覚を犠牲にすること、控えめに、慎重に食べること」という偏見を打ち破る決意で、Vi Laiはこのベジタリアン火鍋に「豊かな風味と豊かな香り」という精神を注ぎ込みました。

家族や愛する人と再びつながる

Vi Lai レストランは、ベジタリアン料理を味わえる場所であるだけでなく、家族や愛する人との貴重なひとときを楽しむ場所でもあります。

あらゆる年齢層に適したおいしいベジタリアン料理を含む多様なメニューと、温かみのある豪華な空間が、家族と穏やかなひとときを楽しむための最高の条件を作り出します。

当店の看板メニューの一つは「未来筍ロール」です。新鮮な筍の風味とキノコ、豆腐、そして当店特製のスパイスを融合させ、お客様にこれまでにない斬新な味覚体験をお届けします。

フューチャリスティック・ベイクド・パンプキンも見逃せない逸品です。パン、カボチャ、そして野菜の組み合わせが、ヨーロッパ風の風味を醸し出しています。きっとこの味わいは、食通を虜にするでしょう。