ドリアン産業が持続的に発展するには？：ドリアンがドリアン普及へ（パート1）

農業環境省によると、ドリアンはベトナムで最も急速に成長し、輸出されている産業の一つとなっています。「王様」フルーツであるにもかかわらず、ベトナムのドリアン輸出はほぼ完全に中国市場に依存しています。この依存度の高さが、輸出活動を中国の需要と政策の変動の影響を受けやすくしています。では、ドリアン産業を持続的に発展させるために、政府、農家、そして企業は何をすべきでしょうか？

パート1：ドリアンが一般のドリアンになる

ドリアンは国内消費と輸出の両方で高い経済的価値を持つ果樹です。 ロンアン省では、ドン・タップ・ムオイ地区でドリアンの栽培が集中しており、その面積は約780ヘクタールで、年間2,830トンの収穫量があります。しかし、近年、気候変動の影響もあり、ドリアンの価格が急落し、一般的なドリアンになりつつあります。

ドリアンは「ミョウバンのへそ」の部分に根付く

トリウ・ヴァン・ニンさんのドリアン農園（タンタン県タンラップ町）では、季節外れの果実の実りと長引く干ばつ、塩水の影響で約50本のドリアンの木が枯れてしまった。

タンヒエップ村は、ロンアン省タンホア郡で最大のドリアン栽培地であり、その面積は100ヘクタールを超えます。この土地は「ミョウバン」土壌であるため、ドリアンの木が根付き、よく育ち、タンヒエップの人々に高収入をもたらすとは誰も想像していませんでした。

ホー・ヴァン・トロイ氏は、タンヒエップにドリアンを最初に導入した農家の一人です。現在、約25ヘクタールの畑でドリアンを栽培しており、そのうちのいくつかは3期連続で収穫されています。経費を差し引いた後でも、平均1ヘクタールあたり約10億ドンの利益を上げています。この利益を上げるには、農家は効果的な栽培技術を理解する必要があります。

トロイ氏は次のように語った。「ドリアン畑の周囲には閉鎖された堤防があります。タンヒエップは塩性土壌地帯であるため、ドリアンを栽培する際には、農家は高い土塁を築かなければなりません。農家は植え付けから最初の収穫まで、平均して1本あたり400万～500万ドンを投資します。現在、トロイ氏の家族のドリアン畑には栽培地域コードが付与されています。そのおかげで、2025年の旧正月前の収穫期には、業者がリ6ドリアンを5万ドン/kg、マントンドリアンを10万ドン/kgで購入するでしょう。平均利益は1ヘクタールあたり10億ドンです。」

タンヒエップコミューン第4集落で約2ヘクタールのドリアンを栽培しているグエン・ヴァン・ドゥックさんは、「ここはミョウバン畑で、稲作もまだ難しく、果樹どころか作物も不作だったので、最初は心配でした。しかし、懸命に技術を習得し、徐々に土地を整備し、耕作を続けました。5年後、ドリアン畑は安定して果実を生産するようになりました。昨シーズンは、Ri6ドリアンを約30トン、1キログラムあたり4万8000～5万2000ドンで販売しました。経費を差し引いても、1ヘクタールあたり7億ドン以上の利益が出ました」と語った。

この効果に着目し、多くの地元農家が学び、ドリアン栽培面積を拡大し始めました。しかし、専門家によると、 ドンタップムオイ地域におけるドリアン開発は、栽培地域の計画、水資源、そして持続可能な生産量への結びつきを考慮し、慎重に進める必要があるとのことです。

タンホア県農業環境局長のグエン・キン・カ氏は次のように述べた。「ドリアンは経済的価値の高い果樹の一つと考えられています。実際の調査によると、土壌条件が良好で、積極的な灌漑用水が供給され、適切な技術に投資する人々がいる地域では、コストを差し引いた後、1ヘクタールあたり年間7億ドンから10億ドン以上の利益を上げることができることが明らかになっています。米などの短期作物の栽培と比較して、ドリアンの栽培は数倍の収入をもたらします。しかし、この種の木は高度な技術と多額の投資を必要とします。タンホア県農業局は、大規模な開発ではなく、綿密な計画の遵守、適切な品種の選定、栽培地域コードの登録、そして持続可能な生産量の確保を推奨しています。」

効果的だが不安定

現在、ドリアンの価格が急落しており、農家の利益は非常に低くなっています。

7年前、チャン・クオック・ティン氏（タンタン県タンラップ村）は5,000平方メートルの稲作地をドリアン栽培に転換しました。4年後、ドリアン畑は実をつけ始めましたが、収穫量はわずか2.5トン程度で、業者が畑で買い取る価格は1キログラムあたり6万ドンでした。周囲の家庭が高値で売るために、季節外れに果物を加工しているのを見て、ティン氏もそれに倣いました。しかし、経験不足に加え、長引く干ばつと塩害の影響で木々が弱り、ドリアン畑は実をつけなくなってしまいました。

専門家によると、ドリアンの木が弱って力を失うと、回復は非常に困難で、長い時間がかかります。そのため、適切な時期に果実を実らせても、ティン氏のドリアン農園は生産性と品質が依然として低いため、業者は価格を値下げせざるを得ません。ティン氏はこう語ります。「業者は当初、1kgあたり4万ドンの保証金を預けました。しかし、収穫日が来ると、品質が基準を満たしておらず、栽培地の市外局番も不明だと言って、1kgあたり3万5000ドンで買い取ってくれました。農家は保証金の受け取りを拒否し、返金しました。収穫期に伐採しなければドリアンの木は弱ってしまうので、少しでも回収したい一心で、木を「捨てる」しかありませんでした。植えてから今に至るまで、未だに元本を回収できず、借金を抱えています。」

また、季節外れに実るドリアンに対処するという傾向にも従っていますが、成果は見られません。わかっているのは、トリウ・ヴァン・ニンさんのドリアン畑（タン・タン県タンラップ町）では木が30％ほど枯れ、残りの木も弱って力を失い、回復に長い時間が必要なことだけです。

ニン氏は声を詰まらせながらこう語った。「我が家には樹齢7年のドリアンの木が180本あります。木が大きく順調に育っているのを見て、季節外れにドリアンを栽培することにしました。ところが昨年は干ばつが長引き、水が塩分を含んだ状態になったため灌漑用水が不足し、50本の木が枯れてしまいました。投資額は1本あたり500万～600万ドンにもなりました。水不足で果実は落ちてしまい、前回の収穫量はわずか2.5トン、1キログラムあたり5万4000ドンで売れました。家族は損失を被りました。」

通常、5月は一年で最も果物の収穫期の始まりです。この時期は、中国の果物輸入市場がメカニズム、政策、競争の面で大きな変動を経験する時期でもあります。最近、中国はドリアンの輸入規制を強化しています。

フン・グエン農産物輸出入有限会社（チャウタン区）の代表ダン・ヴァン・トゥアン氏は、「中国市場へのドリアン輸出には、栽培地域コードや包装施設コードだけでなく、カドミウムや黄酸などの重金属の品質検査も必要です。基準を満たさないドリアンを積んだコンテナトラックが引き返さなければならなくなると、事業は約10億ドンの損失を被ります。最近、利益追求のために未熟なドリアンを購入し、黄酸を使って果実を熟成させざるを得ない業者もいます。これがドリアン産業に混乱をもたらし、他の業者にも影響を与えています」と語った。

農業環境省の情報によると、ロンアン省は5つの包装施設コード、5つのドリアン栽培地域コード、7つの栽培地域コードを既に取得しており、近い将来に認定されるよう書類と手続きを準備している。しかしながら、現状では栽培地域コードと包装施設コードの管理は厳格ではなく、企業や農家は栽培地域コードと包装施設コードの使用に関する規制を明確に理解していない。

ドー・ティ・ベイさん（タンタン県タンラップ村）はこう語った。「私はドリアン栽培地域コードを取得した最初の農家でした。しかし、理解していなかったため、栽培地域コードを使用するための委任状に署名してしまいました。しばらくして、中国の規制により、私の栽培地域コードは取り消されました。栽培地域コードがないと、ドリアンの栽培面積はすべて輸出できず、国内でしか販売できないため、業者が価格を値下げせざるを得なくなります。この苦い教訓から、農家にとってドリアン栽培地域コードが果たす役割を改めて認識することができました。」

農家の意識と生産慣行は変わらず、取引業者は利益を追求するばかりで、機能部門には検査と監督体制が欠如している。…これらがドリアン産業が危機に瀕し、持続不可能な状況に陥っている理由です。では、国、農家、そして企業は、ドリアン産業を持続的に発展させる方法を見つけるために、何をすべきでしょうか？

（つづく）

レ・ゴック - ブイ・トゥン

パート2：ドリアン産業の持続可能な道を開く

出典: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html