ハノイの秋の贈り物

VOV.VN - 初秋、まだ暑くて湿気が多く、朝早く家を出るのが億劫になる時期ですが、街中には、頭上の灼熱の太陽を忘れさせてくれる魅力的な「贈り物」がまだあります...

もちろん、秋、特にハノイの秋について語るとき、私たちは典型的なおやつであるコムギについて言及しないわけにはいきません。しかし、それはヴォン村の有名なコムギに違いありません...

最高級の香り高いもち米から作られた緑米粒が、緑米村の職人の手によって蓮の葉で包まれており、秋になると誰もが楽しみたい贈り物です...

秋の始まりとはいえ、まだ夏の名残で暑く晴れています。街を歩いていると、時折立ち止まって歩道で飲み物を買ったり、お店で飲み物を飲みながら街の移り変わりを眺めたり…ハノイほど美しい場所は他にないでしょう。

旬のフルーツが揃うミックスフルーツのお店も人気です。

近年、フルーツジュース店が新しいスタイルのストリートフードとして登場しています。トロピカルフルーツは地元の人々だけでなく、外国人観光客にも魅力的です。

ベトナム料理全般、特にハノイ料理は非常に多様で独特です。季節ごとにそれぞれの料理があり、料理は天候に合わせて計算され、食べる人が暑さを感じたり飽きたりしないように工夫されています。ハニーケーキはまさにそのような料理と言えるでしょう。

最も人気があるのは、街中の露店で売られているムクドリの卵の入ったバナナでしょう。

おばあちゃんやお母さんが市場に行くと、いつも香りの良い魅力的なグアバの袋が付いてきます...

あるいは季節の果物をたくさん

暑さのせいで家で食事したくない時は、路地の入り口まで走って行って、お粥売りを呼んで、塩卵のお粥を一杯、またはナスの漬物を入れたインゲンのお粥を一杯「作って」食べます。胃に​​も優しく、調理や食事で汗をかく必要もありません。

季節の変わり目は、自然も人も、花も果物も食べ物も、街にあふれる色彩が一斉に輝き、すべてがより鮮やかになるのかもしれませんね…

香りのよいカスタードアップルとスターアップルは、子供時代の空全体を連想させます...

この天気の時には、市場に行って、空芯菜を一束買って、季節外れのスターフルーツや他の野菜や果物と一緒に茹でて、魚醤につけてご飯と一緒に食べるだけで、五感すべてが満たされます。

早朝、小さな路地に立ち寄って、カニのスープが入った春雨スープを注文してみましょう。軽くてボリュームたっぷり…街の雰囲気と秋の香りが漂います…

街中が鮮やかな色彩に染まる季節…

午後、市場へ走って行き、手で搗いたカニを1ポンド買います。

マラバルほうれん草とカボチャを加えると、冷たくてさわやかなカニスープが出来上がります。ご飯を何杯か食べるのにぴったりです。

夕食後には、蓮の季節である真夏に買った蓮茶を一口飲んで…すべての悩みや苦しみ、晩夏の残暑を忘れましょう…

自然からの贈り物。見ているだけでよだれが出て、レストランに駆け込んで茹でたカタツムリを注文し、友人や家族と一緒に楽しみたくなります。

素朴なお料理…

その後突然にわか雨が降って暑さが和らぎます...

自然からの贈り物は、雰囲気を落ち着かせるのに役立ちます

季節の変わり目を告げる。一年で最も美しい季節、秋。

都会の子どもたちが暑さを恐れることなく家を出て、夏休みが終わって新学期が始まる前に友達と遊べるように...

クアン・フン/VOVトラフィック

出典: https://vov.vn/xa-hoi/mon-qua-mang-mua-thu-ha-noi-post1114743.vov