ハノイの秋の贈り物

VOV.VN - 初秋、まだ暑くて湿気が多く、朝早く家を出るのが億劫になる時期ですが、街には、頭上の灼熱の太陽を忘れさせてくれる魅力的な「贈り物」がまだあります...

もちろん、秋、特にハノイの秋について語るとき、私たちは典型的なおやつであるコムギについて言及しないわけにはいきません。そしてそれは、ヴォン村の有名なコムギに違いありません...

最高級の香り高いもち米から作られた緑米粒が、緑米村の職人の手によって蓮の葉で包まれており、秋になると誰もが楽しみたい贈り物です...

秋の始まりとはいえ、まだ夏の名残で暑く晴れています。街を歩いていると、時折立ち止まって歩道やお店で飲み物を買い、季節の移り変わりを眺めながら一口飲む…ハノイほど美しい場所は他にないでしょう。

フルーツサラダの屋台では、季節ごとに特色のあるフルーツが揃い、人気があります。

近年、フルーツジュース店が新しいスタイルのストリートフードとして登場しています。トロピカルフルーツは地元の人々だけでなく、外国人観光客にも魅力的です。

ベトナム料理全般、特にハノイ料理は非常に多様で独特です。季節ごとに特色のある料理があり、その季節の気候に合わせて調理されるため、お客様は暑さを感じたり飽きたりすることなく食事を楽しめます。ハニーケーキはまさにそのような料理と言えるでしょう。

おそらく最も人気があるのは、街中の露店で売られているムクドリの卵の入ったバナナでしょう。

おばあちゃんやお母さんが市場に行くと、必ず香りの良い魅力的なグアバの袋がついてきます...

または、旬の果物をたくさん食べます。

暑さのせいで家で食事したくない時は、路地の入り口まで走って行って、お粥売りを呼んで、塩卵のお粥を一杯、または、ナスの漬物を入れたインゲンのお粥を一杯「作って」あげればいいのです。胃にも優しく、調理や食事で汗をかく必要もありません。

おそらくこの季節には、自然、人々、花、果物、街に溢れる食べ物など、すべてが色彩豊かに収束し、より鮮やかになるのでしょう...

香りのよいカスタードアップルとスターアップルは、子供の頃の空全体を連想させます...

この天気では、市場に行って、空芯菜を一束買って、季節外れのスターフルーツや他の野菜と一緒に茹でて、魚醤につけてご飯と一緒に食べるだけで、五感すべてが満たされます。

早朝、小さな路地に立ち寄って、カニのスープが入った軽くてボリュームのある春雨スープを注文し、街の雰囲気と秋の雰囲気を味わってください。

街中が鮮やかな色彩に染まる季節…

午後は市場へ走って行き、手で搗いたカニを1ポンド買います。

マラバルほうれん草とカボチャをたっぷり加えると、冷たくてさわやかなカニスープが完成します。ご飯を数杯かけても十分な量です。

夕食後には、蓮の季節である夏至に買った蓮茶を一口飲んで…すべての悩み、悲しみ、晩夏の残暑を忘れましょう…

自然からの贈り物。見ているだけでよだれが出て、レストランに駆け込んで茹でたカタツムリを注文し、友人や親戚と一緒に楽しみたくなります。

素朴なお料理…

その後突然にわか雨が降って暑さが和らぎます...

自然からの贈り物は、雰囲気を落ち着かせるのに役立ちます

季節の変わり目を告げる。一年で最も美しい季節、秋。

都会の子どもたちが暑さを恐れることなく家を出て、夏休みが終わって新学期が始まる前に友達と遊べるように...

クアン・フン/VOVトラフィック

出典: https://vov.vn/xa-hoi/mon-qua-mang-mua-thu-ha-noi-post1114743.vov