学校に汚れた食べ物が入らないようにする

QTO - 新学期の初めに保護者会が開かれた際、私の子供の保護者が最も懸念していたことの一つは、学校給食の食品安全でした。この問題は目新しいものではありませんが、最近、州内の学校で多数の生徒が食中毒になった事件があり、多くの保護者が不安を感じています。

学校環境における食の安全に対する警鐘は長らく鳴らされてきたにもかかわらず、今年に入ってから全国で食中毒による入院事例が相次いでいるのを目の当たりにしています。保護者、教師、そして社会全体の不安は、これまで以上に切迫したものとなっています。

- この状況は、多くの努力にもかかわらず、学校における食品の安全と衛生の確保には依然として不十分な点があることを示しています。食中毒の原因は、出所不明の食材の使用、品質の低さ、不衛生な加工・保存方法、外部の施設で調理され不適切な方法で輸送された給食など、実に多岐にわたります。

うちの子の通う学校では、給食の食材選定から調理まで厳格な手順を踏んでいるため、食中毒は一度も発生していません。しかし、集団給食だけでなく、様々な側面から子どもたちを取り囲むように、汚れた食べ物が出てくると、親としては心配せずにはいられません。

- そうです、校門の周りでは出所不明のスナック菓子が至る所で売られており、生徒たちの健康に潜在的なリスクをもたらしています。彼らの年齢では、質の悪い食べ物や飲み物を飲食することの危険性を認識していません。

- 食中毒は長期的な健康被害をもたらし、子どもの心身の発達に影響を与える可能性があります。したがって、食の安全を確保するには、学校、保護者、そして生徒自身を含むすべての関係者の協力が必要です。

- はい、学校は信頼できる供給業者と協力し、営業許可、食品安全証明書、そして明確な原産地を確認する必要があります。生徒の食事に使用する食材を慎重に確認してください。

最も重要なのは、調理されたすべての料理は、 衛生規則に従って試食され、万が一の事故の際にその発生源と原因を突き止められるようにすることです。同時に、保護者は学校と連携し、不健康な食生活の有害な影響について子供たちに定期的に教育を行う必要があります。

- 多くの方面からの緊密かつ断固たる調整があって初めて、私たちは将来の世代の総合的な健康を守り、彼らに安全で栄養のある食事と、楽しく充実した学習時間を提供することができます。

ハ・ヴィ

出典: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202510/ngan-thuc-pham-ban-vao-truong-hoc-6dc4e4c/