著者は「お茶を飲むのが大好きなので、お茶に関するあらゆることを調べ尽くします。どこへ行っても、茶の木を探し、お茶の淹れ方や飲み方、そしてお茶にまつわる習慣や慣習について尋ねようと常に心がけています」と述べています。そのため、本書では、ルンピン、カオボー（トゥエンクアン省）、トゥアチュア（ディエンビエン省）、プジャデン（カオバン省）、バンフック（タイグエン省）といったシャントゥエットの古代茶産地を巡る旅に多くのページが割かれています。
東方美人茶、白茶、紅茶、黒茶、青茶、青紫茶、橙茶など、また蓮、ジャスミン、ビンロウジュ、グレープフルーツ、クコの実などをお茶に浸すなど、独特な淹れ方で美味しい飲み物が紹介され、我が国のお茶の多様性が示されています。
それぞれの物語において、著者は観察や現地調査への参加といった民族誌的な手法を用いて、最も真実味があり包括的な視点を提示しています。さらに、マンハオ、チャチョット、チャリンといった古代茶の保存と復活に尽力している個人や企業についても触れられています。
将来を見据えると、著者が関心を寄せている課題の一つは、この特別なドリンクをどのようにしてさらに世に広めていくかであり、その現状と実現に向けた計画についても触れられている。
この本の中国語版は来年出版される予定だ。
写真：出版社
出典: https://thanhnien.vn/ngang-doc-duong-tra-185250809220742487.htm
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