スターアニスオイルの抗がん研究

研究チームのメンバーは水蒸気蒸留法を用いてスターアニスのエッセンシャルオイルを蒸留しました。

スターアニスはランソン省の主要作物であり、高い経済的価値を有しています。スターアニスは古くから中国、ベトナム、インドで料理や伝統医学に広く利用されてきました。スターアニスのエッセンシャルオイルは、防腐剤、消化促進剤、授乳促進剤、鎮痛剤、胃痙攣緩和剤として人々に利用されています。近年の多くの研究で、スターアニスのエッセンシャルオイルには抗酸化作用、抗真菌作用、抗菌作用を持つ有効成分が含まれており、インフルエンザ治療薬オセルタミビルの合成原料となることが示されています。

スターアニスの茎と枝から抽出される精油は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用を持つ化合物であるアネトールを豊富に含んでいます。しかし、アネトールの抗がん作用は限定的であり、その効果を高めるには代謝研究と構造改良が必要です。そこで、ベトバク高校化学教師のダオ・ティ・バック・ディエップ氏と、11A1年生（2024～2025年度）のホアン・トラン・バック・ディエップ氏を含む研究チームは、ランソン省で採取されたスターアニス精油に含まれるアネトールから新規誘導体を合成し、その抗がん作用を評価するプロジェクトを実施しました。

研究チームの一員であるホアン・トラン・バック・ディエップ氏は次のように述べています。「研究対象は、ランソン省で収穫されたスターアニスの茎から抽出した精油です。収穫後、スターアニスの茎は細かく切断され、水蒸気蒸留法を用いて精油を採取します。これは、スターアニスの茎と枝から水に溶けない精油成分を分離し、揮発性化合物の完全性を確保するのに最適な方法です。スターアニスの精油を採取した後、研究チームは化学組成を特定するための分析を行いました。」

分析の結果、スターアニスの茎から抽出された精油には、トランスアネトールが82.24%、エストラゴールが10.52%、リナロールが2.09%、4-メトキシベンズアルデヒドが0.55%含まれていることが示されました。特に、シスアネトール毒素の含有量はわずか0.78%で、スターアニスの葉や果実から抽出された精油よりも低い値でした。この結果は、スターアニスの茎が医薬品加工やバイオテクノロジー分野において大きな可能性を秘めた、貴重で安全な原料源であることを示しています。

研究チームは、ベトナム科学技術アカデミー天然化合物化学研究所実験生物学研究所（ハノイ市カウザイ）において、抗がん細胞活性試験を調整・実施した。その結果、トランスアネトールから合成された化合物TDH-A5が、肝がん細胞（Hep-G2）の増殖をIC₅₀値98.32µg/mLで阻害することが示された。この結果は、スターアニス由来の天然有効成分を医薬品開発に活用する新たな方向性を拓くものである。

ダオ・ティ・バッハ・ディエップ氏は次のように述べています。「このソリューションの新規性は、これまであまり注目されてこなかったスターアニスの茎から抽出した精油の化学組成を初めて分析・決定したことです。本研究では、トランスアネトール（TDH-V1）から誘導体TDH-A5を合成することに成功しました。この化合物は一般的な化学データベースにはまだ登録されておらず、その独創性と開発の可能性を示しています。これは、生物学的メカニズムとがん治療への応用に関するさらなる研究の基盤となるでしょう。」

アネトール誘導体は抗がん剤、機能性食品、またはバイオ化粧品の原料として開発することができ、スターアニスの価値を高めるとともに、農業・医薬分野の新興プロジェクトを促進し、省内の人々にさらなる経済的価値と雇用を創出します。

研究チームが得た成果により、「ランソン省産スターアニス精油に含まれるアネトール由来の新規誘導体の合成と抗がん活性評価」プロジェクトは、2024～2025年度第8回ランソン省技術革新コンテストにおいて奨励賞（1等賞、2等賞なし）を受賞しました。研究チームの成果は、医学・薬学分野の発展に多くの新たな方向性をもたらし、ランソン省におけるスターアニスの価値を高めることが期待されます。

出典: https://baolangson.vn/nhom-hoc-sinh-va-giao-vien-thpt-viet-bac-nghien-cuu-hoat-tinh-khang-ung-thu-tu-tinh-dau-hoi-5059655.html