健康的な製品を消費する傾向

消費者は、Co.opmart Dong Phu スーパーマーケット ( ドンナイ省ドンフーコミューン) で農産物を購入することを選択しています。

多くの消費者は、環境に配慮した生産基準を満たし、持続可能なメッセージを発信する製品やサービスに対しては、高い価格を喜んで支払い、これを高品質製品の基準とみなしています。

「きれいな食事、健康的な生活」を心がける

クリーンな食生活と健康的な暮らしは、単なるトレンドではなく、すべての人々の健康にとって「黄金の鍵」となっています。このライフスタイルは、厳格な食事制限を強制するのではなく、栄養と風味を繊細に組み合わせ、意識を高めるライフスタイルです。消費者は、特に消費や食習慣が大きく変化する中で、持続可能性、グリーン、クリーン、そして健康という要素を重視しています。これは、自分自身と家族の健康のために、クリーンな農産物や食品の利用を増やすというトレンドです。

ベトナム高品質商品企業協会が2025年3月に発表した消費者行動とトレンドに関する調査結果によると、消費者は安全で健康的、そして環境に優しい製品をますます重視する傾向にあります。ベトナムの消費財市場は着実に発展を続けています。消費者は、品質や耐久性といった基本的な要素だけでなく、健康的な製品にも関心を持っています。健康、栄養、安全性を確保する必要性から、購入を決定する前に、製品の原産地、供給元、賞味期限をより重視するようになっています。

環境に優しい、あるいは品質基準認証を受けた「グリーン」で「クリーン」な製品を選ぶ傾向が、消費者にとって最優先事項となっています。

CoCoBo Eatclean, Healthy & Smoothie（ドンナイ省トランビエン区）のオーナー、レ・ニャ・クエン氏は次のように述べています。「現在、健康食品を摂取するというトレンドは多くの人々に選ばれています。クリーンな食生活と健康的なライフスタイルは、多くの人々が生活のプレッシャーをバランスよく乗り越えるのに役立つだけでなく、精神的な価値、食事中の喜びとリラックス感、そしてより良い感情コントロールをもたらします。」

現在、グリーンでクリーンで健康的な製品のメニューは、オーガニック玄米、野菜ライス、オリーブオイルとアボカドで炒めた鶏胸肉、カシューナッツチキンライス、オーガニックサラダヌードル、ミックスフルーツサラダ、デトックスドリンク、オーガニックヨーグルトなど、非常に多様です。

ドンナイ省タムヒエップ区在住のタン・ザンさんは、「私はグリーンでクリーン、そして健康的な食品をよく利用し、体重管理と健康増進に必要な栄養価を確保しています。現在、大都市では多くの店やレストランが多様なメニューと価格帯の「ヘルシー」食品を販売しており、消費者にとって選択肢が広がっています。」と述べました。

栄養バランスのとれた製品に重点を置く

栄養バランスの計算は、体の健康維持だけでなく、安定したエネルギーの維持や睡眠の質の向上にも役立ちます。この食事法では、スパイス、油、保存料、添加物、香料の使用を最小限に抑え、同時に各食事における栄養バランスを重視しています。

さらに、多くの製造企業は、消費者の嗜好に合わせて美味しく多様なだけでなく、栄養要件も確保し、グリーンで持続可能な消費の高まる需要を満たす製品トレンドにさらに注目するようになりました。

健全な社会に向けて、クリーンな農産物の使用と消費の傾向が発展するためには、食品衛生と安全を確保し、管理機関の要件と基準、特に顧客のニーズを満たすために、科学技術の進歩の応用を通じて生産プロセスを変更および改善する企業と生産者の意識が必要です。

グリーンでクリーン、そして健康的な食品を利用するトレンドは、自然食品、純粋な食品を優先し、加工食品、精製糖、有害な脂肪を最小限に抑える傾向にあります。これらの製品を使用した食事は、地元の果物と健康的な種子、穀物を科学的に計算された調和のとれた組み合わせであることが多く、タンパク質、良質な脂肪、デンプン、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの必要な栄養素を十分に満たしています。

Medifood.IO株式会社（ドンナイ省ニャビック村）の取締役、トラン・マック・ヴァン・アン氏は次のように述べています。「当社は、5種類のフレーバーで4つ星OCOP（One Commune One Product）基準を満たす米シリアル栄養バーのラインを開発しています。この製品は、多くの人によく知られている天然素材を使用し、栄養面を重視しています。特に、単なるスナックではなく、特定の栄養成分の要件と基準を満たす栄養スナックに重点を置いています。」

「近年、消費者はより健康的な製品、つまり原材料や素材の栄養価のバランスが取れた製品にますます注目し、受け入れるようになっている」とトラン・マック・ヴァン・アン氏は述べた。

海軍

出典: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202510/xu-huong-tieu-dung-san-pham-co-loi-cho-suc-khoe-6030ceb/