茶農家は一年で最も重要な収穫期を迎える

茶の木が生育するための天蓋を作る役割を果たす早春の収穫は、キアン県（ハティン）の茶栽培者にとって一年で最も重要な収穫であると考えられています。

最近、キアン県の高地にある茶畑では、好天に恵まれ、人々は今年最初の茶の収穫に注力している。

茶農家は一年で最も重要な収穫期を迎える

キアン県の北部コミューンの人々は、新たな茶の収穫シーズンを迎えることに興奮している。

収穫期には20サオ以上の茶が収穫されるため、ファム・ティ・リュウさん（キーチュンコミューン、チュンソン村）は収穫に集中するために5〜7人の労働者を雇わなければならない。

リュウさんはこう語った。「この収穫には、茶葉の収穫と樹冠形成の両方が関わってくるので、我が家では茶摘み作業員の雇用には細心の注意を払っています。作業員は、収穫の進捗を確実にするだけでなく、木へのダメージを防ぎ、良好な生育のための樹冠形成にも役立つため、経験豊富でなければなりません。」

茶農家は一年で最も重要な収穫期を迎える

ファム・ティ・リュウさんは、キーチュン村の指導者たちと茶摘み技術について話し合った。

毎年、20サオのお茶は、すべての経費を差し引いた後、リュウさんの家族に1億3000万ドン以上の収入をもたらします。だからこそ、リュウさんは家族が作物を変えるという決断をとても喜んでいます。

最近、キアン県の茶生産者は、12/9茶工場とのVietGap（ベトギャップ）制度に基づく共同生産に移行したことで、自信を深めています。これに伴い、生茶製品の市場はますます拡大しています。

茶農家は一年で最も重要な収穫期を迎える

茶の木は長年にわたり、地元の人々に定期的な雇用と持続可能な収入を生み出してきました。

キチュン村人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は次のように述べた。「茶樹がもたらす持続可能な効率性により、キチュン村ではますます多くの世帯が茶の栽培面積を大胆に拡大し、適切な投資を行うことで高収入を得ています。最初の収穫は、今後の茶樹の生育を支え、樹冠を形成する上で重要な役割を果たします。収穫量は多くありませんが、村は人々に、年間を通して茶樹の生産性と収穫量を確保するために、努力と技術を投入するよう呼びかけています。」

茶農家は一年で最も重要な収穫期を迎える

12/9 ティーエンタープライズは人々のために新鮮な茶芽を購入します。

適切な摘み取り技術は、生産性と製品の品質を高め、茶の木にとって良好な生育環境を作り出すため、12/9 Tea Enterprise のスタッフは、人々に指導し、注意喚起することにも力を入れています。

12/9 Tea Enterpriseの技術マネージャー、グエン・ヴァン・ドゥック氏は次のように述べています。「茶樹の特性として、芽は葉腋から生まれ、多くの葉には多くの芽があります。そのため、芽摘みと葉の残し方は茶葉の収量に密接に関係しています。春摘み（その年の最初の茶摘み）では、魚葉（芽に近いまだ完全に開いていない葉）1枚と本葉2枚を残し、均一な葉冠を形成する必要があります。」

当社は、生茶生産においてVietGapプロセスの原則、管理手順、運用を適切に実施するだけでなく、生産における人々の安心感を積極的に支援しています。これにより、収入の増加、地域の維持・発展、そして企業の加工に必要な原材料の供給の安定化が実現しています。

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