タ・リエン族の「天国」

クアンナム省ナムザン国境地区ダック・トイ集落に来て、「天の水」を味わわずにいるのは、実にもったいない。チュオンソン山脈一帯に広がる緑豊かなダックの森には、乳白色で甘く情熱的な水が眠っている。この水は、タ・リエン族（ジー・トリエン族の地元民）に深く根ざし、ナムザンの特産品となっている。この地はタ・ヴァット酒と呼ばれている。帰還は多くの善の始まりである。帰還は、困難を乗り越え、人生で立ち上がるための尽きることのないインスピレーションである。故郷への恩義を返し、村への感謝を示すために帰還するのだ…。ゲアン省の国境沿いの多くの道で出会った、村を離れ、山を越えて医師を目指して教育を受けた若者たちは、まさにその証である。 2月9日午後、ファム・ミン・チン首相率いる作業代表団は、クアンガイ省党委員会常務委員会と協力し、2024年の社会経済情勢、2025年の方向性と課題について協議し、省の提案と提言を解決し、困難と障害の除去に努めました。クアンナム省ナムザン国境県ダックトイ集落に来て、「天の水」を一度も味わわずにいるのは、実にもったいないことです。チュオンソン山脈一帯に広がるドークの緑豊かな森には、乳白色で甘く情熱的な水が湛えられています。この水は、タリエン族（ジー・トリエン族の現地民族）に古くから伝わるものであり、ナムザン故郷の特産品となっています。この地は「タ・ワット酒」と呼ばれています。地方政府は、高麗人参地域への投資と観光インフラ整備に重点を置き、ソダン族特有の文化的価値を発信することで、ナムチャミの観光イメージを際立たせるという方向性を掲げています。2月9日、クアンニン省ティエンイエン県フォンズー村ドンディン村で、2025年に開催されるティエンイエン県ドンディン共同住宅祭とタイ族文化体育祭の開幕式が開催されました。多くの市民や観光客が参加しました。2月8日、ビンディン省ビンタン郡ビンソン村で、「春の桃色 ― 文化の繋がり」をテーマにした桃花祭が開催されました。2日間（2月8日と9日）にわたって開催されるこの祭典は、省内外の観光客と伝統的な文化的価値を繋ぎ、交流し、共有し、促進する機会となり、観光と地域経済の発展に貢献しています。 2025年バクザン省文化観光週間の一連のイベントの一環として、2月8日午前、バクザン省文化スポーツ観光局（VHTTDL）は、タイ・イエン・トゥー精神生態観光地区において、「チュック・ラム・イエン・トゥー仏教祖師の仏教伝播の道」展の開幕式を開催しました。民族発展新聞の一般ニュース。2025年2月8日の朝刊には、以下の注目すべき情報が掲載されています。ディン川での花舟祭りとボートレース。アン・フー集落の漁祭り。チュック・ペー村の餅つきの習慣。その他、少数民族や山岳地帯の最新ニュース。タンホア省警察は、バクニン省の女性からオンライン占いと占いで10億ドン以上を詐取したとして、タンホア省でチン・フオン・マイを逮捕しました。 2025年2月7日夜、ソンラ省クインナイ県文化コミュニケーションセンターの庭で、2025年クインナイ県文化・スポーツ・観光週間の開幕式が開催され、多くの刺激的なイベントが開催され、大勢の人々や観光客が参加しました。ファム・ミン・チン首相は、困難、問題、長期の遅延を抱える投資プロジェクトを緊急に審査し、徹底的に報告し、速やかに解決して直ちに展開することを求める内閣官房長官通達第13/CD-TTg号に署名、発令しました。この内閣官房長官通達は、大臣、省庁レベル機関および政府傘下機関の長、各省および中央直轄市の人民委員会委員長に送付されました。 2月9日午前、クアンガイ省での職務期間中、ファム・ミン・チン首相と作業代表団は、モドゥック県ドゥックチャン村のチャン・チュン・キエン氏宅を訪問し、クアンガイ省における仮設住宅および老朽住宅の撤去プログラムの実施状況を視察しました。また、2月9日午前、クアンガイ省での職務期間中、ファム・ミン・チン首相と作業代表団は、同省における2つの重要な道路プロジェクト、すなわちズンクアット-サフィン海岸道路とクアンガイ-ホアイニョン高速道路を視察し、建設陣を激励し、引き続き困難や障害を取り除き、プロジェクトを推進しました。

ダカの木はワインを作るのに使えます。

私たちは、長年タ・バット・ワインの醸造に携わってきたナムザン県ダック・トイ村ダック・タ・ヴァン村のトー・ゴル・ヌンさん（71歳）に同行しました。ダック・リー川を渡る際、ヌンさんは道を塞ぐ木の枝を手早くすべて切り落としました。足が疲れてきた頃、目の前にドークの木が現れました。ドークの木は、ヤシの木のようにまっすぐな幹を持ち、ガジュマルのようにたくさんの実をつけます。ドークの木は、森の中の小川沿いによく生育しています。そして私たちは、このチュオンソン地方のタ・リエン族の人々が、ドークの木の幹からタ・バット・ワインを収穫する様子を体験する幸運に恵まれました。

ト・ンゴル・ヌン氏によると、毎年2月から3月にかけて、森の鳥が「娘を捕まえて柱に縛り付けろ」と鳴く時期になると、ドークの木は花を咲かせ、豊富で甘い水が流れ出る。この時期、タ・リエン族の人々は、喉の渇きを癒すタ・バット酒を作るための水を汲むため、ドークの木の幹から水を採取するのに忙しくしている。

ト・ンゴル・ヌン氏はダカの木からワインを醸造しています。

ドークの木から水を汲み出す作業は非常に複雑で、時間がかかります。10メートルを超える高さのドークの木に登るために、ヌーン氏はドークの木に梯子を架けなければなりません。そして、一番大きな房を選んで幹を切り落とし、葉で作った漏斗を差し込み、流れ出る水を下に縛り付けたプラスチックの容器に集めます。同時に、ヌーン氏はポケットから乾燥したチュオンの樹皮を数枚取り出し、ペットボトルに入れます。そして、ブイ・ニュと呼ばれる薄い樹皮と網状の布で覆い、水を閉じ込めます。

ヌーン氏によると、ダクノキは一年を通してワインを造ることができるが、開花と結実の時期である3月から7月にかけて行うのが最適だという。小さな木を使うと、ワインの品質が落ち、成長も遅くなるという。

初めて木から水を採取すると、1日に12～15リットルの水が採取されます。木が大きくなるほど、採取できる水は少なくなります。木から採取される水は乳白色で、ほのかな香りがします。ワインを採取した後は、虫がつかないように木の炭に葉や網を結びつけ、次回採取するまで保存します。木がすべての水を分泌するまでには約半日かかります。この時点で、はしごを登ってペットボトルを下ろすだけです。さらに水を採取したい場合は、マチェーテやナイフを使って木を薄く切り、そこに別のペットボトルを入れて翌日採取します。

タ・ヴァットワインは祭りや貴賓を迎える際に使われます。

タ・リエン族は、ドークの木の樹皮を水に浸すと発酵し、甘みと苦みが混ざり合った、しびれるような飲み物を作ります。樹皮の量は、好みに応じて加減します。森の木には防腐剤が含まれていないため、ドークの木の幹から採れるタ・バット酒は1日しか使えません。飲むととても美味しく、頭痛も起こりません。特に、これはタ・リエン族にとって貴重な薬でもあります。

「タリエン族の人々は、ドークの木からたくさんの水が採取できると、その接着剤を煮て乾燥させ、竹筒に入れて密封し、後で使うために保管します。女性が出産して母乳が出ないとき、高齢者やくる病の子どもなどは、米やお粥にドライフルーツを少し入れて食べて健康を養います」とヌーン氏は付け加えた。

タ・リエンの人々はタ・バット・ワインなしでは祭りを楽しむことができません。

かつて、森に多くのドークの木を所有していたタ・リエン族の人々は、ヤン神から与えられたと考えられていました。現在、タ・リエン族の人々は、森に自生するドークの木に加え、容易に利用できるように庭にもドークの木を植えています。これはまさに清らかな「天の水」であり、山や森、そしてこの地の人々の魂が宿っています。タ・バット酒は祭りで、大切な客人をもてなす際に用いられます。ナムザン省を訪れた人は誰でも、この地の人々の温かいもてなしの心が込められた天の水に感動するでしょう。

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出典: https://baodantoc.vn/nuoc-troi-cua-nguoi-ta-rieng-1737213963805.htm