畜産業においては、フィードバックループ（処理後の家畜糞尿をミミズやコウモリの飼育に利用し、家畜の飼料として利用する）が創出されます。また、畜産と農作物生産の関係においても、フィードバックループ（処理後の家畜糞尿を有機肥料として農作物の土壌改良に利用し、農作物の副産物である油かす、ふすま、ビール粕などを家畜の飼料として利用する）、畜産と水産業、畜産と林業（森林の樹冠下で鶏を飼育するなど）といったフィードバックループが創出されます。つまり、農作物や水産業の副産物を家畜の飼料として利用したり、畜産業における廃棄物（糞尿、残飯など）を農作物の肥料や養殖飼料として利用したりすることで、生産過程における廃棄物を有用な価値に変え、環境保護と再生に貢献することが可能になります。畜産業における循環型経済の構築は、付加価値の向上と持続可能な発展を目指し、経済目標の達成と環境汚染の解決、気候変動への対応を両立させる、避けられない潮流です。
近年、 ソンラ省の畜産業は前向きな変化を遂げ、畜産物の量と質の両方を向上させながら、商品生産に重点を置いた大規模農場や牧場へと発展してきました。
省の循環型経済モデルに基づく畜産は順調に発展しており、 「庭―池―納屋」の方向性を踏襲した畜産モデルが数多く存在します。農林畜産における廃棄物や副産物の処理・リサイクル活動も実施され、環境汚染の削減に貢献しています。現在、畜産廃棄物処理において一般的に実施されている対策としては、バイオガス技術の活用、堆肥化、生物由来の敷料の使用、ミミズやクロバエなどの昆虫の飼育などが挙げられます。
農業、加工、製造業から出るわら、バナナの茎、ワイン酵母、ビール粕などの副産物を家畜や家禽の飼料として利用する取り組みは古くから行われており、飼料費の削減（家畜や家禽の飼料購入費は製品費の65％以上を占める）だけでなく、副産物による環境汚染（わらの燃焼による大気汚染、ビール酵母やビール粕による水源汚染など）の軽減にも役立っています。
しかし、畜産における循環型経済の発展は依然として多くの困難と課題に直面しており、主に家庭畜産、加工廃棄物処理産業の弱体化と後進性、そして省内の農水産加工生産チェーンにおける高付加価値生産チェーンの形成が未だ不十分である。多くの農業副産物が再利用されておらず、農作物の副産物や家畜の廃棄物が依然として廃棄されている。畜産における循環型経済発展の役割、利点、性質に対する人々や企業の認識は不十分であり、一部の企業や農場のみが循環型畜産を段階的に実践している。畜産における廃棄物処理インフラ整備への投資は限定的で、かつ同期していない。畜産廃棄物のリサイクル・再利用能力は依然として不十分であり、畜産廃棄物の収集、処理、取引市場は未形成であり、畜産における循環型経済モデルに関する宣伝や技術指導は依然として限られている。依然として廃棄物を環境に直接排出しているなど、現在の畜産における循環型経済の発展を阻んでいる要因となっている。
今後、畜産において真に効果的で持続可能な循環型経済を発展させるためには、畜産活動を農業エコシステム（農業エコシステムには、作物 - 家畜 - 水産養殖 - 林業 - 加工 - 物流が含まれる）と結び付け、生産チェーンを形成し、各製品のフィードバックループ、特に畜産における廃棄物処理、副産物、中間投入要素と産出要素におけるフィードバックループを作成する必要がある。その中で、以下の解決策の実施に重点を置く必要がある。近い将来、畜産における循環型経済についてのコミュニケーションと宣伝を促進し、直接の参加者から管理者、地域社会まで、誰もが循環型経済モデルに従った畜産の概念、原理、原則、内容を明確に理解できるようにする必要がある。すべての人、特に管理者が正しく理解して初めて、畜産における循環型経済の発展を促進するための適切な解決策が存在するだろう。
次に、コミューンや区レベルでの計画、特に畜産を中心とする循環型農業モデルの開発を内容とする専門計画、栽培 - 養殖 - 林業 - 加工 - 物流という農業生態系の活動と関連する連鎖の中で畜産開発モデルを形成する計画を調査、検討、補完する必要がある。
先進的で環境に優しい生産工程を導入し、安全で有機的な基準に従って生産し、環境保護と連携した集約型畜産を発展させ、家内畜産を減らし、閉鎖型畜産を増やし、ハイテクを導入し、疾病の安全を確保する。畜産の種類ごとの規模と性質に適した家畜排泄物処理技術の研究、応用、移転を推進し、畜産活動から発生する廃棄物の再利用・再生技術の開発を奨励し、すべての廃棄物を再生・回収・再生する方向で、ゼロエミッションの畜産・農作物・水産養殖モデルを開発・普及する。農業副産物を飼料に加工する企業、畜産廃棄物を有機肥料と生産投入エネルギーに加工する企業を設立する。
実施過程においては、政府が公布した政策を柔軟に適用し、畜産における循環型経済の発展を優先的に促進し、農業廃棄物や副産物のリサイクルに携わる農家と企業の両方を支援する必要がある。各レベルの当局は、指導、実施、指導、検査、促しを定期的に継続的に行い、組織や個人が畜産における循環型経済の発展への投資に参加するための最も有利な条件を整える必要がある。現在畜産活動に携わっている組織や個人は、相互の利益と発展のために、農業副産物の利用、廃棄物処理などの市場を形成するために、連携・協力していく必要がある。
畜産における循環型経済の発展は、持続可能な長期的な発展方向であり、個人や組織が連携して大きな役割を果たすことが求められます。企業や個人が中核となって活動を主導し、組織や個人が活動の運営を調整し、国が条件を整備して活動を活性化することで、畜産、農作物、養殖、加工の各セクター間のフィードバックループが形成されます。したがって、畜産における循環型経済の発展は、付加価値の向上と経済目標の達成、そして環境汚染の解決と気候変動への対応という両面において、不可避かつ持続可能な潮流です。
出典: https://sonnmt.sonla.gov.vn/nganh-chan-nuoi/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-chan-nuoi-932031
コメント (0)