認証マーク「カンジュオック生ソーセージ」の管理モデルに関するワークショップ

9月26日、タイニン省カンジュオック村で、INFOREST投資株式会社が「カンジュオック生ソーセージ」認証マークのモデルと管理ツールシステムにアイデアを提供するためのワークショップを開催しました。

出席者は、タイニン省科学技術局副局長のホー・ティ・ディエップ・トゥイ氏、カン・ジュオック村人民委員会副委員長のヴォ・ヒュー・フオック氏です。

ワークショップに参加した代表者たち

ワークショップで講演した科学技術部のホー・ティ・ディエップ・トゥイ副部長は、「カン・ジュオック生ソーセージ」認証マークの構築と発展は、伝統的な地元産品のブランドの保護と向上において非常に重要な意義を持つと述べました。これは、消費市場の促進と拡大、付加価値の向上、そして人々の所得向上に貢献するでしょう。また、これは代表者たちが意見を交換し、 科学技術課題を効果的に遂行するための認証マーク管理ツールの管理モデルとシステムの改善に向けて貢献する機会でもあります。

ワークショップでは、代表者らに「カン・ジュオック生ソーセージ」認証マークの構築、管理、開発のタスクの概要、管理文書へのコメント、管理モデルの統一とマークの使用、取扱説明書の内容などが紹介されました。

ヴォー・フー・フオック村人民委員会副委員長がワークショップで講演した。

ヴォー・ヒュー・フオック村人民委員会副委員長は、科学技術局、INFOREST投資株式会社、ソーセージ生産・取引企業の関心と支援に心から感謝の意を表した。

彼は、引き続き各団体の協力を得て、地元の伝統産品の普及・紹介に努めたいと考えている。同時に、安定した品質、測定基準の遵守、安全性の確保を備えた生産モデルを数多く構築し、「カンジュオック生ソーセージ」ブランドの市場における評判向上を目指している。

カンジュオックの生ソーセージは、古くから多くの家庭の生活と生計に深く結びついた代表的な伝統製品であることが知られています。認証ラベルの取得は、伝統工芸の保存と振興にとって重要な一歩であり、統合と発展の文脈における地元の代表的な製品の地位を確固たるものにします。

タン・ンガ - キム・ホアン

出典: https://baolongan.vn/hoi-thao-mo-hinh-quan-ly-nhan-hieu-chung-nhan-lap-xuong-tuoi-can-giuoc--a203259.html