ディエンカン県ディエンホア町クアンタン村（ カインホア省）の農家レ・ティ・ホン・ミーさんは、家族の田んぼに、よく知られている香辛料野菜のチャンノンコリアンダーを大胆に植えました。
今年の夏秋作で、水田の作物構造を変えて収入を増やすため、カインホア省ディエンカン郡ディエンホア町クアンタン村の農家レ・ティ・ホン・ミーさんは、大胆にも家族の水田にトランノンコリアンダーを植えることに投資しました。
1,500平方メートル以上の面積で、耕作、漕ぎ、屋根葺き、施肥、散布から、コリアンダーの植え付け、世話、収穫を行う労働者の雇用まで、マイさんは2,500万ドン以上を投資しました。
2019年の夏から秋にかけて、天候は長い間暑く乾燥しており、キュウリ、唐辛子、ゴーヤなどの他の作物の生育が悪く、収穫量が低下しました。
対照的に、水田では、長期間の暑さにもかかわらず、コリアンダーはよく育ち、害虫や病気の影響を受けにくくなります。
コリアンダーは日陰を好むハーブなので、日陰を作る必要がありますが、その代わりにこの野菜はかなり安定した収入をもたらします。コリアンダーは庭の樹冠の下でも栽培できますが、この植え方では栄養分の競合により生育が悪くなります。
コリアンダーの種を蒔いた日から、最初のコリアンダーの収穫まで 4 か月かかり、その後 30 日ごとに次の収穫が行われます。平均して、Ms. My は 1 回の収穫で 1.5 トンを収穫します。
このように、コリアンダーは5ヶ月間連続して収穫され、その後根が取り除かれます。1回の収穫あたりの平均収入は約1,000万ドンと推定されており、同じ面積で米を栽培する場合と比べてかなり高い水準です。
田んぼでよく使われる香辛料野菜であるコリアンダーを栽培するモデルは、カインホア省ディエンカン郡ディエンホア町クアンタン村の住民であり農家でもあるミーさんの収入増加につながっています。
マイさんは、コリアンダーの栽培はそれほど難しくなく、価格が高ければかなりの利益が得られると述べました。現在、市場でのコリアンダーの価格は1kgあたり13,000～14,000ドンですが、夏場は非常に魅力的で、27,000～28,000ドンまで値上がりします。その後価格は下落しますが、それでも13,000ドンを維持しています。
土壌が良ければコリアンダーを栽培すると 8 回収穫できますが、土壌が悪いと 5 ～ 6 回しか収穫できません。
コリアンダーの栽培者は、新しい苗を植えるために 2 年間土地を完全に破壊し、しばらくしてから再びコリアンダーを植える必要があります。土壌が慣れているとコリアンダーの生育が悪くなり、生産性が低下するためです。
昔は、コリアンダーの栽培者は収穫後に収穫物を市場に持って行って売らなければならなかったので重労働をしなければならなかったが、今では畑まで買いに来るトレーダーがいる。
マイさんは次のように話しました。「トランノン社のコリアンダーの品種は生育期間が短く、栽培が容易で、地元の土壌条件に適しています。」
コリアンダーはよく育ち、たくさんの果実をつけ、害虫や病気も少なく、収穫量もかなり多いです。
コリアンダーは様々な用途があり、スパイス（食欲増進）としても、薬草（鼻水、胸痛、消化器疾患、腸炎、口臭、血糖値低下など）としても活用できる貴重な植物なので、市場でも簡単に見つけることができます。
農家の収入を増やすために適作物を転換するという方向で、米と色とりどりの作物を生産するとともに、水田でコリアンダー（パクチー）を一作物として栽培することも、農家の収入を増やし、生活を安定させるのに適した方向だと考えられる。
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出典: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm
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