リエンフオン村の事業主、チュオン・ティ・ホン・ハさんはこう語った。「私は米を加工して飲料店向けのストローを作る方法を学び、研究してきました。現在使われている分解しにくいプラスチック製のストローの代わりに、環境を保護しています。この製品のユニークな点は、有害な添加物を使わず天然素材で作られているため、お客様がストローから直接食べられることです。」
同施設では、米から乾燥麺やフォー（ストレート麺）も加工しており、グルテンフリー、無添加、保存料不使用で、消費者の健康に配慮しています。ホン・ハ氏の施設で生産されるクリーンな製品は、リエン・フオン、トゥイ・フォン、ヴィン・ハオ、ファン・リ・クア各町の多くのレストランや住民に、ビジネスや日常生活に選ばれています。
一方、ハムトゥアン村ホアレークリーンドラゴンフルーツ協同組合のグエン・ホアン・トゥ・フオンさんは、長年にわたり有機栽培のドラゴンフルーツを使い、アイスクリーム、ジャム、ドラゴンフルーツクラッカーなど、美味しい新鮮な製品を加工してきました。農園を訪れ、これらの料理を味わった国内外の多くの観光客は、その美味しさを絶賛し、お土産として購入しています。
同様に、「地元資源の振興とドラゴンフルーツの価値向上」モデルは、ハムタン区の若いトラン・ティ・キム・リン氏によって研究開発され、100％天然発酵ジュース、シロップ、ジャム、キャンディー、そして目を引くドライドラゴンフルーツを生産しています。これらは、ラムドン省の青い海の特産品とみなされ、ここを訪れて沿岸の景色を探索する際に贈り物として選ばれています。
チャン・ティ・キム・リン氏は次のように語りました。「この施設の製品は、添加物を使用せず、完全に自然に加工されており、暑い晴れた日に誰もが楽しめる爽やかな飲み物です。ドラゴンフルーツの屋台は移動販売で、ドラゴンフルーツティーやドラゴンフルーツシロップといった目を引く商品を販売しており、特にハムタン区、ファンティエット区、フートゥイ区を訪れる人々に人気です。」
タンハイ村のDT719道路沿いにあるタムイ魚醤加工工場のオーナー、ド・ティ・ミン・ティ氏は、ラジー漁港から適切な魚介類を丁寧に仕入れ、伝統的な製法で無添加で加工し、窒素濃度30度のクリーンな魚醤を生産しています。これはOCOPの4つ星基準を満たしており、省内外の顧客に好評です。タンハイ村のタイ・ティム寺院への巡礼の際に、お土産として購入する人も多いそうです。ミン・ティ氏の工場では、ラジー村の人気商品であるサバの天日干しや、地元の海産物特有のスパイスでマリネした魚介類も加工しており、10人以上の地元労働者が働いています。
女性の起業モデルは多様で、地域資源の活用、クリーンな製品の開発、環境保護への貢献、そして顧客獲得のための高品質で競争力のある価格設定など、様々な側面を熟知しています。同時に、多くの地域労働者の雇用創出にも貢献しています。これらは、省南東部における女性によるダイナミックで前向きな起業モデルと言えるでしょう。
出典: https://baolamdong.vn/san-pham-sach-tu-phu-nu-khoi-nghiep-396191.html
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