中国に続き、ベトナムの企業も豚を飼育するための1兆ドル規模の「アパート」を建設したいと考えている

2つの企業が豚を飼育するためのアパートを建設したいと考えている

農業環境省は提出書類の中で、畜産農家に対し、生産性と品質の向上、バイオセーフティの確保、環境保護のため、ハイテク、先進技術、新技術の導入を奨励する一連の文書を法的根拠として挙げている。これらの文書は、畜産法、2021～2030年畜産開発戦略（ビジョン2045）、そして「2030年までに畜産畜産施設と畜産廃棄物処理の発展を目指す」プロジェクトなどである。

特に、政治局決議第57号では、生産プロセスと環境管理を最適化するために、科学技術の成果、とりわけデジタル技術の応用を促進することが求められました。

具体的な基準に関しては、ベトナムは2024年に、多階建て養豚場の飼育プロセス、獣医衛生、バイオセーフティ、廃棄物処理に関する一般要件を規定したTCVN 14209:2024を発行しました。

大型動物

豚肉は我が国の主食であり、養豚は主要産業です。写真：BAF

農業環境省によれば、養豚はベトナムの主要産業であり、あらゆる種類の生肉総生産量の62～65％を占めている。

2024年には、豚の生育量は約520万トンに達し、世界の豚肉総生産量の4.3%を占め、世界第6位となる見込みです。ベトナムの豚肉消費量は世界第4位で、1人当たり年間30kg（2021年）から37.04kg（2024年）に増加しています。

しかし、2019年から2020年にかけて、小規模農業が依然として大きな割合を占めています。経済指標と技術指標は依然として低く、バイオセーフティと疾病管理の基準を満たしていません。そのため、アフリカ豚コレラの発生時には、900万頭以上の豚が殺処分され、30兆ドン以上の損失が発生しました。

2020年4月、屠畜場での生きた豚の価格が一時105,000ドン/kgまで上昇し、国内消費者物価指数（CPI）の6.73%上昇に直接影響を及ぼした。

これまでに、BAFベトナム農業株式会社とスアンティエンタインホア株式会社は、多階建て豚舎での養豚モデルの導入について意見を求める文書を農業環境省に送付している。

特に、ベトナム農業連盟（BAF）は、世界最大の養豚企業であるムーユアングループ（中国）と戦略的提携を結び、タイニン省に6階建てのスマート養豚複合施設の建設を提案しています。このプロジェクトは、繁殖雌豚6万4,000頭を飼育し、年間160万頭の商業用豚を生産する規模で、総投資額は12兆VND以上と見込まれています。

このプロジェクトがフル稼働した場合、BAFベトナムは年間12兆～13兆ドンの収益を得ることができ、投資回収期間は5～5.5年と予想されている。

農業農村開発省は、上記の実態を踏まえ、ベトナムにおける多階建て住宅での養豚モデルの導入を許可するよう首相と副首相に意見を求めた。

中国では4,500棟のアパートで豚が飼育され、食肉危機が解決されている

農業環境省は、中国で長年実施されてきた多階建て養豚モデルを例に挙げ、豚肉も主要食糧であり、国内で消費される肉類全体の60％以上を占めていると述べた。

日本は世界最大の豚肉生産国および消費国であり、世界の生産量の約50％を占めています。

しかし、2018年に発生したアフリカ豚コレラ（ASF）の流行により、豚飼育頭数の約40～50%（2億～2億5000万頭相当）が死滅または壊滅し、小規模養豚場の約40%が閉鎖を余儀なくされました。その結果、豚肉の供給量は2018年の5400万トンから2019年には3600万トンへと劇的に減少しました。

供給圧力により豚肉の価格が急騰し、2019年11月は2018年の同時期と比べて300％上昇した。

一方で、農地の不足や畜産業による環境汚染が生産拡大の妨げとなっている。

上記の課題に対処するため、中国政府は畜産におけるハイテクと近代化されたソリューションを推進してきました。

中国は2018年に高層養豚モデルの導入を開始しました。現在までに、中国には2,000以上のモデルと約4,500棟の高層ビルがあり、豚を飼育しています。年間約265万頭の繁殖用雌豚と3,000万頭以上の肉用豚が生産されています。注目すべきは、中国には最大26階建ての「アパート」で豚を飼育している事例があることです。

農業環境省は、多階建ての豚舎で豚を飼育するモデルは、伝統的な農業に比べて多くの優れた利点があると考えています。

したがって、養豚アパートでは、AI、ブロックチェーン、センサー監視、各豚のリアルタイム画像と音声収集、病気の早期分析と警告、毎日の体重増加、販売量の推定などの最新のテクノロジーとスマート農業が適用されています...

それだけでなく、スマートな廃水、廃棄物、排気ガス処理システムにより、バイオセーフティと疾病安全性のレベルも向上します。

さらに、このモデルは土地面積と共有インフラを節約し、用地確保の時間を短縮し、土地利用効率を最大4.3倍に高め、1人で2,000頭の豚を監視できるため労力が節約され、農業の効率が向上します。

農業環境省は、このモデルはまず中国の養豚における食糧安全保障、疾病安全、環境保護の問題解決に貢献すると強調した。

CPベトナムが豚肉市場を独占、ベトナムの「大手企業」は8万4000頭の豚を飼育するアパート2棟の建設を計画。豚肉市場は巨大なケーキのようで、ベトナム人が世界一の消費量を誇るため、ますます大きくなっている。母豚も含めると、CPベトナムが市場を独占しているが、ベトナムの「大手企業」も成長を加速させている。

出典: https://vietnamnet.vn/dn-muon-xay-chung-cu-cao-tang-de-nuoi-lon-bo-nn-mt-xin-y-kien-thu-tuong-2427325.html