2025年中秋節の消費者保護のため、食品安全検査と管理を強化

保健省は2025年の中秋節に向けて食品安全確保の強化を求めている。（イラスト写真）

食品安全局（保健省）のグエン・ミン・ハン副局長は、各省および中央直轄市の保健局、ホーチミン市食品安全局、ダナン市食品安全管理委員会宛ての公式文書に署名し、2025年の中秋節の食品安全を確保するための多くの措置の実施を要請した。

食品安全局によると、今後、特に中秋節が近づくと、ケーキやキャンディーの需要が急増する見込みです。そのため、食品安全局は、食品の安全を確保し、食中毒を予防し、消費者の権利と健康を守るため、各地方自治体に対し、各機能部門に食品安全対策の実施を重点的に指導するよう勧告しています。

具体的には、地方自治体は商工省、農業環境省と連携し、検査活動の実施を強化し、地域内の食品生産、加工、取引施設の食品安全に関する法的規制の遵守状況を確認し、月餅、菓子、清涼飲料水、工芸村の伝統食品、小規模施設、食品サービス施設、屋台食品などを生産・取引する施設を優先することに重点を置く必要があります。

併せて、食品の安全性を確保できない製品を速やかに追跡・回収し、違反行為を厳正に処理するとともに、施設名、住所、違反製品の種類をマスメディアで公表する。犯罪行為の兆候が見られる場合は、法の規定に従い、警察への通報・処理を提案する。

中秋節期間中、メディア機関と積極的に連携し、食品安全に関する情報、教育、コミュニケーションを強化します。宣伝コンテンツは、以下の2つのグループを対象としています。

食品生産・取引施設の場合：施設、設備、ツールの条件、生産に直接携わる者の知識と実践の要件、食品原材料の原産地に関する規制、申告登録に関する規制、製品の自己申告、着色料、香料、添加物、食品包装、製品ラベルの使用などを規定する食品安全法の規定を厳守する必要があります。

消費者の皆様へ：安全な食品を選び、加工し、保存し、使用することが重要です。ラベルが貼られ、産地が明確な食品および食品添加物のみを購入し、使用してください。リストに記載されていない食品添加物、不適切な用途に使用したり、規制に違反した量で使用したりしないでください。

同時に、食品安全局は各省・中央直轄市の保健局、ホーチミン市食品安全局、ダナン市食品安全管理委員会に対し、食中毒発生時に患者に緊急援助と治療を提供できるよう、計画、常備兵力、手段、物資、薬品などを準備し、食中毒事件の調査、中毒原因の究明、食中毒と食中毒媒介疾患のリスク防止策の実施を地方医療部門に指示するよう要請した。

新たな状況下で食品安全に関する国家管理責任を継続的に強化することに関する2020年4月13日付首相指令第17/CT-TTg号、食中毒予防の強化に関する2024年10月11日付首相指令第38/CT-TTg号、新たな状況下で食品の安全とセキュリティを強化することに関する2022年10月21日付事務局指令第17/CT-TW号、食品の安全性の強化、偽造食品および食中毒の防止に関する2025年4月30日付保健省正式通達第2633/BYT-ATTP号を厳格に実施する。

ミン・ハ

出典: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html