養蚕の浮き沈み

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SGGPO 2023年5月25日 9時10分

ヴェー川沿いのドゥックヒエップ村（クアンガイ省モドゥック郡）は、100年以上続く伝統的な養蚕業で古くから知られています。しかし今、この地には、先祖が築き上げたこの産業を守ろうとする老人たちが残されています…

レ・ヴァン・チュオン氏の一家（モドゥック県ドゥックヒエップ村フーアン村）は、代々桑の栽培と養蚕を営んできました。チュオン氏にとって、これは祖父母と両親が残した職業であり、生活が変わってもなお、この仕事に忠実です。チュオン氏はこう語ります。「昔から、協同組合には桑の栽培と養蚕を行う共同チームがありました。当時、クアンガイ省には養蚕会社があり、ドゥックヒエップ村の全員が桑の栽培と養蚕に全力を尽くしていました。当時は繁栄の時代で、フーアン村、ギアラップ村、チュートゥオン村、アンロン村のすべてが桑の栽培と養蚕を行っていました。その後、会社が解散し、協同組合も存続できなくなり、活動を停止しました。それ以来、桑の栽培と養蚕を行う人の数は徐々に減少していきました。」

レ・ヴァン・チュオン氏は、家伝の伝統的な養蚕業を守り続けています。写真：グエン・トラン

桑の栽培と養蚕は「立って食べる仕事」と呼ばれるほど重労働です。ご飯を食べている最中に雨が降りそうになると、走って桑の葉を摘まなければなりません。「桑の葉が雨に濡れると蚕は死んでしまいます。だから雨期には、桑の葉が雨に濡れたら庭に広げて扇風機を回して乾かす必要があります。蚕はきれいに食べる性質があり、桑の葉には農薬が散布されておらず、農薬の煙さえも付着しません」とゴ・ホアン・ハイさん（ドゥック・ヒエップ村フーアン村）は語りました。

ゴ・ホアン・ハイさんが蚕に桑の葉を与えている。写真：グエン・トラン

カイコは新鮮で清潔で乾燥した桑の葉だけを食べます。写真：グエン・トラン

桑の栽培農家は、蚕が繭を作るまで昼夜を問わず懸命に働きます。一方、繭の価格は非常に不安定です。2022年には、蚕の繭の価格は乾燥繭1kgあたりわずか7万～8万ドンでした。今年は価格が上昇しましたが、17万～19万ドンにとどまっています。

蚕の繭はドゥック・ヒエップ村（クアンガイ省モドゥック郡）の代表的な産物です。写真：ドゥック・ヒエップ農民協会

職業で生き残れなくなった多くの人が故郷を離れ、起業しました。また、仕事に飽きて辞めたものの、後に故郷に戻ってきた人も少なくありません。ハイ氏もかつては仕事を辞めてあちこち転々としましたが、結局は故郷に戻り、元の仕事に徹しました。ハイ氏は「3回も転職しましたが、結局元の職場に戻りました」と語ります。ハイ氏は2ヶ月ごとに3回に分けて繭を育て、1回あたり約25kgの乾燥繭を生産し、1kgあたり17万ドンで販売しています。蚕の飼育は大変ですが、収入にもつながり、繭3回分で700万～800万ドンの利益を生み出しています。