洪寺​​祭に各地の料理の真髄が集結

フン寺史跡内のギエン寺五叉路では、西北観光フェアと2023年祖先土地料理文化フェスティバルが開催されています。

4月25日から29日（旧暦3月6日から10日）にかけて開催されるこのイベントは、2023年フン王記念式典および祖先土地文化観光週間の一連のイベントの一つです。写真：ト・コン。

北西部観光フェアと2023年祖先文化料理フェスティバルには、フート省と北西部8省の100を超える団体、職人、シェフ、 料理製品生産施設、一貫生産製品が参加します。

労働新聞記者によると、4月25日の開幕後、3つの地域の特産品、祖先の土地の料理、各省の一斉生産品など70以上の個性的な料理ブースが並び、来場者が訪れて楽しんだという。

4月26日朝のフート省の天気は涼しく、多くの人々や観光客がフン寺史跡への巡礼とこの行事に参加するために訪れていた。

フェアではシェフが直接料理を調理し、来場者の注目を集めます。

フェアでは多くのOCOP製品が展示されます。

北西部の多くの州の観光および料理製品の屋台では、ユニークで美しい製品が数多く販売されています。

さらに、フン王、フン寺史跡、プート祖先遺跡などに関連するお土産を展示・販売するブースもあります。

グエン・ダン・ミン氏（ハノイのダン・フオン地区からの観光客）は次のように語りました。「フン寺に来たのは初めてですが、ここの雰囲気はとても心地よく、朝から今まで、フート省や他の多くの省や都市の美味しくてユニークな料理をたくさん味わうことができました。」

アン・スアン食品貿易有限会社（ダット・トゥ・サワーミートブランド）の取締役レ・アン・スアン氏は、ラオドン新聞記者に対し、「このフェアは、フート省のサワーミート製品を観光客に宣伝する場であると同時に、市場で模倣品が数多く出回っている本物のサワーミート製品の品位と味をお客様に見分けてもらう機会でもある」と語った。

西北観光フェアと2023年祖先郷土料理文化祭は、フート省および西北8省のイメージ、料理文化製品、観光、サービス、そして観光地を、世界中の多くの人々や観光客に宣伝・紹介することに貢献しました。同時に、地域間および近隣省間のクラスター間の連携を強化し、ますます発展した観光サービスとツアーのチェーンを構築することにも貢献しました。

Laodong.vn