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2025年にスペシャルティコーヒーモデルの表彰と表彰を実施

Việt NamViệt Nam28/04/2025

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4月27日午後、バンメトート市で、ベトナムスペシャルティコーヒーコンペティション2025 - ベトナムアメージングカップ2025の組織委員会が、国際スペシャルティコーヒー品質基準を満たした製品を持つユニットの発表および表彰式を厳粛に開催しました。

主催者はスポンサーに花と感謝の手紙を贈呈した。

このイベントには、省人民委員会副委員長のグエン・ティエン・ヴァン氏、ミス・ベトナム観光大使2024のディン・ティ・ホア氏、関係部署、部門、支部の代表者、多数の農家、協同組合、国内コーヒー生産・取引企業が出席した。

組織委員会は、スペシャルティコーヒーコンペティションに5年間参加したユニットを表彰しました。

2025年ベトナム・スペシャルティコーヒー・コンクールには、ダクラク省、ラムドン省、ダクノン省、ザライ省、 コントゥム省、クアンチ省、ソンラ省、ホーチミン市、ハノイ市の9つの省と市から、70団体(団体、個人)から149点のコーヒーサンプルが登録されました。サンプルの総生産量は245トン(ロブスタ173トン、アラビカ72トンを含む)でした。厳正な審査を何度も重ねた結果、スペシャルティ基準を満たしたサンプルは139点(ロブスタ92点、アラビカ47点)に上り、合格率は93.3%となり、これまでのベトナム・スペシャルティコーヒー・コンクール史上最高水準となりました。

主催者は、ロブスタコーヒー製品のトップ3を獲得したユニットに賞を授与しました。

主催者は、アラビアコーヒーで最高得点トップ4を獲得したユニットに賞を授与しました。

組織委員会は、139種類のコーヒーサンプルの中から最高得点を獲得した43種類(ロブスタ種24種類​​、アラビカ種19種類を含む)のサンプルを選出し、最終ラウンドのロブスタ種とアラビカ種のトップ10に選出しました。最終ラウンドの審査後、組織委員会はロブスタ種スペシャルティコーヒーのトップ3とアラビカ種のトップ4を選出し、賞品を授与しました。

省人民委員会副委員長グエン・ティエン・ヴァン氏がプログラムで講演した。

具体的には、ロブスタコーヒーでは、86.46ポイントを獲得したアンコーヒーファーム(ラムドン省)が1位に輝きました。2位は86.33ポイントを獲得したティンファーム( ダクラク省)、3位は85.49ポイントを獲得したスカフィナベトナム株式会社(ラムドン省)でした。アラビカコーヒーでは、84.79ポイントを獲得したプンコーヒー株式会社(フルーツ発酵法モデル)と8Ro Production, Trade and Service Companyの2社が1位に輝きました。3位は、84.67ポイントを獲得したクオックロック・ダラットナチュラル株式会社(ラムドン省)と84.67ポイントを獲得したレドゥックビンファーム(クアンチ省)の2社でした。さらに、組織委員会は、ブイ・コーヒー・サプライ(ラムドン省)のロブスタコーヒーサンプルと、バナア・コーヒー生産施設(コントゥム省)のアラビカコーヒーサンプルに最優秀賞を授与した。

式典で演説した省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン副委員長は次のように強調した。「このコンテストは、スペシャルティコーヒーの国際基準を満たす、優れた品質のコーヒーサンプルを探し、評価し、宣伝することを目的に、7年連続で開催されています。」

2025年ベトナムスペシャルティコーヒーコンペティションで高賞を受賞したユニットにコーヒーサンプルを贈呈します。

このコンテストは、研究、研修、普及活動、そして国内外の貿易促進に至るまで、国内スペシャルティコーヒー産業の振興に向けた一連の活動の焦点となっています。また、このコンテストは、ベトナムコーヒーが世界的な潮流に追随し、量と品質を着実に確保し、世界市場の厳しい消費ニーズを満たしていることを示す重要な節目でもあります。

組織委員会は2025年のスペシャルティコーヒーのサンプルを展示している

ダクラク省人民委員会は、ベトナムスペシャルティコーヒー協会がコミュニティを結びつける先駆者であり続け、2021年から2030年にかけてのベトナムスペシャルティコーヒー開発プロジェクトの成功に貢献することを期待しています。


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出典: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025

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