実験作物からOCOP製品まで

当初は数十本の木でしたが、現在では、ガンソン村には数百ヘクタールの緑の栗の木があります。

当初は数十本の木でしたが、現在では、Ngan Son コミューンには 100 ヘクタールを超える緑の栗の木があります。

2006年、現在、ナンソンコミューン、ピエンドゥオン村のホップファット協同組合の理事を務めるダオ族のバン・ティ・ガンさんが、ランソンから栗の品種を持ち込んで植えてみることを決めたとき、コミューンの多くの人々は懐疑的でした。

「当時、コミューンでは誰も栗の木を植えようとは考えていませんでした。人々は主に米、トウモロコシ、松、獣脂の木に慣れていました。ガンソンの気候は涼しく、土壌は肥沃で、ランソンの栗の産地と非常に似ているので、ここに植えればこの木はよく育つだろうと思いました」とガンさんは語った。

最初の栗の木は、ンガン夫人の家族が所有する小さな土地に植えられました。木々は土にしがみつき、日々大きく成長していきました。

数年後、木は実をつけ、大きく甘い種を実らせました。ンガンさんの信念は、ふっくらと実った香りの良い栗が入った籠によって証明されました。「初めて収穫した栗を地区の市場に売りに行った日、買い手はとても興味を持ってくれて、色々な質問をしてきました。その時、これは間違いなく私たちの地域にとって将来性のある作物だと思いました」とンガンさんは振り返ります。

ンガン夫人の先駆的な活動のおかげで、村内の多くの家庭が後に続きました。現在、ンガンソン村全体では100ヘクタール以上のクリの木が栽培されており、そのうち30ヘクタールで安定した収穫が得られています。成木1本あたり平均20～30kgの種子が収穫されています。

嬉しいことに、ガンソン農園で栽培された栗は、大きくふっくらとした実をつけ、自然な甘みと芳醇な香りが楽しめます。

持続可能な開発のため、現在、ホップファット協同組合のメンバーとガンソン地域の人々は、化学肥料と農薬を制限して有機栽培で栗を栽培することに注力しており、製品は安全で市場に好まれています。

栗は現在収穫期を迎えており、生栗の価格は1kgあたり8万～12万ドンで、農民が買い付けに訪れます。多くの家庭が栗の木で年間数千万、時には数億ドンもの収入を得ています。

同村の栗農家、リー・ティ・ビックさんはこう語りました。「我が家は2ヘクタール近くの栗畑を所有しており、ここ数年収穫が続いています。トウモロコシや米の栽培と比べて、栗の経済効率は何倍も高いです。栗の世話はそれほど難しくありません。植え付けの初期の段階に注意し、若い木を守れば良いのです。数年後には、栗がガンソン村の主力作物になると信じています。」

ガンソン産の栗は、その独特の風味と安定した品質により、三つ星一級品として認定されています。これは重要な前提であり、製品価値の向上と消費者の信頼構築に貢献しています。

バン・ティ・ンガン氏によると、OCOP製品として認定されると、製品が現代の流通経路にアクセスしやすくなると同時に、体系的なブランド構築の機会が開かれるという。

「以前は主に生の果物を売っていましたが、収入は安定していたものの、高い額ではありませんでした。私たちは、栗粉、栗菓子、栗酒など、様々な商品に加工することを目指しています。そうすれば、栗の価値は何倍にも高まり、長期保存が可能になり、遠くまで簡単に輸送できるようになります」とンガンさんは語った。

ホップ・ファット協同組合は、21の組合員を擁し、生産チェーンを繋ぎ、持続可能な原材料供給エリアを構築するためのパートナーを探しています。ンガン氏は次のように述べています。「安定した生産量を確保するために企業と連携し、同時に製品を4つ星のOCOPにアップグレードしたいと考えています。」

ガンソンの土地で栽培された栗は、甘くて濃厚で自然な香りのする大きくふっくらとした種子を生み出します。

ガンソンは、涼しい気候と美しい自然景観に恵まれているだけでなく、ザオ族、タイ族、ヌン族といった民族特有の文化的アイデンティティも有しています。これは、農業と体験型観光を組み合わせる上で大きな強みとなっています。

栗園を訪れる人は、見学だけでなく、栗を摘み、皮をむき、その場で栗を味わうことができます。さらに、ダオ族の文化を体験し、伝統的な料理を楽しむこともできます。このように、栗の木は経済効果をもたらすだけでなく、故郷のイメージ向上にも貢献するでしょう。

実際、収穫期に観光客を栗畑に招き入れる試みをしている農家もあります。多くの観光客は、収穫、加工、そして特産品である栗を畑で味わう様子を目の当たりにし、興奮しています。

栗が今後もその地位を確立していくためには、生産から加工、消費までを繋ぐバリューチェーンに沿った発展が不可欠だと地方自治体は認識しています。同時に、共同ブランドの構築、計画的な植栽面積の拡大、そして自然発生的な開発の回避も求められています。

ガンソン村は、協同組合や企業との連携を促進して原材料の集積地を形成すること、技術と資本による支援、貿易の促進など、様々な解決策を実施しています。目標は、栗を主要作物にし、飢餓撲滅、貧困削減、そして新たな農村開発に貢献することです。

長期的な目標は、栽培地域を拡大し、「ガンソン栗」というブランドを確立することです。コミュニティツーリズムと組み合わせることで、栗は収入源となるだけでなく、地域の新たな文化的・経済的シンボルにもなります。

数十本の木から始まったガンソンの栗の木は、今では100ヘクタールを超える緑の栗の木々に覆われています。栗の木々の歩みは、故郷で豊かになりたいという人々の願いを物語っています。人々の強い意志と政府の支援により、ガンソンの栗の木は、清潔で美味しい農産物であるだけでなく、高地の人々の意志、信念、そして持続可能な未来を物語っています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/tu-cay-trong-thu-nghiem-den-san-pham-ocop-d0143b5/