親孝行な野菜畑からタイ・ドの中心にある美しい物語へ

午後3時頃になると、いつも、トラン・ハイ・アウさん（38歳、カントー市ビントゥイ地区在住）という穏やかな顔をした店主が、野菜を仕分けに運び、人々が受け取りに来るのを待っている姿を見かける。

Từ vườn rau báo hiếu đến câu chuyện đẹp giữa lòng Tây Đô — *ハイ・アウさんの両親の庭では新しい野菜が育っている - 写真：AN VI*

ここ3ヶ月、宝くじ売りからスクラップ回収業者、そして残念ながら仕事を休んだニンキエウ郡（カントー市）の人々が、無料で配られる野菜が並んだテーブルにやって来て、愛らしい言葉を添えている。「無料！必要な人はもらって！余っている人はあげて！好きなだけ、たっぷり取って！みんなの平和を祈る！」。テーブルは、ラックンゴン2橋（カントー市ニンキエウ郡）近くの土手にあるサトウキビジュース店に設置されている。午後3時になると、人々は、優しい顔をした店主のトラン・ハイ・アウさん（38歳、カントー市ビントゥイ郡在住）が市場から野菜を運び、美しく仕分け、人々が受け取るのを待っている姿を目にする。

両親の老後を満足させる野菜畑

タンアン市場（ニンキエウ地区）からカボチャの箱を店まで運び、シャツがまだ雨水でびしょ濡れになっている状態で私たちに話しかけてくれたハイ・アウさんは、なぜ多くの人が「暇」と呼ぶことをしているのか理解できず、ただ大声で笑うしかなかった。ハイ・アウさんは、自分の家は裕福ではなく、徳を積むという考えも持っていないが、店の前にある暖かいテーブルに並べられたカボチャや野菜の茎一つ一つが、まるで運命のようだったと話した。「去年、この地域に引っ越してきて、商売をするために店を開きました。兄弟もここに来ました。田舎には両親しかいないので、とても心配です。両親に一緒に住んで、子供たちや孫たちの面倒を見てもらい、そばにいてほしいと頼んだのですが、問題は、田舎では祖父母がガーデニングに慣れていて、この街に来ると自由すぎて耐えられないということです」と彼は言った。両親の心理を理解したアウさんは、ビントゥイ地区にある自宅の庭100平方^メートルを菜園に改造し、野菜畑とカボチャの棚を作り、田舎から来た両親に手伝ってもらうことにしました。二人の孫が朝は祖父を呼び、昼は祖母を呼びと泣き叫ぶ中、アウさんは両親を「募集」して小さな庭の世話をしてもらいました。小さな庭でしたが、カボチャとカボチャは次々と収穫され、食べきれないほどでした。近所の人たちに配り、それでもまだたくさん残ったので、ハイアウさんはサトウキビジュースの店に持って行き、店の前に並べました。困窮している人々に温かい食事を提供するためでした。「自転車で宝くじを売っている人がたくさんいて、何日も笑顔がなく、可哀想に思いました。それに、スクラップを集めている人もたくさんいたので、自家栽培の野菜を持って行って、人々に配ることにしました」とハイアウさんは振り返ります。最初は誰も引き取ってくれないのではないかと心配していたアウさんでしたが、初日、1時間も経たないうちに、無料で売っていた野菜の売り場は完売しました。両親にそのことを話すと、翌日、両親はすぐにカボチャとスカッシュを数籠切り、さらに自家栽培の野菜を何束か加えて、息子に善行をさせてあげました。一週間も経たないうちに、ハイアウさんの両親が育てていた100平方メートルの畑の野菜はすべてなくなってしまいました。両親は、もっと育てて近所の人たちに送ってあげられなかったことを後悔していると話しました。その日の夕方、ハイアウさんは自転車に乗った老人に出会い、スープを作るためのヒョウタンをもらいました。「ああ、本当に申し訳ない気持ちです。100^{平方メートルで}は皆に配るには足りません。実家の両親は新しい野菜を植えましたが、野菜が育つのにはまだ1ヶ月かかります。ヒョウタンやカボチャはもっと時間がかかります。だから、店の利益で市場で野菜をもっと買って、このゼロドンの屋台に並べることにしました」とハイ・アウさんは打ち明けた。

売上が低迷している日は、スープを一杯飲んで心を温めましょう

晴れた日には、ハイ・アウさんの店は午後3時半に開店します。店の前には野菜がぎっしりと並べられたテーブルが整然と並べられ、10分も経たないうちに誰かが取りに来ます。中を覗くと、ハイ・アウさんが忙しく接客している姿が目に飛び込んできます。「ありがとうございます！」と声をかけてくれるのです。ここ数日、カントーでは雨が降り続いており、客足も少なく、スタッフの給料も払えない状況です。そこでアウさんは店を一時閉めることにしました。それでも、彼は今でも定期的に市場へ野菜を買いに行き、持ち帰ります。そして今、彼がドアを少し開けると、愛情たっぷりのテーブルが運ばれ、受け取る人を待っています。

「スープを作るのにカボチャを2つください！」と、店の外からゴ・トゥエット・タンさん（42歳、ニンキエウ郡在住）が声をかけました。この女性はアウさんの隣人です。今日は雨が降っているので市場に食料を買いに行くことができず、スープを作るのにカボチャを頼みに来たのです。「家族は4人いるので、このカボチャ2つで今日と明日のスープが2つ作れます。アウさんの無料野菜屋台は前から知っていましたが、特に困っていないので頼みに来たわけではありませんでした。今日は食料が買えなかったので、頼みに来たんです」とタンさんは言いました。タンさんが去って間もなく、グエン・ティ・フオンさん（67歳、ニンキエウ郡在住）が恥ずかしそうに水の中を自転車を押して店に入ってきました。彼女はこのゼロドンの野菜屋の「常連客」だ。「慣れているので恥ずかしくて、いつも何かを頼むのは変なんです。でも今は売上が悪くて、100ドン札を全部使い切れないんです。だから歯を食いしばって、野菜かカボチャか何か料理用のものを一袋くださいと頼みに来たんです」とフォンさんは打ち明けた。フォンさんはカボチャを2つ持ち帰り、これで2日分は十分だと言った。夕食のスープを作るため、肉屋に行って1万5000ドン分のひき肉を買うつもりだ。卵も2個買って、明日カボチャと一緒に炒め物か揚げ物にして食べようと思っている。飽きないように。「このカボチャ2個がないと、市場にお金を使って食べ物を買わないといけないのに、1食1万5000ドンも出すなんて無理なんです。雨で商売が閑散としている日に、こういうカボチャをもらうと、少し気が紛れます」とフオンさんは打ち明けた。また、ニンキエウ区在住のミン・フックさん（56歳）は、古い自転車で屋台まで行き、アウさんがカボチャ2個を入れていたビニール袋を開け、1個を取り出して次の人のために残した。彼は、カボチャは1個しか食べないので、あまりたくさん食べないようにしていると説明した。古くなると美味しくなくなってしまうからだ。1個あれば、1日分のスープを作るのに十分だ。

それがなくなるまで

フックさん、フオンさん、そして無料の野菜を受け取りに来た人には、アウさんが手作りした魚醤の漬物も一袋ずつ配られます。野菜を受け取った人の多くは、「今日は卵はありますか？」「今日は米か食用油はありますか？」と尋ねることがあります。「あまり忙しくない日は、両親と一緒に魚醤を漬けたり、市場に行って豆腐や卵を買って近所の人に配ったりします。ただ野菜をあげるだけではつまらないので、豆腐と魚醤を少し加えて風味を良くすることもあります」とアウさんは説明します。野菜の値段は、少ない日には30万ドン、多い日には70万ドンにもなります。高くても、アウさんはやめようとは思わないそうです。「何度もやっていると病みつきになります。あまり人が来ないと寂しくなります。すぐに人が来て次の人が来ないと、こちらも寂しくなります。大体、全部なくなるまで続けると思います」と彼は笑顔で言った。彼は毎日野菜を変えることで、お客さんに飽きさせないようにしている。また、毎日値段が違うので、野菜の仕入れにも繋がる。多くの露店の店主は彼のことを気に入っていて、時々5kgや10kgの野菜を寄付してくれる。60kg、100kg近くくれる日もあるが、それでも足りない。いつも人が尋ねに来る。野菜がなくなる日でも、周りの人が気の毒に思っているのを見て、オーは店の厨房に降りて食べられるものをすべて集め、配る。ある時、宝くじ売りの人が彼が店を閉めているのに野菜を配っているのを見たことがあるそうだ。彼女が尋ねると、彼は雨で赤字のため一時的に店を閉めていると説明した。「すると彼女は『1xi』札をくれて、野菜の屋台に寄付してほしいと頼んできたんです。信じられないかもしれませんが、一番多くの野菜を受け取ったのも彼女の方で、とても親切でした。どうしてこの野菜屋を止められるなんて耐えられないでしょう？」オーさんは微笑んだが、2時間近くも準備して売り切れた野菜屋台を見つめると、目に涙が浮かんだ。

店は売れ残っていても、野菜は売れている。

「雨が降ると、野菜の屋台は売れ残ることがあるのでしょうか？」と私たちは尋ねました。ハイ・アウさんは大声で笑い、飲み物の屋台は売れ残るかもしれないが、野菜の屋台は一度も売れ残ったことがないと断言しました。「最初から今まで、人々に届ける野菜の量は増えるばかりで、売れ残ったことは一度もありません。ただ心配なのは、雨が降って道路が冠水すると、人々が受け取りに来られなくなることです。たった1、2個のカボチャや野菜の束を手に入れるために、雨の中何キロも歩いて行かなければならない人がたくさんいるんです。本当に恥ずかしいです」とアウさんは付け加えました。

Tuoitre.vn

出典: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm