「幸せの果実」の輸出地について

ビンロウジュの木は、カオニャン（現在のレーイクモック地区）の人々と古くから結び付けられてきました。

かつてのカオニャン村（現在のハイフォン市レーイクモック区）は、リエンフォン檳榔の「首都」として知られています。

ビンロウジュを栽培して金持ちになる

古代カオニャン村（現在のハイフォン市レー・イク・モック区）は、何世代にもわたり、ビンロウジュの「首都」として知られてきました。人々はしばしば、リエンフォン特有のビンロウジュの品種を誇らしげに語ります。その品種は、大きな果実、輝く殻、香り高くほのかな渋みがあり、市場で非常に人気があります。

80歳近いホアン・ティ・ガさんは、人生の半分以上をビンロウジュの栽培に費やしてきました。ガさんによると、昔はほとんどすべての家にビンロウジュが植えられていたそうです。小さな家には数十本、大きな家には数千本の木がありました。ビンロウジュは森のように生い茂り、家や畑を覆い尽くし、独特の景観を作り出していました。そのため、この場所は「北のビンロウジュ園」と呼ばれることが多いそうです。

「カオニャンのビンロウジュの木は、主に結婚式や婚約の際の持参金として使われていたので、私の故郷はよく『幸せの木の村』と呼ばれていました」とンガさんは誇らしげに語った。

カオニャン族はビンロウの栽培に留まらず、すぐにビンロウの加工業も営むようになりました。2007年、カオニャン村（旧）はハイフォン市人民委員会からビンロウの栽培と加工の工芸村として認定されました。

新鮮なビンロウジュは、茹でてから乾燥させ、主に中国へ輸出されます。よく「カオニャンは東南アジア中に木炭ストーブを運んでいる」と冗談めかして言われますが、これは大規模な貿易業者が、現地でビンロウジュの実を買い付けて加工するだけでなく、中部、南部、さらにはタイやミャンマーからもビンロウジュの実を買い付けているからです。

ビンロウの実の栽培だけでなく、現在、レ・イク・モック地区では、新鮮なビンロウの実を輸出用の乾燥ビンロウの実に加工する職業も営まれています。

カオニャン村は最盛期には、昼夜を問わず稼働するビンロウジュ乾燥窯を30基以上所有していました。各窯の平均処理能力は1日あたり3～9トンの乾燥ビンロウジュでした。ニャンリー村（現在はレー・イク・モック区第9住宅団地）の住民であるグエン・ヴァン・ヴィン氏は、昨年の同時期は生ビンロウジュの価格が高騰し、1キログラムあたり8万ドンを超えることもあったと語ります。ビンロウジュ加工工場では、作業員たちがビンロウジュの実を砕き、摘み取り、選別する作業に忙しく取り組んでいました。ビンロウジュ乾燥窯は昼夜を問わず「燃えている」状態でした。多くの華人商人や企業が地元で勤務し、住民から乾燥ビンロウジュを迅速に買い取っていました。

ビンロウジュのおかげで、多くの家庭が裕福になり、大きくて美しい家を建て、車を購入し、子供たちを学校に通わせています。ビンロウジュ加工工場は、特に前年の旧暦8月から翌年の清明節の終わりまでのビンロウジュのシーズン中に、数百人の地元労働者に安定した雇用を生み出しています。この時期の労働者一人当たりの平均収入は、月500万～1,000万ドンです。

市場の不安定化に対する懸念は依然として残る。

分類.jpg — 人々は、消費市場を拡大し、中国への依存を回避するために、技術、融資、貿易促進の支援を受けることを望んでいます。

ビンロウの実の栽培と加工は、この地域の人々の食糧と貯蓄に役立っているものの、ビンロウの実の生産量は依然として不安定で、主に中国市場に依存しているため、人々は依然として不安を抱えている。

レー・イク・モック区で大規模なビンロウジュ加工工場を営むファム・ヴァン・フン氏は、中国市場に大きく依存しているカオニャン村のビンロウジュ栽培・加工業を懸念している。提携先が仕入れをやめると、村全体が混乱に陥る。生ビンロウジュは国内で販売できるものの、価格は低く、原価を賄うには至らない。乾燥ビンロウジュは冷蔵倉庫で「覆って」保管され、中国への輸出を待っている。現在、中国人業者がビンロウジュの購入をやめたため、工場の操業は低調に推移している。生ビンロウジュの価格が安いため、加工用に適量を購入している工場もあるという。

この悪循環から抜け出すため、地元住民と当局は長期的な解決策に関する指導と助言を待ち望んでいます。まずは、地理的表示と関連付けたビンロウのブランドを構築し、東南アジアおよび南アジア諸国への消費市場を拡大する必要があります。ビンロウの実の高度な加工と製品の多様化、例えばビンロウの精油加工、ビンロウの実を原料とした医薬品、ビンロウの殻を原料とした手工芸品など、輸出を乾燥ビンロウの実のみに頼らないための研究が必要です。

最盛期には中国が大量に買い付けに来たため、ビンロウジュの乾燥窯が昼夜を問わず稼働していた。

さらに、ビンロウジュ栽培村は、市場予測やタイムリーな情報提供において専門機関の支援を必要としており、生産者と流通業者が生産計画を調整するための基盤を築く必要がある。農家、流通業者、そして事業者を結びつける協同組合や協同組合グループの設立を奨励し、各人がそれぞれ独自の活動を行う状況を回避する。融資、産業振興、そしてキャリア開発を支援する。

バオ・アン

出典: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html