ベトナムは世界のトップ20の料理の一つです。

春巻き – 写真: TasteAtlas

TasteAtlasが発表した世界トップ 100 の料理は、同サイトのデータベースにある 15,478 の料理に対する 477,287 件の有効なレビューに基づいています。

料理の専門家、シェフ、そして海外からのゲストから4.34/5つ星の評価を受け、ベトナム料理はトップ19位にランクされています。

世界のベスト料理トップ20 - グラフィック：VNA

TasteAtlasによると、ベトナムで人気の料理には、フォー、バインミー、バインセオ、ブンボーフエ、 ゴイクオン、ブンボーナンボー、ブロークンライス、春巻き、ブンチャー、バインクオン、ミークアンなどがあります。

焼き豚春雨、チキンカレー、チャーハン、揚げ餅、浮き餅、カニ春雨、豆腐とエビのペーストが入った春雨、ビンロウの葉で焼いた牛肉、魚醤が入った春雨などもあります...

TasteAtlas では、焦げたライス、バンブーライス、バインチュン、バインテット、バインダロン、バインベオ、ショイ、ボビア、バインコイ、ネムチュア、バインジオ、バインボットロック、バインチュオイなどについても言及しています。

血のプディングという、多くの外国人が不安に思う料理もあります。

このページには、ナムカンガニ、ファンティエットの魚醤、カイモンドリアン、ホイアンのカタツムリ、ホアロックのマンゴー、フーコックの唐辛子など、ベトナムの有名な地元産品もいくつか掲載されています。

ダオ市場のナントム米、ベンチェのココナッツ、サパの豚、ビントゥアンのドラゴンフルーツ、サパの黒鶏、ベトナムのシナモン、もち米酒、フーコックのシム酒、リンゴ酒などもあります...

ベスト100料理リストのトップはギリシャ料理です。トップ10には、イタリア、メキシコ、スペイン、ポルトガル、トルコ、インドネシア、フランス、日本、中国の料理も含まれています。

東南アジアでは、ベトナム料理やインドネシア料理に加えて、タイ料理、フィリピン料理、マレーシア料理、シンガポール料理、ラオス料理も世界トップ 100 料理に入っています。

ベトナム料理の人気料理をいくつかご紹介します。

バン・リュー – 写真: TasteAtlas

バインジオ – 写真: TasteAtlas

クアンヌードル – 写真: TasteAtlas

もち米 – 写真: TasteAtlas

フォー – 写真: TasteAtlas