ベトナムは世界有数のシナモン輸出国です。

この情報は、11月15日の朝、農業農村開発省が他の部署と連携して開催した2023年ベトナムシナモン産業持続的開発ワークショップで発表された。

ワークショップの開会式で、 農業農村開発省林業局のトリウ・ヴァン・リュック副局長は、ベトナムは世界第3位のシナモン生産・輸出国であり、世界のシナモン市場シェアの17%を占め、2022年のシナモン輸出額は約3億ドルに達すると述べた。

シナモンの栽培面積は約18万ヘクタールに及び、現在、辺鄙な省に暮らす数十万の少数民族世帯の生活の糧となっているだけでなく、多くの地域の社会経済発展にも貢献しています。シナモンは、スパイス、香料、医薬品、食品加工、家畜や家禽の飼育、肥料など、生産と生活のあらゆる場面で多岐にわたる用途を持っています。

トリウ・ヴァン・リュック氏によると、モニタリングを通じて得られた成果に加え、シナモン産業の潜在的な強みが十分に発揮されていないという。その理由は、生産組織とバリューチェーンの連携が未整備であること、そして栽培、管理、加工、保存技術が未だに脆弱であることにある。さらに、高品質のシナモン製品が依然として不足している。

ベトナム産シナモンが米国、インド、中国、日本といった従来の市場に加え、EU市場への参入を目指す場合、シナモンの品質は高く、欧州委員会（EC）が定める森林破壊防止規則を満たす必要があります。これは、シナモン生産を行う際に留意すべき点です。

ベトナムは世界有数のシナモン輸出国です。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、2022年にはベトナムが世界第3位のシナモン生産国となり、世界のシナモン生産量の17%を占めるとともに、売上高2億9,220万米ドルで世界第1位のシナモン輸出国になるとの見通しを示した。多くの企業、特に外資系企業が近代的なシナモン加工工場への投資を進めているが、ベトナムのシナモン産業全体を支えるには依然として不十分である。現在、ベトナムのシナモンの主な輸出市場は、インド、米国、バングラデシュ、ブラジル、インドネシアとなっている。

ベトナムのシナモン産業の問題について、ホアン・ティ・リエン氏は、ベトナムには国家レベルで持続可能な開発に向けた戦略的な方向性がなく、市場の需要に迅速に対応するための研究を行うメカニズムが欠如しており、残留化学物質のグリホサート（除草剤に含まれる）やクロルピリホス（殺虫剤に含まれる）および金属含有量の鉛や水銀、苗木の品質が未だ未解明で親品種の研究がなく、組織を結び付けて個別の活動プログラムにつなげる窓口として機能する組織がないと述べた。

ベトナムにはスパイス分野で600社以上の企業が活動していますが、主に貿易を中心としており、加工・輸出企業とシナモン生産者との連携体制は未整備です。サプライチェーンの組織化と効果的な運用、特に企業と連携するための協同組合や協同組合の設立が不十分です。

製品価値を高めるための高度加工への投資に必要な技術と資本の不足、農林業普及における専門的な技術力が実務上の要件を満たしていないこと、専門家と資料の不足。シナモンが付加価値ソリューションを促進する上で、例えば炭素市場やシナモン副産物の価値など、シナモンのその他の潜在能力を評価する研究は行われていない。

シナモンの木は害虫や病気の影響を受けており、若いシナモン畑の皆伐、非科学的な木の伐採や剪定など、不当な搾取や過剰収穫が行われています。有機シナモンの栽培地域は開発され始めていますが、まだ非常に小さく、総面積の7％未満であり、製品は多様化していません。

シナモン産業の発展の方向性を示す中で、トリウ・ヴァン・リュック氏は、土地基金、栽培地域の規模の決定、シナモンに関する制度、政策、および特定のメカニズムの完成、シナモンの品種の研究、選択、創出、生産、原材料地域の開発、生産の組織化、予備処理および加工施設、製品消費市場の発展が必要であるとも述べた。

ワークショップでは、林業局が、コショウに関する官民パートナーシップ（PPP）ワーキンググループをコショウとスパイスに関する官民パートナーシップ（PPP）ワーキンググループに調整するという農業農村開発省の決定を読み上げ、同時にシナモン小委員会のPPPグループの共同議長を紹介した。

ワークショップに参加したアメリカスパイス貿易協会（ASTA）事務局長のローラ・シュモウ氏は、シナモンの米国市場への輸出に関する新たな規制について最新情報を提供しました。サステイナブル・スパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの代表者たちは、「ビジネス・デューデリジェンス」関連規制など、シナモン輸入における欧州の新たな要件について多くの有益な情報を共有しました。さらに、国内企業からは、シナモンバリューチェーン構築において農家と困難を結びつける多くのモデルや、解決策の提案が共有されました。

持続可能なスパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの事務局長ジャン・ギルフイス氏は、ベトナム産シナモンはSSI会員にとって極めて重要な原材料であり、SSIはベトナムのシナモン産業の持続可能な発展に貢献するために官民パートナーシップグループに同行することに熱意と誇りを持っていると語った。

ベトナム農業開発省（IDH）カントリーディレクターのフイン・ティエン・ズン氏によると、官民両セクターはシナモン産業への協力と支援について議論を始めたばかりではない。近年では、IDHと複数の非政府組織（NGO）の連携の下、官民が連携して多くの対話活動を実施し、農家向けの研修教材の開発に協力し、シナモン企業と連携して持続可能なシナモン生産につながる多くのプロジェクトを実施し、シナモンサプライチェーンにおける炭素排出量測定ツールの試験運用などを行ってきた。しかし、農業農村開発省の公式決定により、官民協力へのコミットメントは、より包括的な新たなレベルへと引き上げられた。

ソースリンク: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html