この才能ある飛翔野生鴨はソクチャンでうまく飼育されており、特産品となっています。

過去5年間、ミーフック村（ ソクチャン省ミートゥー郡）の多くの家庭が、野生のアヒルを養殖するモデルで成功を収めてきました。

これは自然界で飼育されている水鳥なので、世話は非常に簡単で、特にかなり高い経済的価値をもたらします。

ミーフック低地（ソクチャン省ミートゥー郡）における野鴨飼育の模型。写真：フオン・アン

野生の鴨を育てるのと同じくらい簡単

このモデルで成功した家庭のひとつ、ミーフック村（ソクチャン省ミートゥー郡）のグエン・ティ・グエンさんのアヒル農場を訪問します。

グエンさんは次のように語った。「調べた結果、野生のアヒルを飼育するのは経済的に効果的で、地元の自然条件にも適していることがわかったので、2015年に家族で数十羽のアヒルを購入し、飼育を試みたのです。」

数回の飼育を経て、ロス率の低さと良好な成長・発育を確認した彼女は、肉用アヒルと種アヒルを組み合わせた飼育モデルを拡大しました。現在までに、彼女の野鴨の群れは合計1,000羽近くに達しています。

「アヒルは自然の環境で育つため、肉質が非常に引き締まっていて、噛み応えがあり、とても美味しいです。こうした特徴から、市場でも好まれています。

肉用アヒルの価格は常に高く、1羽あたり7万～8万5000ドン、時には10万ドンまで上がりますが、それでも売るには足りません。現在、私の家族は毎月数百羽の肉用アヒルと2000羽以上のひなアヒルを販売しています。経費を差し引くと、利益は1500万～1700万ドンになります」とグエンさんは付け加えました。

グエン・ティ・グエンさん（ソクチャン省ミートゥー郡ミーフオック村）の家族は、野鴨の飼育で安定した収入を得ています。写真：フオン・アン

ここで野鴨を飼育している世帯によると、この種の家禽は飼育が容易で、成長が早く、ミョウバンに汚染された水環境にも適応できるとのことだ。主な餌は米、ホテイアオイ、ふすま、バナナの木、カタツムリなので、このモデルの導入コストは非常に低い。

マガモはミョウバン汚染された水環境への適応性が高い。写真：フオン・アン

ミートゥー県ミーフック村（ソクチャン省）のアヒル農家、レ・ヴー・フオンさんは次のように語った。「このアヒルは普通のアヒルに比べて病気への耐性が強いので、飼育はとても簡単です。

しかし、H5N1型などの鳥インフルエンザに対するワクチン接種は依然として必要です。2ヶ月以上飼育されたアヒルは、体重が約800グラムに達し、販売可能になります。8ヶ月後には繁殖を始めます。野生のアヒルの良いところは、9ヶ月間も産卵を続けることです。一回の出産で10～15個の卵を産むため、アヒルのひなは常に豊富です。

野生の鴨を飼育するためのリンク

野鴨養殖の実用的効果に気づき、ミーフックでは多くの世帯がこのモデルを模倣し始めています。現在、数十世帯が野鴨を養殖しており、その数は数千羽に上ります。

これを踏まえ、2020年、ミートゥー郡農業農村開発局はミーフック村と連携し、28名の組合員が参加するチュオンザン畜産協同組合を設立しました。この協同組合は、畜産技術の移転、繁殖用家畜の提供、そして組合員への生産量保証の中心的役割を担っています。

運営開始から3年が経ち、野鴨モデルは多くの人に知られるようになり、消費も増加し、特に注文は継続的に増加しています。

チュオンザン畜産協同組合は毎月何千羽ものアヒルの子を市場に供給している。写真：フオン・アン

「市場の需要を満たすために、協同組合は、卵6,400個を収容できる孵卵器4台、羽むしり機1台、真空機1台を設置し、地域外の市場向けにアヒルの肉を保存しています。

「協同組合は平均して毎月2,000～2,200羽の肉用アヒルと3,500～4,000羽の繁殖用アヒルを供給しており、毎年数十億ドンの利益を上げています」とチュオンザン畜産協同組合の理事長レ・ヴァン・チュン氏は述べた。

野生で育った野生のアヒル。写真：フオン・アン

チュオンザン畜産協同組合の組合員であるレ・ヴー・フオン氏は次のように語った。「協同組合の設立により、野鴨の消費市場は改善しました。

飼育用アヒルも肉用アヒルも消費によって支えられているため、誰もが安心して生産に携わることができます。さらに、メンバーは互いにつながり、互いに支え合いながら製品を消費者に届けています。

出典: https://danviet.vn/wild-birds-flying-in-the-now-are-raised-successfully-in-soc-trang-are-special-species-20240816111350238.htm