HUALIDA Thai Binh Garment Company Ltd.での食中毒事件は、食品加工中に汚染された微生物が原因であると疑われている。

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HUALIDA Thai Binh Garment Company Ltd.での食中毒事件は、食品加工中に汚染された微生物が原因であると疑われている。

2023年5月30日火曜日 | 08:43:52

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省食品安全衛生局が発表した、タイビン市のHUALIDAタイビン縫製会社で発生した中毒事件（2023年5月25日から27日まで）の調査結果によると、中毒の原因は食品加工中に汚染された微生物によるものとみられる。

省食品安全衛生局の代表者は5月26日の午後、HUALIDA Thai Binh Garment Company Limitedと協力した。

HUALIDA Thai Binh Garment Company Ltd.の従業員が食中毒の疑いがある事件の情報を受けて、直ちに省食品安全衛生局が調査を行い、情報を収集した。

調査の結果、HUALIDAタイビン縫製有限会社は、労働者へのシフト食の提供を手配するため、サオホムケータリングアンドサービス有限会社を含むタイビン市内の調理済み食事を提供する3つのユニットと契約を結んだ。5月25日、HUALIDAタイビン縫製有限会社は、通常通り労働者へのシフト食の提供を手配した。5月25日夕方までに、HUALIDAタイビン縫製有限会社は、2人の労働者が食中毒の兆候と症状を示し、ラムホアタイビン総合病院で治療を受ける必要があるという情報を得た。5月26日から27日にかけて、同社はさらに15人の労働者が食中毒の兆候を示し、省総合病院、ラムホアタイビン総合病院、ブートゥー地区総合病院で治療を受けたという情報を受け続けた。また、同社は、腹痛や腹部膨満の症状を呈し、ユニットの医務室で検査を受けた労働者19人も記録した。食中毒の兆候が見られた人は全員、2023年5月25日の昼食にサオホムケータリングアンドサービス社が提供した食事を摂取していました。サオホムケータリングアンドサービス社は保管していたサンプルを24時間経過後に破棄したため、中毒の原因となった食品を特定することはできませんでした。

5月29日午後5時までに、病院で治療を受けた患者17人中17人の健康状態は安定しており、死亡者は確認されていません。省食品安全衛生局は、引き続きHUALIDA Thai Binh Garment Co., Ltd.およびSao Hom Catering and Service Co., Ltd.と協力し、違反行為の調査と規定に基づく行政違反処理に努めます。同時に、省内の共同調理場を有する事業者に対し、食品安全確保、中毒予防、中毒発生時の速やかな報告に関する法律遵守の広報を強化します。

グエン・ホアン

写真：グエン・クオン

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