Kinh doanh đắt hàng mùa Thanh minh

Tết Thanh minh năm 2025 bắt đầu từ thứ Sáu, ngày 4/4 dương lịch và kết thúc vào ngày 19/4. Đây là dịp những người trong gia đình, họ hàng cùng quây quần sắm sửa lễ vật, thực phẩm để cúng, tưởng nhớ người thân đã khuất. Thực phẩm được lựa chọn nhiều trong dịp này là chè, bánh, thịt heo quay và các loại trái cây.

Người dân mua thịt heo quay cúng Thanh minh. Ảnh: M.L

Ghi nhận tại các chợ trên địa bàn TP. Bạc Liêu như chợ Phường 1, Phường 2, chợ Nông sản thực phẩm Phường 3…, mấy ngày qua, mặc dù giá thịt heo tăng cao, đặc biệt thịt ba rọi ở mức giá 160.000 - 170.000 đồng/kg nhưng vẫn đắt hàng, cung không đủ cầu. “Gần 1 tháng nay, thịt ba rọi, thịt đùi bán rất chạy, có ngày chưa đến 7 giờ là hết sạch. Người nào muốn mua phải dặn đặt trước, chứ lại trễ là không còn”, anh D. - tiểu thương bán thịt heo, cho biết.

Bên cạnh mặt hàng thịt tươi sống, thịt heo quay cũng rất đắt khách, với giá dao động từ 350 - 370.000 đồng/kg tùy loại. Ngoài thịt heo, gà vịt quay cũng là loại thực phẩm bán chạy vào dịp này. Các cơ sở quay heo, gà vịt phải hoạt động hết công sức mới kịp cung ứng cho khách hàng.

Bánh bò, xôi vị, bánh trái đào, bánh củ cải tiều, chè trôi nước… là những mặt hàng bán chạy dịp tết Thanh minh. Bên cạnh đó, các loại bánh hỏi, bún, rau xanh, hoa tươi, giấy dán mộ... rất đắt hàng do nhu cầu sử dụng tăng cao. Anh Nguyễn Toàn (Phường 1, TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Mấy ngày qua, tôi tranh thủ đăng bán gà hấp nước mắm, vịt quay, lẩu giò heo hầm bắc thảo và các loại bánh, chè trên Facebook cá nhân, các trang chợ online, mỗi ngày bán được 20 - 30 đơn, cuối tuần tăng lên 40 - 50 đơn”.

Tết Thanh minh là khoảng thời gian giúp người mua bán có thêm thu nhập bù lại những ngày mua bán khá chậm từ sau tết Nguyên đán đến giờ. Tuy nhiên, hiện nay thời tiết đang vào giai đoạn nắng nóng gay gắt, vi khuẩn, nấm mốc dễ xâm nhập vào thực phẩm gây ôi thiu, ngộ độc thực phẩm. Do đó, người mua cần lựa chọn, bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân và người thân trong gia đình.

MINH LUÂN

Nguồn: https://www.baobaclieu.vn/thi-truong-tieu-dung/kinh-doanh-dat-hang-mua-thanh-minh-100024.html