តើផ្លែបឺរីល្អសម្រាប់ការចងចាំ និងការគេងទេ?

ខ្ញុំបានលឺថាការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីច្រើនគឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល និងបង្កើនការចងចាំ។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំផ្លែប៊្លូបឺរីប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ ទើបមានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព គ្រូពេទ្យ? (ង៉ុក ហឿ, ទៀនយ៉ាង )

ឆ្លើយតប៖

ផ្លែបឺរីមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេសដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាល។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក រៀងរាល់ 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 2.4 ក្រាម វីតាមីន C 9.7 មីលីក្រាម វីតាមីន K 19.3 μg ម៉ង់ហ្គាណែស 0.336 មីលីក្រាម ប៉ូតាស្យូម 77 មីលីក្រាម សូដ្យូម 1 មីលីក្រាម និងស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។

Blueberry ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "brainberry" ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វានៅលើខួរក្បាល។ ផ្លែឈើនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ anthocyanin និង pterostilbene - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីពង្រឹងទំនាក់ទំនងសរសៃប្រសាទនិងការបញ្ជូនកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ពីទីនោះកោសិកាសរសៃប្រសាទត្រូវបានកាត់បន្ថយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ផ្លែប៊្លូបឺរីក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavan-3-ol និង proanthocyyanin ដែលជួយកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងពោះវៀន...

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Cincinnati (សហរដ្ឋអាមេរិក) បង្ហាញថា ការបន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពសិក្សា ការចងចាំ ក៏ដូចជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទផ្សេងៗទៀត។

ប៊្លូបឺរី ជាផ្លែប៊ឺរី ដែលអាចជួយសម្រួលដល់សុខភាពជាច្រើន។ រូបថត៖ Freepik — ប៊្លូបឺរី ជាផ្លែប៊ឺរី ដែលអាចជួយសម្រួលដល់សុខភាពជាច្រើន។ រូបថត៖ *Freepik*

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីច្រើនពេកអាចនាំអោយមានបញ្ហាដូចជា ហើមពោះ រាគ សារធាតុចិញ្ចឹម និងអតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម... ផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ក៏ត្រូវបាននាំចូលជាញឹកញាប់ដែរ ដូច្នេះហើយតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនទទួលទានជាប្រចាំនោះទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីប្រហែល ១២៨-១៥០ ក្រាម ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយគួរជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ មិនរលួយ មិនប្រេះ ឬត្រាំក្នុងសារធាតុរក្សាទុក។

បន្ថែមពីលើការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែប៊្លូបឺរី ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ចំរាញ់ចេញពី Blueberry រួមផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុសំខាន់ៗដូចជា ginkgo biloba អាចជួយបង្កើនចរាចរឈាម និងអុកស៊ីសែនទៅកាន់ខួរក្បាល ប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ធ្វើអោយការគេងមិនលក់ ពិបាកគេង ឬឈឺក្បាល។

របបអាហារចម្រុះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែជំនួសអាហារដែលផ្តល់សុខភាពខួរក្បាលផ្សេងទៀតដូចជា ត្រីខ្លាញ់ ប្រូខូលី ផ្លែបឺរ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិជាដើម ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពសរសៃប្រសាទដូចជា គេងមិនលក់ ពិបាកគេង ឬបាត់បង់ការចងចាំយូរ អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យសរសៃប្រសាទ ដើម្បីទទួលការណែនាំពីការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

បណ្ឌិត បណ្ឌិត ឯកទេស II Pham Ngoc Danh Khoa
នាយកដ្ឋានសរសៃប្រសាទ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ទីក្រុងហូជីមិញ

ប្រភពតំណ