មេចុងភៅសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ៥ សួរថា ផូ ២ចានដូចគ្នា តើអ្នកអាចប្រាប់បានថាមួយណាល្អជាង?

ជាមួយនឹងចានផូពីរដែលមើលទៅដូចគ្នាបេះបិទ បម្រើក្នុងពេលតែមួយ តើអ្នកអាចប្រាប់បានថា ផូមួយចានណាល្អជាង? អ្នក​ណា​ឆ្លើយ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ចាន​ផូ​ពិសេស​៥​ចាន​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ​ភូវ​វៀតណាម។

ភ្ញៀវនៃពិធីបុណ្យ Pho របស់វៀតណាមឡើងឆាកដើម្បីឆ្លើយសំណួរពិបាកៗពីចុងភៅ Duong Duc Huan នៃសណ្ឋាគារ Majestic Saigon - រូបថត៖ HUU HANH

នៅ កម្មវិធី ធ្វើម្ហូប - ការណែនាំ ធ្វើម្ហូប នៅ នាព្រឹកថ្ងៃទី ១៩ តុលា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពវៀតណាម Pho ចុងភៅ លោក Duong Duc Huan នៃសណ្ឋាគារ Majestic Saigon ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុម Saigontourist Group បានផ្តល់សំណួរថា៖

"មានចានផូចំនួនពីរដែលមានរូបរាងដូចគ្នាបេះបិទពីពណ៌ ទំពាំងបាយជូរ រហូតដល់បរិមាណសាច់ យកមកដាក់ក្នុងតុក្នុងពេលតែមួយ។ ធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថាចានមួយណាមានឆ្អឹងច្រើនជាង ហើយឆ្ងាញ់ជាង ហើយចានមួយណាមានឆ្អឹងតិច ហើយមិនឆ្ងាញ់ជាង?"

Pho - ម្ហូបជាតិរបស់វៀតណាម - រូបថត៖ HUU HANH

សំណួរពិបាកពីមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅមហោស្រពវៀតណាមភូ

សំណួរនេះបានទទួលការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានពីមនុស្សជាច្រើនដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីបុណ្យ Pho របស់វៀតណាម។ "ទំពាំងបាយជូរកាន់តែស្រាល កាន់តែល្អ" "កម្រិតទឹកភ្លៀង" "រសជាតិ" "មិនអើពើនឹងភាពផ្អែមនៅលើចុងអណ្តាត សូមមើលរសជាតិក្រោយ"... គឺជាចម្លើយដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងទៅតាមប្រធានមេចុងភៅរបស់ Majestic Saigon ចម្លើយទាំងអស់គឺមិនត្រឹមត្រូវទេ។

គាត់បាននិយាយថានេះគឺជាសំណួរដ៏លំបាកមួយ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចបែងចែក និងឆ្លើយជាមួយនឹងអំណះអំណាង បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលធ្វើឱ្យ "ទស្សនិកជន" ដែលអង្គុយខាងក្រោមមានការជឿជាក់នោះទេ។

លោកបានណែនាំថា “ប្រសិនបើផូពីរចានក្នុងពេលតែមួយ ជាពិសេសនៅក្នុងបន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ចានមួយនឹងត្រជាក់ ហើយមួយទៀតនៅតែក្តៅ។ ជាគោលការណ៍ ប្រូតេអីនកាន់តែច្រើន រក្សាកំដៅបានល្អប្រសើរ។ ប្រសិនបើផូមួយចានមានឆ្អឹងច្រើន វានឹងរក្សាកំដៅបានល្អ និងយូរជាង”។

Pho វៀតណាម 'បង្ករឲ្យក្តៅខ្លួន' នៅប្រទេសសិង្ហបុរី អ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ដើម្បីរីករាយ

ភ្ញៀវ​ពីរ​នាក់​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ពី​ការ​ធ្វើ​បទ​បង្ហាញ​ពី​ចាន​ផូ​ដ៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ - រូបភាព៖ ហ៊ូ ហាន

មេចុងភៅបង្ហាញពីរបៀបចំអិនផូមួយចានតម្លៃ ៥០ម៉ឺនដុង

នៅក្នុង កម្មវិធីធ្វើម្ហូប មេចុងភៅ Duong Duc Huan បង្ហាញ​ពី​របៀប​ធ្វើ​ម្ហូប​ផូ​មួយ​ចាន​ដ៏​ឆ្ងាញ់​។ លោក​បាន​និយាយ​ថា មូលហេតុ​នៃ​ការ​លាតត្រដាង​អាថ៌កំបាំង​នេះ​គឺ «​ដោយ​សារ​លោក​ចង់​ផ្សព្វផ្សាយ​ផូ​វ​វៀតណាម​ពិតប្រាកដ​ដល់ ​ពិភពលោក ​»​។

នៅពេលដែលគេដឹងថា ចានផូនេះកំពុងត្រូវបានបម្រើនៅ Majestic Saigon ក្នុងតម្លៃជិត 500,000 ដុង (ប្រហែល 23 ដុល្លារសិង្ហបុរី) មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

បើ​តាម​គាត់​ថា គុយទាវ​ផូ​ជា​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​មួយ​របស់​ផូ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសអង្ករដំណើបមកធ្វើគុយទាវ ជាពិសេសអង្ករចាស់ ដែលនឹងជួយឱ្យគុយទាវមានភាពតឹងណែនត្រឹមត្រូវ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលហាល និងបង្កើតរសជាតិកាន់តែប្លែក និងឆ្ងាញ់។

ទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរ ដែលជាកត្តាសំខាន់បំផុតមួយក្នុងការមានផូមួយចានដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាដំបូងត្រូវត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលរលាយក្នុងសមាមាត្រ 10% ប្រហែល 2 ម៉ោង ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ចេញ។ បន្ទាប់មក​យក​ឆ្អឹង​ទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​កម្ចាត់​ចោល​នូវ​សារធាតុពុល​ដែល​នៅ​សេសសល់​។

ភ្ញៀវពីរនាក់បានពិសោធម្ហូបវៀតណាមក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប - រូបថត៖ HUU HANH

គាត់ណែនាំអោយចំហុយឆ្អឹងយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីម៉ោង។ ដំបូង​ត្រូវ​យក​ឆ្នាំង​ទំពាំងបាយជូរ​ទៅ​ដាំឱ្យពុះ​រយៈពេល​ប្រហែល ១៥ នាទី ដោយ​បន្ត​យក​ពពុះ​ដែល​ឡើង​លើ​ផ្ទៃ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ឆ្អិន ហើយ​រក្សា​សីតុណ្ហភាព​នេះ​ឱ្យ​នៅ​សល់​។

ចុងភៅរូបនេះបានកត់សម្គាល់ថា "ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ កុំកូរឆ្អឹងដើម្បីកុំឱ្យទំពាំងបាយជូរឡើងពពក។ ពេលយកឆ្អឹងចេញ ចូរដាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងឆ្នាំងមួយទៀតជាមុនសិន ជាជាងលើកឆ្អឹងឱ្យត្រង់"។

បន្ទាប់ពី​ស្ងោរ​ឆ្អឹង​អស់​រយៈពេល​ប្រហែល ៤ ម៉ោង បន្ថែម​គ្រឿងទេស (​អាំង​មុន​) ។

លោក ហួន ណែនាំ​ឲ្យ​អតិថិជន​ជ្រើសរើស​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ដែល​មាន​ដើម​ក្រាស់ ដើម្បី​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​បំផុត។ ពេល​អាំង ត្រូវ​អាំង​ប្រភេទ​នីមួយៗ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​ពណ៌​លឿង​បន្តិច។ ចំណែក​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​បារាំង​ដុត​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​មាន​ក្លិន​ក្រអូប រួច​បក​សំបក​ចេញ។

លោកបានពន្យល់ថា “គ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវដាក់ក្នុងថង់ក្រណាត់មុននឹងទម្លាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង ដើម្បីជួយឲ្យទំពាំងបាយជូរទទួលបានក្លិនក្រអូប ដោយគ្មានសំណល់ រក្សាទឹកស្អាត”។

ទាក់ទងនឹងការរៀបចំសាច់ មេចុងភៅជឿថា វាត្រូវតែរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យទន់ និងផ្អែម។ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក អ្នកអាចប្រើសាច់ដូចជាសាច់គោ ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ ឬកន្ទុយគោ។

ប្រហិតសាច់គោ និងឆ្អឹងជំនីរសាច់គោត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយគ្នាក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយត្រាំក្នុងទឹកស្អាតភ្លាមៗ។ បច្ចេកទេសនេះការពារសាច់មិនឱ្យស្ងួត និងប្រែជាខ្មៅ។ ចុង​ក្រោយ​យក​សាច់​មក​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ រួច​យក​មក​ដាក់​ជា​ការ​ស្រេច។

ចុងភៅ ហួន ប្រាប់អ្នកពីវិធីចម្អិនផូរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត៖ ទីមួយ កុំភ្លក្សរសជាតិអ្វីទាំងអស់។ យកមួយស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរហើយភាពផ្អែមរបស់ឆ្អឹងនឹងមិនមាននៅលើចុងអណ្តាតរបស់អ្នកទេប៉ុន្តែនៅលើរសជាតិបន្ទាប់។ បន្ទាប់មកអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមគ្រឿងទេស។

ចុងភៅសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group រៀបចំសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Vietnam Pho ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី

ក្រៅពីការលើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយនៅពិព័រណ៍ទេសចរណ៍អន្តរជាតិ ITB Asia ឆ្នាំ 2025 នៅប្រទេសសិង្ហបុរី ក្រុម Saigontourist Group បន្តទទួលបានភាពជោគជ័យក្នុងការនាំយកមហោស្រពវប្បធម៍អាហាររបស់ក្រុម Saigontourist ទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិតាមរយៈមហោស្រព Vietnam Pho ឆ្នាំ 2025 នៅសិង្ហបុរី។

ក្នុងនាមជាអ្នកសហការរៀបចំ ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group បានរៀបចំយ៉ាងសកម្មនូវសកម្មភាពលេចធ្លោជាច្រើន ផ្លាស់ប្តូរ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយដៃគូ និងអ្នកទទួលទានអាហារ ចូលរួមក្នុងការបង្ហាញ ណែនាំពីរបៀបចំអិនផូឆ្ងាញ់ ចែករំលែកបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃជំហានដើម្បីរីករាយជាមួយភ... ជាមួយប្រជាជនសិង្ហបុរី និងភ្ញៀវអន្តរជាតិ។

សម្របសម្រួលការរៀបចំសន្និសីទការតភ្ជាប់ធុរកិច្ចវៀតណាម - សិង្ហបុរី តំបន់តាំងពិព័រណ៌ផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ និងស្តង់ធ្វើម្ហូបសំខាន់ៗនៃពិធីបុណ្យនោះ Saigontourist Group បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាង 30.000 នាក់ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ Pho និងម្ហូបវៀតណាម។ ផ្លាស់ប្តូរ ទស្សនា ស្វែងយល់អំពីកម្មវិធី និងគោលដៅទេសចរណ៍របស់វៀតណាម ជាពិសេសពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងជំរុញទេសចរណ៍ទ្វេភាគីរវាងវៀតណាម និងសិង្ហបុរី។

អាចនិយាយបានថា ដោយមានស្មារតីត្រួសត្រាយ ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group - 50 ឆ្នាំនៃការរីកលូតលាស់ជាមួយប្រទេសនេះ តែងតែបោះជំហានយ៉ាងរឹងមាំក្នុងដំណើរ ដើម្បីរួមចំណែកនាំយកទេសចរណ៍វៀតណាម និងទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញទៅកាន់ពិភពលោក។

ការបន្តបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group ក្នុងពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។ ភាពជោគជ័យនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះបន្តនូវសមិទ្ធិផលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group ក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ ជាពិសេសទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប។

មហោស្រព Vietnam Pho ឆ្នាំ 2025 នៅសិង្ហបុរី

តភ្ជាប់វប្បធម៌ ជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ

មហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 នៅប្រទេសសិង្ហបុរី រៀបចំដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅសិង្ហបុរី កាសែត Tuoi Tre និងក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សហការជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការទំនាក់ទំនងវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ១៨ និង ១៩ ខែតុលា នៅ Tampine សិង្ហបុរី។

មហោស្រពនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងបរិបទដែលវៀតណាមនិងសិង្ហបុរីលើកកំពស់ទំនាក់ទំនងទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រលើគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ បញ្ជាក់អំពីសារៈសំខាន់និងឋានៈរបស់កម្មវិធី។

ដោយមានសារ “Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា” Vietnam Pho Festival 2025 សង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិមកទទួលទានម្ហូបវៀតណាមធម្មតា ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 50 មុខដែលមិនគួរសាកល្បងទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2011 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្ជាប់-ចែករំលែក-រួមដំណើរជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍របស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

តាមរយៈមហោស្រពនេះ លោក pho នឹងត្រូវបានឧទ្ទេសនាមជា “ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌” បម្រើជាស្ពានសម្រាប់វៀតណាម និងសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាមិត្តអន្តរជាតិ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាឆ្ពោះទៅអនាគតរុងរឿង និងនិរន្តរភាព។

សកម្មភាពសំខាន់បំផុតនៃមហោស្រពគឺនាំប្រជាជនសិង្ហបុរី និងអ្នកទេសចរមានឱកាសរីករាយជាមួយរសជាតិ "ពិតប្រាកដ" របស់ផូវៀតណាម។ នៅ Our Tampines Hub អ្នកចូលរួមនឹងអាចរីករាយជាមួយអាហារដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ និងចុងភៅកំពូលៗមកពីប្រទេសវៀតណាម។

មេចុងភៅសំខាន់ៗនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅក្នុងប្រព័ន្ធ Saigontourist Group រួមមានសណ្ឋាគារប្រណិតចំនួនបួន Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon និងម៉ាកយីហោ Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) រួមជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ pho ល្បីៗដូចជា Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta Vers, Pho Phu G... វិធីនៃការរីករាយ។

ក្រៅពីផូ អ្នកចូលរួមក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀត ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ Saigontourist បង្កើតបានជា "បទភ្លេងពិណពាទ្យ" ដ៏រស់រវើក។

ជាពិសេស រួមជាមួយពិធីបុណ្យ Pho វេទិកាវិនិយោគទ្រង់ទ្រាយធំក៏ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងផងដែរ ពោលគឺវេទិកាជំរុញការវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាម - សិង្ហបុរី ឆ្នាំ 2025 ដែលបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វេទិកានេះបានធ្វើឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីបើក (ព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា) ដោយរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអាជីវកម្មប្រមាណ ១៥០ មកពីប្រទេសទាំងពីរឱ្យចូលរួម។

នៅក្នុងវេទិកានេះ ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង និងធុរកិច្ចនឹងពិភាក្សាអំពីនិន្នាការសហប្រតិបត្តិការថ្មីក្នុងដំណើរការបៃតង និងដឹកជញ្ជូន ទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មអាកាសចរណ៍ ការនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងឯកទេសវៀតណាម ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិក។

ជាពិសេស កម្មវិធីផ្គូផ្គងពាណិជ្ជកម្ម (1-1 ការតភ្ជាប់អាជីវកម្ម) នឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ធុរកិច្ចវៀតណាម និងសិង្ហបុរីជួបផ្ទាល់ និងស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

សណ្តែកដី

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bep-truong-khach-san-5-sao-do-2-to-pho-giong-nhau-sao-phan-biet-duoc-to-nao-ngon-hon-20251019122418484.htm