ចៅសង្កាត់រងបានជោគជ័យ បើកអាជីវកម្មតែពិសេស

TPO - ដោយមានការសោកស្តាយចំពោះរូបរាងដ៏អាក្រក់របស់ផ្លែមៀនដែលឈ្មួញបានរិះគន់ លោក Nguyen Tan Dau បានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាតែផ្លែប៉ោមដែលមានយីហោ "2 Dau" ដែលល្បីល្បាញពាសពេញលោកខាងលិច។ ចាប់ពីសូន្យមកពេលនេះ លោក Dau មានចំណូលប្រចាំខែរាប់សិបលានដុង បង្កើតការងារជូនប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងផ្សព្វផ្សាយស្មារតីសហគ្រិនភាពច្នៃប្រឌិតដល់សហគមន៍។

ភាពលំបាកនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីដំបូង

ចែករំលែកជាមួយ PV Tien Phong លោក Nguyen Tan Dau (នៅឃុំ Giong Rieng ខេត្ត An Giang ) បាននិយាយថា ដំបូងឡើយ គ្រួសាររបស់គាត់គ្រាន់តែដាំផ្លែមៀនដើម្បីលក់ប៉ុណ្ណោះ ហើយគ្មានគំនិតចង់ធ្វើតែទឹកខ្មេះទេ។ ប៉ុន្តែ​ពេល​ប្រមូល​ផល​ឈ្មួញ​រើស​បាន​តែ​ផ្លែ​ស្អាត ចំណែក​ផ្លែ​ក្រៀម និង​មិន​ស្អាត​ត្រូវ​បន្សល់​ទុក។ បន្ទាប់ពីបោះចោលផ្លែឈើមិនស្អាត ចំនួនផ្លែឈើស្អាតៗដែលអាចលក់បានមានមិនច្រើនទេ ដែលកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃសួនច្បារ ដូច្នេះនៅពេលមួយ គ្រួសារបានចាត់ទុកការបំផ្លាញសួនច្បារផ្លែប៉ោម។

លោក ង្វៀន តាន់ដាវ នៅជាប់សួនរមៀត ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតតែ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។

ឪពុកម្តាយរបស់លោក ដាវ ក៏ជាកសិករផងដែរ។ ធំឡើងក្នុងស្រែ គាត់យល់ពីទុក្ខលំបាករបស់កសិករ ហើយគ្រាដែលតម្លៃកសិផលមិនស្ថិតស្ថេរ ហើយទិន្នផលក៏នៅទ្រឹង។ នោះហើយជាអ្វីដែលជំរុញឱ្យគាត់ស្វែងរកទិសដៅថ្មីដើម្បីបង្កើតទិន្នផលស្ថិរភាព និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។ តាម​រយៈ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ លោក Dau បាន​សិក្សា​ថា​មើម​អាច​យក​ទៅ​សម្ងួត​ធ្វើ​តែ។ គាត់បានធ្វើដំណើរទៅ Co Do ( Can Tho ) ដើម្បីទស្សនាកន្លែងផលិត និងស្វែងយល់ពីដំណើរការផលិតតែ។ លោក Dau បានមានប្រសាសន៍ថា “ដំបូងឡើយ ខ្ញុំទើបតែបានសាកល្បងវា ហើយយកវាទៅលក់។ អ្នកដែលបានផឹកវាសរសើរថាឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំក្លាហានផលិតវាដើម្បីលក់” ។

ដំបូងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺថ្មី។ លោក ដាវ មិនធ្លាប់ធ្វើអាជីវកម្មពីមុនមក មិនដឹងពីរបៀបផ្សព្វផ្សាយ ទីផ្សារ ការរចនាវេចខ្ចប់ ឬចុះបញ្ជីម៉ាកយីហោ។ ដោយសារការគាំទ្រពីភ្នាក់ងារជំនាញស្រុក និងខេត្តទាក់ទងនឹងបច្ចេកវិទ្យា ភាពស្របច្បាប់ ការដាក់ស្លាកសញ្ញា និងការរៀនដោយខ្លួនឯងនៅលើបណ្តាញសង្គម គាត់បានធ្វើឱ្យផលិតផលនេះល្អឥតខ្ចោះបន្តិចម្តងៗ។

នៅឆ្នាំ 2020 ជាមួយនឹងផ្ទៃដី 3,000 ម៉ែត្រការ៉េ លោក Dau បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ដាំដើមរមៀត។ បន្ទាប់ពីការកែប្រែជាច្រើនទៅលើពណ៌ គុណភាព និងការរចនា ផលិតផលតែ 2 Dau soursop បានកើត និងត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយអ្នកប្រើប្រាស់។ ដើម្បីបានផលិតផលសមស្របតាមតម្រូវការ គាត់ផ្តោតលើការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម ពោលគឺផ្លែឈើដែលចាស់ពេកនឹងប្រែជាខ្មៅនៅពេលដែលស្ងួត ហើយផ្លែឈើវ័យក្មេងនឹងធ្វើឱ្យតែជូរចត់ ដូច្នេះគាត់ត្រូវតែដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសផ្លែឈើត្រឹមត្រូវ។ ជំហាននីមួយៗដូចជាការលាងសម្អាត ការបកសំបក ការកាត់ ការកាត់ និងជាពិសេសការសម្ងួតត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដែលធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក ដាវ លក់តែជូរនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម រួមជាមួយនឹងការចែកចាយដល់ផ្សារទំនើប និងហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ ក្នុងមួយខែៗ រោងចក្ររបស់គាត់បានផ្គត់ផ្គង់តែ soursop ប្រហែល 100 គីឡូក្រាម ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញពី 30 ទៅ 35 លានដុង។

លោក Dau បង្កើនតម្លៃនៃ soursop ដោយកែច្នៃវាទៅជាតែ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាលោក Dau បានបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យប៉ូលីសប្រជាជន ហើយបច្ចុប្បន្នជាអនុប្រធានប៉ូលីសឃុំ Giong Rieng (ខេត្ត An Giang)។ មុននោះលោកជាលេខាធិការសហភាពយុវជននៃស្នងការដ្ឋាននគរបាលស្រុក Giong Rieng ហើយបាននាំយកគំរូតែ soursop ទៅក្នុងការប្រកួតចាប់ផ្តើមយុវជន។ លោក Dau បានមានប្រសាសន៍ថា “លើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានប្រកួតប្រជែងក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ដោយសារឥទ្ធិពលនៃជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ ខ្ញុំបានប្រកួតប្រជែងតាមប្រព័ន្ធអនឡាញ និងទទួលបានរង្វាន់លើកទឹកចិត្ត។ បន្ទាប់មក សហភាពយុវជនខេត្តបានឧបត្ថម្ភខ្ញុំនូវម៉ាស៊ីនសម្ងួតបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់មួយគ្រឿង។ ក្រោយមក សមាគមកសិករខេត្តបានបន្តបញ្ជូនខ្ញុំទៅប្រកួតប្រជែង ហើយខ្ញុំបានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតចាប់ផ្តើមឆ្នាំ 2022”។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង និងជោគជ័យរបស់គាត់ លោក Dau ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ជាច្រើនដោយអាជ្ញាធរខេត្ត និងស្រុកសម្រាប់ការរួមចំណែករបស់គាត់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច មូលដ្ឋាន។

ផ្សព្វផ្សាយគំរូ បង្កើតការងារសម្រាប់សហគមន៍

បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រតែជូររបស់ Nguyen Tan Dau ផ្តល់ការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន 3 នាក់ រហូតដល់ 10 នាក់នៅពេលឈានដល់កម្រិតកំពូល ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលពី 100,000 ទៅ 200,000 ដុង/ម្នាក់/ថ្ងៃ។ ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម លោកកំពុងជួសជុលសួនច្បារ ដើម្បីដាំដើមរមៀតចំនួន 500 ដើម នៅលើផ្ទៃដី 5,000 ម៉ែត្រការ៉េ ធានាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមស្អាត។ លោក​ក៏​បាន​ចែករំលែក​បទពិសោធន៍​របស់​លោក​ជាមួយ​យុវជន​ក្នុង​តំបន់​ផ្សេង​ទៀត​ផង​ដែរ។

លោក Dau និយាយដោយមោទនភាពថា "មានមិត្តម្នាក់ធ្លាប់រស់នៅ Kien Giang បន្ទាប់មកមក Tra Vinh ធ្វើដូចខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះ ផលិតផលតែ Minh Chau soursop របស់គាត់ក៏មានស្ថានភាព OCOP ផ្កាយ 3" ។

ជារៀងរាល់ខែ គ្រឿងបរិក្ខាររបស់ លោក Dau ផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារជាមួយនឹងតែជូរចំនួន 100 គីឡូក្រាម ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលពី 30 ទៅ 35 លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ។

ផលិតផលតែ 2 Dau soursop ផលិតចេញពីផ្លែឈើស្រស់ទាំងស្រុង ដោយមិនប្រើសារធាតុពណ៌ ឬសារធាតុរក្សាទុក មានរសជាតិស្រស់ស្រាយ មានប្រសិទ្ធិភាពបន្សុតរាងកាយ បង្កើនភាពធន់ ជំនួយការគេង និងត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលនេះទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 (2024) ហើយមានលក់នៅលើធ្នើជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្ដមេគង្គ។ ផលិតផលបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងសមាគមកសិករក្នុងការពង្រីកផលិតកម្ម រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ និងបង្កើតការងារជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ថ្លែងមតិជាមួយ Tien Phong លោកស្រី Le Thi To Quyen អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិឃុំ ស្របគ្នានឹងលេខាសម្ព័ន្ធយុវជនឃុំ Giong Rieng បានមានប្រសាសន៍ថា គំរូផលិតតែជូររបស់លោក Nguyen Tan Dau ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​បង្កើត​ការងារ​ដល់​កម្មករ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​បង្កើន​តម្លៃ​កសិផល​របស់​ឃុំ​ផង​ដែរ។ នេះ​ក៏​ជា​គំរូ​ធម្មតា​មួយ​ក្នុង​ចលនា​ចាប់ផ្តើម​យុវជន​ហ៊ាន​គិត និង​ហ៊ាន​ធ្វើ។

លោកស្រី Quyen មានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំជឿជាក់ថារឿងរបស់លោក Dau នឹងជំរុញទឹកចិត្តយុវជនជាច្រើនឱ្យចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយក្លាហាន លើកកំពស់សក្តានុពលភាពខ្លាំងនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងតំបន់”។

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo