Talkshow "ក្លិនផូហើរឆ្ងាយ" នារសៀលថ្ងៃទី១៨ តុលា ពិភាក្សាអំពីអត្តសញ្ញាណរបស់ផូពេលនាំមកកាន់ ពិភពលោក - រូបភាព៖ ហ៊ូ ហាន
នោះគឺជាសំណួរដែលបានសួរក្នុងកម្មវិធីជជែកពិភាក្សា «ក្លិនផូហើរទៅឆ្ងាយ» ដែលបានប្រព្រឹត្តទៅនារសៀលថ្ងៃទី១៨ តុលា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រព Pho Vietnam ដែលប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេល២ថ្ងៃ គឺថ្ងៃទី១៨ និង១៩ ខែតុលា នៅប្រទេសសិង្ហបុរី ។
កម្មវិធីជជែកពិភាក្សា នេះ មានការចូលរួមពីមេចុងភៅ តំណាងម៉ាកផូល្បីៗ និង Golden Star Anise ពីការប្រកួត "ស្វែងរក ចុងភៅ ល្អ ឆ្នាំ ២០២៥ " ។
គោលបំណងគឺដើម្បីក្រឡេកមើលដំណើររបស់ផូ៖ ពីវិធីសាស្ត្រកែច្នៃបែបប្រពៃណី ការកែលម្អប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត រហូតដល់រឿងរ៉ាវនៃការនាំយករសជាតិផូវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាព្រលឹង និងអត្តសញ្ញាណរបស់វា។
ហ្វូងជនជាតិសឹង្ហបុរី សម្រុកទៅពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាម ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបផូ និង ម្ហូប វៀតណាម - រូបថត៖ HUU HANH
ទាំងប្រពៃណី និងច្នៃប្រឌិតជាមួយផូ
តំណាងហាង Pho Khoe លោក Nguyen Dinh Tuyen បាននិយាយថា Pho Khoe មានប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃភោជនីយដ្ឋានរាប់សិបនៅកូរ៉េ ចិន និងជប៉ុន។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីបង្កើតសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមនៅបរទេស រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺស្រាវជ្រាវទីផ្សារក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក និងស្វែងយល់ពីតម្រូវការរបស់អតិថិជន”។
មេចុងភៅ Tien Cuong នៃភោជនីយដ្ឋាន Thu Duc Golf (Vietnam Golf & Country Club) ក្រោមប្រព័ន្ធ Saigontourist Group បាននិយាយថា គាត់តែងតែមានទិដ្ឋភាពនៃការរក្សា pho ជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណីរបស់វា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលរៀបចំទៅពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាមឆ្នាំនេះ គាត់និងសហការីរបស់គាត់បានដឹងពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ជនជាតិសិង្ហបុរី។
នេះជាប្រទេសចម្រុះជាតិសាសន៍ អ្នកខ្លះមិនអាចញ៉ាំសាច់គោបាន ខ្លះមិនអាចញ៉ាំសាច់ជ្រូកបាន។
លោក Cuong បានបន្ថែមថា "យើងគិតថា យើងត្រូវធ្វើអ្វីដែលប្លែក ដើម្បីបម្រើប្រជាជនមួយក្រុមនេះ ដោយផ្សំសាច់មាន់ ដង្កូវនាងសមុទ្រ និងត្រីគល់រាំង។ បន្ថែមពីលើគុយទាវ ផូប្រពៃណី អង្គភាពនេះក៏បានសាកល្បងគុយទាវប្រហុកផងដែរ"។
លោកបានសារភាពថា លោកចង់ឱ្យពិភពលោកដឹងថា ផូរបស់វៀតណាមបានរក្សាអត្តសញ្ញាណរបស់ខ្លួន និងពោរពេញដោយភាពច្នៃប្រឌិត ហើយអ្នកណាក៏ដោយនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោកអាចរីករាយជាមួយវា។
ពីឆ្វេងទៅស្តាំ៖ ម្ចាស់ខ្សែសង្វាក់ Pho Khoe មេចុងភៅ Tien Cuong អ្នកកាសែត Nguyen Hung Thuat - នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មសារព័ត៌មាន Tuoi Tre - រូបថត៖ HUU HANH
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សា "ខ្លឹមសារ" នៃផូ?
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាគុណភាពនិងរសជាតិនៃផូបុរាណ ខណៈដែលនៅតែនាំវាទៅកាន់ពិភពលោក?
ចុងភៅ Nguyen Tan Trung ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Phu Gia បាននិយាយបែបកំប្លែងថា "អ្នកត្រូវតែស្រលាញ់ pho ដូចអ្នកស្រលាញ់ប្រពន្ធរបស់អ្នក"។
លោកបានបញ្ជាក់ថា៖ «ដើម្បីបានផូមួយចានដ៏ឆ្ងាញ់នោះ ចុងភៅត្រូវដាក់អស់ពីចិត្ត និងព្រលឹងរបស់គាត់ទៅក្នុងវា ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ រហូតដល់ការរៀបចំវាដោយក្ដីស្រឡាញ់បំផុតសម្រាប់ការងារ»។
ទន្ទឹមនឹងនោះ Hoa An Vang 2025 Luong Tien Dat វាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះតួនាទីនៃទំពាំងបាយជូរដ៏ផ្អែមល្ហែម។
លោកស្រី Do Thi Tam, Hoa An Vang 2025 បានកត់សម្គាល់ថា pho ត្រូវតែជា “អ្នកមាន ហើយទុកជារសជាតិក្រោយ”។ លោក Nguyen Dinh Tuyen តំណាងក្រុមហ៊ុន Pho Khoe បាននិយាយថា "ទឹកម្ទេសគឺមិនអាចខ្វះបាន ពីព្រោះការបរិភោគ pho ដោយគ្មានទឹកម្ទេសគឺមិនទាន់ពេញលេញ" ។
ចុងភៅ Nguyen Tan Trung ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Phu Gia បាននិយាយបែបកំប្លែងថា "អ្នកត្រូវតែស្រលាញ់ pho ដូចអ្នកស្រលាញ់ប្រពន្ធរបស់អ្នក"។
ទន្ទឹមនឹងនោះ Hoa An Vang 2025 Luong Tien Dat វាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះតួនាទីនៃទំពាំងបាយជូរដ៏ផ្អែមល្ហែម។
លោកស្រី Do Thi Tam, Hoa An Vang 2025 បានកត់សម្គាល់ថា pho ត្រូវតែជា “អ្នកមាន ហើយទុកជារសជាតិក្រោយ”។
យោងតាមលោក Nguyen Dinh Tuyen តំណាងក្រុមហ៊ុន Pho Khoe បានឲ្យដឹងថា "ទឹកម្ទេសគឺមិនអាចខ្វះបាន ពីព្រោះការបរិភោគ pho ដោយគ្មានទឹកម្ទេសគឺមិនទាន់ពេញលេញ"។
មេចុងភៅ Tien Cuong នៃភោជនីយដ្ឋាន Thu Duc Golf (Vietnam Golf & Country Club) ក្រោមប្រព័ន្ធ Saigontourist Group បាននិយាយថា គាត់តែងតែមានទស្សនៈនៃការរក្សា pho ទៅតាមរសជាតិប្រពៃណីរបស់វា។
មហោស្រព Vietnam Pho ឆ្នាំ 2025 នៅសិង្ហបុរី
តភ្ជាប់វប្បធម៌ ជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ
មហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 នៅប្រទេសសិង្ហបុរី រៀបចំដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅសិង្ហបុរី កាសែត Tuoi Tre និងក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សហការជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការទំនាក់ទំនងវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ១៨ និង ១៩ ខែតុលា នៅ Tampine សិង្ហបុរី។
មហោស្រពនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងបរិបទដែលវៀតណាមនិងសិង្ហបុរីលើកកំពស់ទំនាក់ទំនងទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រលើគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ បញ្ជាក់អំពីសារៈសំខាន់និងឋានៈរបស់កម្មវិធី។
ដោយមានសារ “Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា” Vietnam Pho Festival 2025 សង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិមកទទួលទានម្ហូបវៀតណាមធម្មតា ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 50 មុខដែលមិនគួរសាកល្បងទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2011 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្ជាប់-ចែករំលែក-រួមដំណើរជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍របស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។
តាមរយៈមហោស្រពនេះ លោក pho នឹងត្រូវបានឧទ្ទេសនាមជា “ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌” បម្រើជាស្ពានសម្រាប់វៀតណាម និងសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាមិត្តអន្តរជាតិ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាឆ្ពោះទៅអនាគតរុងរឿង និងនិរន្តរភាព។
សកម្មភាពសំខាន់បំផុតនៃមហោស្រពគឺនាំប្រជាជនសិង្ហបុរី និងអ្នកទេសចរមានឱកាសរីករាយជាមួយរសជាតិ "ពិតប្រាកដ" របស់ផូវៀតណាម។ នៅ Our Tampines Hub អ្នកចូលរួមនឹងអាចរីករាយជាមួយអាហារដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ និងចុងភៅកំពូលៗមកពីប្រទេសវៀតណាម។
មេចុងភៅសំខាន់ៗនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅក្នុងប្រព័ន្ធ Saigontourist Group រួមមានសណ្ឋាគារប្រណីតចំនួន 4 Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon និងម៉ាកយីហោ Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) រួមជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ pho ល្បីៗដូចជា Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vers of Phouong ។
ក្រៅពីផូ អ្នកចូលរួមក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀត ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ Saigontourist បង្កើតបានជា "បទភ្លេងពិណពាទ្យ" ដ៏រស់រវើក។
ជាពិសេស រួមជាមួយពិធីបុណ្យ Pho វេទិកាវិនិយោគទ្រង់ទ្រាយធំក៏ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងផងដែរ ពោលគឺវេទិកាជំរុញការវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាម - សិង្ហបុរី ឆ្នាំ 2025 ដែលបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វេទិកានេះបានធ្វើឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីបើក (ព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា) ដោយរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអាជីវកម្មប្រមាណ ១៥០ មកពីប្រទេសទាំងពីរឱ្យចូលរួម។
នៅក្នុងវេទិកានេះ ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង និងធុរកិច្ចនឹងពិភាក្សាអំពីនិន្នាការសហប្រតិបត្តិការថ្មីក្នុងដំណើរការបៃតង និងដឹកជញ្ជូន ទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មអាកាសចរណ៍ ការនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងឯកទេសវៀតណាម ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិក។
ជាពិសេស កម្មវិធីផ្គូផ្គងពាណិជ្ជកម្ម (1-1 ការតភ្ជាប់អាជីវកម្ម) នឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ធុរកិច្ចវៀតណាម និងសិង្ហបុរីជួបផ្ទាល់ និងស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/pho-bien-tau-cho-hop-khach-quoc-te-co-pha-pho-truyen-thong-viet-nam-20251018205147114.htm
![[វីដេអូ] "មាតុភូមិក្នុងបេះដូង៖ ខ្សែភាពយន្តការប្រគុំតន្ត្រី" - បន្តដំណើរកំសាន្តអារម្មណ៍](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/19/1760848890719_720-jpg.webp)
Kommentar (0)