អាហារូបត្ថម្ភសំរាប់កុមារ ពិនិត្យឡើងវិញសម្រាប់ការប្រឡងថ្នាក់ទី១០

ហាណូយ៖ កូនប្រុសរបស់គាត់គឺជាអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ មិនចូលចិត្តត្រី មាន់ ឬគ្រឿងសមុទ្រទេ គឺចូលចិត្តតែសាច់ជ្រូកប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកស្រី Duong Thanh Huyen បានរៀនតាមអ៊ីនធឺណិតដើម្បីរៀនពីរបៀបដុត និងអាំង ដើម្បីជួយកូនប្រុសរបស់គាត់ឲ្យមានភាពរីករាយ។

តាំងពីកូនរបស់គាត់ចាប់ផ្ដើមរៀនប្រឡងថ្នាក់ទី ១០ គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី Huyen នៅស្រុក Thanh Tri បានផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងរបបអាហារថ្មី។ ការងាររបស់ស្វាមីនាងមានម៉ោងបត់បែនជាងមុន ដូច្នេះហើយគាត់ទទួលខុសត្រូវលើការចម្អិនអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ អាហារពេលល្ងាចតែងតែចាប់ផ្តើមមុនម៉ោង 6 ល្ងាច។ ដូច្នេះកូនគាត់អាចចូលរៀនពេលល្ងាចរហូតដល់ម៉ោង ៨:៣០ យប់។

Hoang ដែលជាកូនប្រុសរបស់ Huyen ក៏ត្រូវបានលើកលែងពីការងារផ្ទះដើម្បីផ្តោតលើការសិក្សា។

អ្នកស្រី Huyen បាននិយាយថា "គ្រួសារចង់ឱ្យកូនរបស់ពួកគេចំណាយពេលសិក្សាទាំងអស់។ នៅពេលអាហារមានបាយ និងស៊ុបរួចរាល់ ផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោត្រូវបានបម្រើនៅផ្ទះ" ។

ឪពុកម្តាយរូបនេះបាននិយាយថា កូនគាត់ជាអ្នកហូបមិនសូវចូលចិត្តត្រី មាន់ ទា ឬគ្រឿងសមុទ្រទេ គឺស្រលាញ់តែសាច់ជ្រូក។ នៅថ្ងៃដែលមានមុខម្ហូបដែលចូលចិត្ត លោក Hoang អាចញ៉ាំបាន ២-៣ ចាន បើមិនដូច្នេះទេ គាត់ញ៉ាំតែដើម្បីបំបាត់ភាពឃ្លាន។ ដូច្នេះហើយ ទើបនាងស្វែងរកវិធីរៀបចំសាច់ជ្រូក ទៅជាមុខម្ហូបផ្សេងៗ ដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់កូនប្រុសរបស់នាង ដូចជា សាច់ជ្រូកអាំង សាច់ជ្រូកអាំង ឬសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយពងមាន់ជាដើម។

លើសពីនេះ នាងបានទិញទឹកដោះគោពីរបីប្រអប់សម្រាប់កូនរបស់នាងផឹកពេញមួយថ្ងៃ និងបន្ថែមផ្លែឈើសម្រាប់ជាតិសរសៃ។

អ្នកស្រី ហ៊ុយ យ៉េន បាននិយាយថា៖ «នៅពេលនេះ ខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពលើមុខម្ហូបដែលកូនខ្ញុំចូលចិត្ត ហើយឪពុកម្តាយ និងបងប្អូនខ្ញុំធ្វើតាម។

ស៊ុបក្តាមដែលចម្អិនជាមួយ spinach Malabar និង squash ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម និងទឹក ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ រូបថត៖ Bui Thuy — ស៊ុបក្តាមដែលចម្អិនជាមួយ spinach Malabar និង squash ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម និងទឹក ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ រូបថត៖ *Bui Thuy*

ការប្រឡងថ្នាក់ទី ១០ នៅទីក្រុងហាណូយ បានប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១០ ដល់ថ្ងៃទី ១២ ខែមិថុនា ដោយមានបេក្ខជនចូលរួមជិត ១០៥.០០០ នាក់ ខណៈកូតាមានប្រមាណ ៧២.០០០ នាក់។ បន្ថែមពីលើការនាំសិស្សទៅសាលារៀន និងការសិក្សា ឪពុកម្តាយជាច្រើនបានយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហាររបស់កូនពួកគេ និងថ្នាំដើម្បីចិញ្ចឹមពួកគេ។

Minh កូនប្រុសរបស់លោកស្រី Le Minh Ha នៅស្រុក Cau Giay ធ្លាប់កំណត់ការហូបចុករបស់គាត់ ដោយសារគាត់លើសទម្ងន់ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះគាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដោយសេរីជាងមុន។ ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ នាងបានផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីរួមបញ្ចូលនូវមុខម្ហូបដែលកូនប្រុសរបស់គាត់ចូលចិត្ត ដូចជា ស៊ុបម្រះ ស៊ុបក្តាម ម៉ាឡា ស្ពៃណាច មឹក និងល្ពៅ។ ម្ដាយរបស់គាត់ក៏ផ្ដល់ថ្នាំបង្កើនភាពស៊ាំរបស់ជប៉ុន Minh ដែលមានតម្លៃរាប់សែនដុងក្នុងមួយដប។

អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា "កូនខ្ញុំទើបតែចប់មួយដប ខ្ញុំត្រូវសុំមួយទៀត។ អាកាសធាតុបែបនេះ ត្រូវតែពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីកុំឱ្យកូនឈឺ" ។ នាងក៏ធ្វើតៅហ៊ូ ចាហួយ និងបង្អែមផ្សេងៗសម្រាប់កូនរបស់នាងផងដែរ។ ទូទឹកកកតែងតែមានទឹកដោះគោជូរ មីឡូ ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

ឪពុកម្តាយក៏ដាស់តឿនគ្នាទៅវិញទៅមកកុំស្រែកជេរ ជេរ បង្កសំឡេងរំខាន និងចៀសវាងធ្វើឱ្យកូនតានតឹង ។ Giang Mai Thanh និងស្វាមីនៅស្រុក Thanh Xuan តែងតែឲ្យកូនៗមើលកុន ស្តាប់តន្ត្រី ឬ Cover រាំកូរ៉េពេលមានពេលទំនេរ។ Nguyen Thanh Tam នៅស្រុក Ha Dong ថើប និងនិយាយយ៉ាងទន់ភ្លន់ជាមួយកូន។

អ្នកស្រី តាំ បាននិយាយថា "មុនពេលទៅធ្វើការ ឬចូលគេង ខ្ញុំឱបកូនខ្ញុំ ហើយនិយាយថា "ខ្ញុំស្រលាញ់អ្នក" ពេលខ្លះខ្ញុំក៏ដេកជាមួយគាត់ ដើម្បីរំលឹកគាត់ឱ្យចូលគេងមុន ហើយសួរថាតើគាត់មានបញ្ហាអ្វី?

ក្រៅពីអាហារ ឪពុកម្តាយក៏អាចធ្វើភេសជ្ជៈត្រជាក់ៗសាមញ្ញៗសម្រាប់សិស្សានុសិស្សដូចជាតែ kumquat ទឹក perilla ទឹក pennywort ទឹកផ្លែឈើផ្កាយ ... រូបភាព៖ Bui Thuy — ក្រៅពីអាហារ ឪពុកម្តាយក៏អាចធ្វើភេសជ្ជៈត្រជាក់ៗសាមញ្ញៗសម្រាប់សិស្សានុសិស្សដូចជាតែ kumquat ទឹក perilla ទឹក pennywort ទឹកផ្លែឈើផ្កាយ ... រូបភាព៖ *Bui Thuy*

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានពិនិត្យ និងពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ គាត់តែងតែត្រូវបានឪពុកម្តាយស្នើឱ្យណែនាំអំពីរបបអាហារ និងការសម្រាកសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេក្នុងរដូវប្រឡងនីមួយៗ។

គាត់បាននិយាយថា មិនមានអាហារជាក់លាក់ណាមួយដែលអាចជួយបង្កើនការចងចាំ និងការដឹងខ្លួននោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ ឪពុកម្តាយត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយចម្រុះ មានជីវជាតិ និងមានតុល្យភាព។

ជាមួយនឹងអាកាសធាតុក្តៅនៃរដូវក្តៅ លោក Hung ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យជ្រើសរើសអាហារតាមរដូវដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ចានដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានញ៉ាំឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើមិនទាន់ចប់ទេ ឪពុកម្តាយគួរទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក ដោយបែងចែកវាទៅជាឆៅ និងចម្អិន។ ឪពុកម្តាយគួរតែប្រយ័ត្នកុំធ្វើម្ហូបចម្លែកសម្រាប់កូន។

បន្ថែមពីលើអាហារសមុទ្រ បសុបក្សី និងចានបសុសត្វដូចជា ទា សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក និងសាច់គោ ឪពុកម្តាយក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រូតេអ៊ីនពីទឹកដោះគោ និងស៊ុតផងដែរ។ បន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតងគឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung ណែនាំថា “ស៊ុបក្តាមមួយចានផ្តល់កាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព”។ លើសពីនេះ ឪពុកម្តាយគួរតែបែងចែកអាហារជាផ្នែកតូចៗឱ្យកូនញ៉ាំបានយ៉ាងស្រួល។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hung បានអត្ថាធិប្បាយថា ឪពុកម្តាយបានយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះអាហារូបត្ថម្ភរបស់កូន ប៉ុន្តែជារឿយៗព្រួយបារម្ភ និងបំផ្លើសបញ្ហានេះ។ ការប្រឡងមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយមិនគួរដាក់សម្ពាធលើកូនទាំងការសិក្សា និងការហូបចុកនោះទេ។ កំហុសរបស់ឪពុកម្តាយគឺបង្ខំកូនរបស់ពួកគេឱ្យញ៉ាំក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ហើយទិញអាហារបំប៉ន និងអាហារដែលមានមុខងារដើម្បីបង្កើនការចងចាំ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន។ អាហារបំប៉នត្រូវការយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

គាត់បាននិយាយថា "អាហាររូបត្ថម្ភ ដូចជា ការអប់រំ ទាមទារពេលវេលា និងដំណើរការមួយ មិនត្រឹមតែផ្តោតលើម៉ោងប្រឡងនោះទេ" គាត់បាននិយាយថា ការព្រមានថា អាហារូបត្ថម្ភលើស និងអាហាររូបត្ថម្ភមិនសមរម្យអាចនាំឱ្យប្រឈមមុខនឹងការធាត់ និងការមិនរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ត្រូវតែត្រូវបានអមដោយរបបសម្រាកសមរម្យ។ ឪពុកម្តាយមិនគួរទុកកូនឱ្យចូលគេងយឺត ឬគេងមិនទៀងទាត់ឡើយ។

លោក Hung បាននិយាយថា “វិធីជួយកុមារកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងការសិក្សាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពគឺលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យរក្សាសកម្មភាពរាងកាយ វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺជួយឪពុកម្តាយ និងជីដូនជីតារបស់ពួកគេជាមួយនឹងការងារផ្ទះ” ។

ព្រលឹម

ប្រភពតំណ