ម្សៅដំឡូងមី Dong Dan ភ្ជាប់ជាមួយផលិតផល OCOP

ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់គ្រួសារអាជីវកម្មរមៀត Dong Dan នៅឃុំ Bac Ruong (Lam Dong) មានវត្តមានជាប្រចាំនៅក្នុងស្តង់ណែនាំផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា សន្និសីទ សិក្ខាសាលា និងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌ផលិតផលកសិកម្ម និងសិប្បកម្មដែលរៀបចំដោយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានាពេលថ្មីៗនេះ។

ផលិតផល OCop៖ ម្សៅរមៀត Dong Dan និងម្សៅម្សៅ tapioca

ម្សៅរមៀត Dong Dan និងម្សៅរមៀត Dong Dan ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅជ្រុងតូចមួយនៃស្តង់នៅចំហៀងនៃព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនោះ ប៉ុន្តែទាក់ទាញគណៈប្រតិភូ និងអតិថិជនជាច្រើនឱ្យស្វែងយល់អំពីផលិតផលនេះ ព្រោះវាផ្ទុកនូវធាតុដានជាច្រើន ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។

លោក Le Minh The មានប្រសាសន៍ថា៖ ពេលរៀបការរួច លោក និងភរិយាបានប្រើប្រាស់ដីរបស់ឪពុកម្តាយទាំងពីរ ដើម្បីដាំដំណាំដូចជា សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី រមៀត ក្រហម និងឫសដូងបាត ។ លុះដល់រដូវច្រូតកាត់ ហូបតែមើមក្នុងស្រុក ចំណែកមើមស្រស់ ដូចជា រមៀតក្រហម និងមើម ជាដើម ទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ (១តោន/សៅ) នៅស្រែឆ្ងាយ ចំណាយថ្លៃដឹកជញ្ជូនច្រើន ទើបឈ្មួញតូចតាចមិនចាប់អារម្មណ៍ តម្លៃថោកពេក ហើយចំណូលក៏មិនច្រើនដែរ។ លោកបានចែករំលែកថា “នៅពេលនោះ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមគិតអំពីការកែច្នៃមើមស្លឹកគ្រៃ និងរមៀត ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់គ្រួសារ ទៅជាម្សៅ ដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ ហើយលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាង បើធៀបនឹងការលក់មើមស្រស់ក្នុងតម្លៃថោកយូរមក”។

ដោយគិតកំពុងធ្វើ លោក The បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាអំពីដំណើរការកែច្នៃម្សៅ ពិភាក្សាជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់ ដើម្បីវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍សម្រាប់ទ្រទ្រង់ដំណើរការផលិតម្សៅ។ គាត់ក៏បានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានពីចំការរបស់គ្រួសារគាត់ ហើយបានទិញបន្ថែមពីអ្នកស្រុក ដើម្បីមានប្រភពនៃការកែច្នៃម្សៅដំឡូងមីពេញមួយឆ្នាំ។

បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជាច្រើនដង គ្រួសាររបស់លោក The បានធ្វើដោយដៃនូវផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ដោយម្សៅម្សៅស្លឹកគ្រៃ Dong Dan និងម្សៅរមៀតស្ងួតរលោង។ ម្សៅមានការលំបាកក្នុងការបង្កើតជាដុំធំៗ ជាមួយនឹងក្លិនលក្ខណៈនៃមើមម្សៅ ជួយអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគាំទ្រ និងប្រើប្រាស់ដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ជាបណ្តើរៗ ផលិតផលដែលវេចខ្ចប់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ទាក់ទាញភ្នែកជាមួយនឹងគុណភាពធានាបានទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើនពីជិត និងឆ្ងាយក្នុង និងក្រៅប្រទេស (ទីក្រុង ហូជីមិញ , ដុងណៃ)។ លោក Tran Van Quy ភូមិ ២ ឃុំ Bac Ruong បាន​ទទួល​ស្គាល់​ថា៖ «ខ្ញុំ​ឧស្សាហ៍​ប្រើ​ម្សៅ​គ្រាប់​ព្រួញ Dong Dan ធ្វើ​ភេសជ្ជៈ​ជា​រៀង​រាល់​ព្រឹក ជួយ​អាហារូបត្ថម្ភ​ដល់​មនុស្ស​ចាស់។ តាម​ថ្នាំ​ម្សៅ arrowroot មាន​កាឡូរី​ទាប មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​អ្នក​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់»។

លើសពីនេះ ម្សៅរមៀតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូបដូចជា៖ ស៊ុបផ្អែម អាហារទារក ប្រើធ្វើនំ (នំតេត)... មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មម្សៅរមៀត Dong Dan ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារលោក The ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ចំនួន 2 គឺ ម្សៅរមៀត Dong Dan ម្សៅរមៀត Dong Dan សម្រេចបានផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2022, 2024; ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតតំបន់ភាគខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2024; រង្វាន់ទីបីសម្រាប់គំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលរៀបចំដោយសម្ព័ន្ធយុវជនខេត្ត Binh Thuan (ចាស់) ឆ្នាំ 2022; រង្វាន់ទីមួយសម្រាប់គំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលរៀបចំដោយស្រុក Tanh Linh (ចាស់) បានបង្កើតការលើកទឹកចិត្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់គ្រួសារក្នុងគំរូចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះ។

តាមលោកស្រី Le Thi Tham (ភរិយាលោក Le Minh The) គ្រួសារនឹងបន្តស្រាវជ្រាវ ផលិត និងនាំផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងទិសដៅផ្លាស់ប្តូរបៃតង ល្អសម្រាប់សហគមន៍ ការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលធនធានជនជាតិដើមភាគតិចឃុំ Bac Ruong។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/bot-binh-tinh-dong-dan-gan-san-pham-ocop-387019.html