យីហោវៀតណាមចាប់ផ្តើមទីផ្សារនំព្រះខែ

ចាប់ផ្តើមពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 ហាងនំព្រះខែរបស់វៀតណាមដូចជា Kinh Do, Nhu Lan, Bibica, Richy, KIDO's Bakery... កំពុងត្រូវបានណែនាំដល់អតិថិជនដោយហាងកុម្មង់នំ សណ្ឋាគារ និងហាងកាហ្វេជាមួយនឹងផលិតផលរសជាតិចម្រុះ ការរចនា និងការវេចខ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ នៅលើបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបណ្តាញសង្គម សកម្មភាពអាជីវកម្មនំព្រះខែមានភាពរស់រវើកមិនតិចទេ។

ទីតាំងអាជីវកម្មនំព្រះខែនៅសង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវទីផ្សារមួយចំនួន អ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តនំព្រះខែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនសូវផ្អែម ផលិតពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ ការវេចខ្ចប់ផលិតផលដ៏ស្រស់ស្អាត ផលិតផលដែលមានឈ្មោះ រឿងជាមួយសារដ៏មានអត្ថន័យទាក់ទងនឹងប្រពៃណីនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គឺជាចំណុចបូកដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។

បន្ថែមពីលើការលក់នំព្រះខែដោយផ្ទាល់នៅតាមហាង និងផ្សារទំនើប អាជីវកម្មក៏ចាប់អារម្មណ៍លើអាជីវកម្មអនឡាញនៅលើវេទិកាបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកផងដែរ។ បើតាមអាជីវករ បានឲ្យដឹងថា តម្លៃនំឆ្នាំនេះ ស្ទើរតែមិនប្រែប្រួល បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ប្រភេទខ្លះមានការកើនឡើង ប៉ុន្តែមិនខ្លាំង។

KIDO Group គឺជាអង្គភាពមួយក្នុងចំណោមអង្គភាពដែលចាប់ផ្តើមពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 ជាមួយនឹងផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់ពីម៉ាកសំខាន់ៗពីរគឺ KIDO's Bakery និង Tho Phat ។ គេ​ព្យាករ​ថា​អំណាច​ទិញ​នំ​ព្រះ​ខែ​ឆ្នាំ​នេះ​នឹង​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង។ ដូច្នេះហើយ KIDO នឹងបង្កើនការផលិតនំព្រះខែទ្វេដងបើធៀបនឹងឆ្នាំ 2024 ខណៈពេលដែលផ្តោតលើការកែលម្អទាំងរសជាតិ និងការរចនាវេចខ្ចប់នៃផលិតផល។ យោងតាម ​​KIDO នៅឆ្នាំនេះ ផលិតផលនំព្រះខែរបស់ KIDO នឹងត្រូវបានចែកចាយនៅ 1,000 កន្លែងលក់រាយតាមបែបប្រពៃណីរបស់ក្រុម រួមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធនៃហាង miniBAO និងដៃគូជិត 300 ។ ជាពិសេស អាជីវកម្មនឹងផ្សព្វផ្សាយបណ្តាញលក់អនឡាញតាមរយៈវេទិកា Shopee Mall និង TikTok Shop ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វានឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវការលក់បន្តផ្ទាល់ជាមួយ KOLs/KOCs យោងទៅតាមគំរូទីផ្សារដែលពាក់ព័ន្ធនៅលើវេទិកា E2E MCN (គំរូពាណិជ្ជកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស)។

កាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារដ៏ធំ ឆ្នាំនេះ នំព្រះខែ Kinh Do មិនត្រឹមតែវិនិយោគលើគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើរូបភាពផលិតផលទៀតផង។ ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានបង្កប់ដោយអត្ថន័យ និងរូបភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ពិធីបុណ្យជួបជុំគ្នា។ ដូច្នោះហើយ ឈុតអំណោយទានព្រះច័ន្ទដ៏ថ្លៃថ្លាត្រូវបានបន្តជាថ្មីទាំងស្រុងនៅក្នុងការរចនា និងម៉ូដែល។ ប្រអប់ដែលមាននំធម្មតាក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងការរចនាផងដែរ ដើម្បីផ្គូផ្គងប្រធានបទនៃឆ្នាំ។ នំនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានវិនិយោគលើរូបមន្តជាច្រើនដែលមានរសជាតិចម្រុះផងដែរ។

ពីរសជាតិបែបប្រពៃណីដូចជា លាយ Ham, char siu, សណ្តែកបៃតង, សណ្តែកក្រហម... ដល់ស៊ុតអំបិល, ឡាវ៉ា, សូកូឡា, ឈីស... Kinh Do ក៏មាននំបៃតងដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្សដែលមានរបបអាហារ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ទាក់ទងនឹងតម្លៃ បន្ថែមពីលើប្រអប់នំព្រះខែពេជ្រខ្មៅ និងមាស ដែលត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យកើនឡើង 400.000 ដុង/ប្រអប់ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ខ្សែផលិតផលភាគច្រើនរបស់ Kinh Do ពុំមានការប្រែប្រួលច្រើនទេចំពោះតម្លៃ។ ខ្លះ​ឡើង​តែ​ប្រហែល ១០ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​ប្រអប់។ Kinh Do Mooncakes 2025 មានតម្លៃចាប់ពី 570,000 ដុង ដល់ 1.3 លានដុង/ប្រអប់។ Mooncakes Black & Gold មានតម្លៃចាប់ពី ៦៤០,០០០ដុង ដល់ ៥លានដុង/ប្រអប់។ នំព្រះខែនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 55,000-171,000 ដុង/នំ អាស្រ័យលើប្រភេទ។ ជាពិសេស នំតូច Kinh Do មានតម្លៃត្រឹមតែ 35,000-40,000 ដុង/ដុំ។

ឆ្នាំនេះ Orion ណែនាំនំព្រះខែដែលប្រមូលផ្តុំដោយសារថា "ព្រះច័ន្ទបង្ហាញអារម្មណ៍ពិត" ជាមួយនឹងការរចនាដែលអាចបត់បែនបាន សាកសមសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពចំណាយខុសៗគ្នា។ ប្រអប់អំណោយ Orion ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរចនាប័ទ្មឥណ្ឌូចិន ពណ៌ក្រហមប្រពៃណី ពណ៌ខៀវ cobalt ទំនើប និងមាសដ៏ប្រណិត។ រួមជាមួយនឹងការរចនាដ៏ប្រណិត Orion ផ្តោតលើគុណភាព និងភាពសម្បូរបែបនៃខ្សែផលិតផលនីមួយៗ។ នំបាយដំណើបប្រពៃណីត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសជាច្រើន។ លើសពីនេះ Orion ប្តេជ្ញាថា ផលិតផលរបស់ខ្លួនធានាបាននូវស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរឹង។ ការប្រមូលនំព្រះខែឆ្នាំនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងឈុតអំណោយដែលអាចបត់បែនបានជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតម្រូវការក្នុងតម្លៃសមរម្យទៀតផង តម្លៃលក់ដែលបានណែនាំសម្រាប់ប្រអប់អំណោយមានតម្លៃខ្ពស់មានចាប់ពី 350,000, 450,000 និង 500,000 ដុង/ប្រអប់។

ក្រុមហ៊ុន Khanh Hoa Salanganes Nest សូមណែនាំផលិតផលនំសែនព្រះខែ Khanh Hoa Salanganes Nest (Sanest Moon Cake) រួមមានៈ នំដុតនំចម្រុះជាមួយសំបុកបក្សី - ព្រុយត្រីឆ្លាម - ត្រសក់សមុទ្រ នំដុតនំចម្រុះជាមួយសំបុកបក្សី - ស៊ុត sturgeon នំដុតនំចម្រុះជាមួយសំបុកបក្សី - នំស្រួយស្រោប នំស្រួយ នំជាមួយសំបុកបក្សី - ប៊្លូបឺរី។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏ផ្តោតលើការវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលជាមួយនឹងប្រអប់ដ៏ប្រណិត បង្កប់ដោយលក្ខណៈពិសេសបែបប្រពៃណី។ តម្លៃមានចាប់ពី 373,000 ដុង/ប្រអប់ មាន 4 នំ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតបែបទំនើប ជាពិសេសជាមួយនឹងផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ និងអាហារូបត្ថម្ភ នៅក្នុងរដូវកាលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 Bibica សូមណែនាំនំសែនព្រះខែជាច្រើនប្រភេទពីលំដាប់ខ្ពស់រហូតដល់ពេញនិយម។ នំដុតនំរបស់ Bibica មានរសជាតិបែបប្រពៃណី រួមមាន នំបញ្ចុក សណ្តែកបៃតង មាន់អាំង តារ៉ូ គ្រាប់តែបៃតង... អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលនៃបណ្តុំង្វៀន (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet), Kim Nguyet។ Phu Quy Doan Vien ការប្រមូលពណ៌ពិធីបុណ្យ (ក្រហម លឿង បៃតង) ជាមួយនឹងតម្លៃ 380,000, 450,000, 550,000, 600,000, 860,000 ដុង/ប្រអប់ 4 នំ; ខ្សែដែលមានតម្លៃ 1,350,000, 1,600,000, 2,400,000 និង 2,600,000 ដុង/ប្រអប់ អាស្រ័យលើប្រភេទ។

នំព្រះខែ Nhu Lan ក៏ជាផលិតផលពេញនិយមផងដែរ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់នំខេកយីហោនេះគឺផ្អែមតិច និងមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ជាពិសេស Nhu Lan ក៏មាននំខេកសម្រាប់អ្នកតមអាហារ និងអ្នកបួស ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗពីសណ្តែកក្រហម គ្រាប់ឈូក តែបៃតង... ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ សំបុកសត្វស្លាប និងព្រុយត្រីឆ្លាម មានទម្ងន់ 200 ក្រាម 250 ក្រាម 300 ក្រាម 400 ក្រាម 1 គីឡូក្រាម ស៊ុត 1.2 គីឡូក្រាម (តម្លៃចាប់ពី 1-8 គ្រាប់)។ 155,000-770,000 ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើប្រភេទ។ ប្រហិត៖ ប្រហិតត្រីឆ្លាម មាន់អាំង មាន់អាំង ផ្សំជាមួយសារ៉ាយ មាន់អាំង ទុរេន ដូង តែបៃតង ផ្កាឈូក អាល់ម៉ុន... តម្លៃចាប់ពី 75,0000-670,000 ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើទម្ងន់ (ពី 200 ក្រាម ដល់ 1.2 គីឡូក្រាម) និងការបំពេញ។ នំសែនព្រះខែមានពីរប្រភេទគឺ ប្រហិតប្រៃ (ព្រុយត្រីឆ្លាម មាន់អាំង លាយមាន់អាំង) និងការបំពេញសម្រាប់អ្នកបួស (បួសចម្រុះ បួសបួស និងផ្កាឈូក) តម្លៃចាប់ពី 65,000-450,000 ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើទម្ងន់ពី 1020 ក្រាម; នំបួសគ្មានពង (លាយសណ្ដែកខៀវ និងឈូក តារ៉ូ ដូង និងទុរេន) តម្លៃចាប់ពី ១០០,០០០-១៤ម៉ឺន,០០០ដុង/ដុំ ៣០០ ក្រាម។ នំព្រះខែរបស់កុមារ Nhu Lan មានតម្លៃ 55,000 និង 75,000 ដុង/ដុំ 150 ក្រាម។ ជាពិសេស Nhu Lan ក៏ណែនាំនំខេក (ប្រអប់ ៤ និង ៦) ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ២៦០,០០០-១,១៣ម៉ឺន,០០០ដុង/ប្រអប់ អាស្រ័យលើប្រភេទ។

បច្ចុប្បន្ននេះ រដ្ឋាភិបាល កំពុងចាត់វិធានការយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះទំនិញក្លែងក្លាយ ក្លែងក្លាយ គ្មានគុណភាព ដែលមិនធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់អាចធានាបានខ្លះអំពីគុណភាពនំព្រះខែនៅលើទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារក៏បានណែនាំផងដែរថា អ្នកទិញនំសែនព្រះខែដំបូងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ លក្ខខណ្ឌនៃការរក្សាទុក និងប្រភពច្បាស់លាស់ ជៀសវាងការទិញនំអណ្តែតមិនមានគុណភាព។

បច្ចុប្បន្ន​ការ​ទទួល​ទាន​នំ​សែន​ព្រះ​ខែ​នៅ​មាន​ភាព​ស្ងប់​ស្ងាត់។ យោងតាមអាជីវករ គេរំពឹងថា ការប្រើប្រាស់នំសែនព្រះខែនឹងកើនឡើងក្នុងឱកាសបុណ្យជាតិ នៅថ្ងៃទី២ ខែកញ្ញា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ KHÁNH NAM

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html