រូបមន្តត្រីចំហុយជាមួយប៉ារីឡារបស់យាយខ្ញុំគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយពោរពេញទៅដោយរសជាតិស្រុកកំណើត។

GĐXH - ត្រីចំហុយជាមួយស្លឹក perilla គឺជាមុខម្ហូបតែមួយគត់ដែលនាំមកនូវរសជាតិសាមញ្ញនៅផ្ទះ។ មុខម្ហូបនេះងាយស្រួលធ្វើ ហើយមិនចំណាយពេលច្រើន ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃអាហារគ្រួសាររបស់អ្នក សូមជ្រើសរើសត្រីចំហុយជាមួយស្លឹកប៉ឺរីឡា - ទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែក និងបន្ថែមការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលជុំវិញចានក្តៅត្រី។

Báo Gia đình và Xã hội•15/09/2025

ត្រីចំហុយជាមួយស្លឹកពែរ រសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ

មានចានដែលសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែទុកឱ្យរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ហើយសម្រាប់ខ្ញុំ ត្រីចំហុយជាមួយ perilla ដែលជីដូនរបស់ខ្ញុំបានធ្វើនៅពេលខ្ញុំទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំនៅពេលរសៀលដ៏ស្រៀវស្រើប គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

កាលពីពេលនោះទៅស្រុកកំណើតម៉ែខ្ញុំមិនសូវសម្បូរទេ ដូច្នេះម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់ ចំណុចពិសេសគឺត្រីចំហុយស្លឹកពែក មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្លិនស្លឹកប៉ីឡាលាយនឹងក្លិនត្រីក្តៅដែលសាយភាយក្នុងផ្ទះបាយតូចធ្វើឱ្យក្រពះខ្ញុំហៀរ ហើយខ្ញុំហត់ដោយរីករាយ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានរើសមួយដុំមកឱ្យខ្ញុំ ហើយប្រាប់ខ្ញុំឱ្យញ៉ាំវាភ្លាមៗ។ សាច់ត្រីទន់ៗ ផ្អែមធម្មជាតិ ភាពកក់ក្តៅនៃខ្ញី ក្លិនឈ្ងុយរបស់ស្លឹកពែរ... ធ្វើឱ្យអាហារពិសេសឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលធ្វើ ហើយខ្ញុំចាំវាជារៀងរហូត បន្ទាប់ពីញ៉ាំម្តង។

ក្រោយមក រាល់ពេលដែលខ្ញុំគិតពីត្រីចំហុយជាមួយ perilla ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំត្រលប់ទៅកុមារភាពរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងអាហារនៅផ្ទះជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំដែលពោរពេញទៅដោយភាពកក់ក្តៅ និងការរួមគ្នា។

Ngon ngọt lạ miệng với món cá hấp tía tô - Ảnh 2. — ចំហុយជាមួយ perilla ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបផងដែរ។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត។

របៀបធ្វើត្រីចំហុយជាមួយ perilla

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីចំហុយជាមួយ perilla

បបរពណ៌សគឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងថាសសម្រាប់ព្រលឹងវង្វេង៖ តើបបរភ្លាមៗអាចប្រើជំនួសវិញបាន និងរបៀបកែច្នៃបបរបន្ទាប់ពីការផ្តល់ជូន អានឥឡូវនេះ

ត្រីស្រស់៖ ត្រី ១ ក្បាល ប្រហែល ៦០០-៨០០ ក្រាម (ត្រីទីឡាពក្រហម ត្រីទីឡាបៀ គល់ស្មៅ)។

ស្លឹក Perilla៖ ១ កេស។ ជ្រើសរើសស្លឹកឈើក្រអូបពណ៌ស្វាយបៃតង។

ខ្ញី៖ ឫសតូចមួយ។

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ពន្លកពីរបី។

ម្ទេស៖ ១-២ ផ្លែ។

គ្រឿងទេស៖ អំបិល, ម្រេច, ទឹកត្រីល្អ, ស្រាសបន្តិច, ប្រេងឆា។

របៀបធ្វើត្រីចំហុយជាមួយ perilla

សម្អាតត្រី។ ជូតជាមួយអំបិលម៉ត់ រួចលាងជាមួយស្រាសបន្តិច ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។

កាត់អង្កត់ទ្រូងពីរបីនៅលើត្រីដើម្បីជួយឱ្យគ្រឿងទេសជ្រាបចូល។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយអំបិល ម្រេច ខ្ញី និងទឹកត្រីបន្តិច រួចទុកចោលប្រហែល ២០ នាទី។ ពេលត្រីឆ្អើររួច រៀបស្លឹកជីរអង្កាមមួយស្រទាប់នៅបាតចាន ដាក់ត្រីពីលើ ប្រោះជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេសហាន់ជាចំណិត។ ជាចុងក្រោយ គ្របដោយស្លឹក perilla មួយទៀតពីលើ។

ដាក់ត្រីអាំងក្នុងឡចំហុយប្រហែល ២០-២៥ នាទី (បើអ្នកជំនួសទឹកចំហុយជាមួយស្រាបៀរ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់)។

ពេលត្រីឆ្អិន សាច់មានពណ៌ស រឹង និងមានក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹក perilla ។

ម្ហូបនេះឆាក្តៅជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស និងម្ទេស។ ត្រីចំហុយជាមួយ perilla ជាមួយអង្ករស គុយទាវ និងបន្លែឆៅសុទ្ធតែឆ្ងាញ់។

Ngon ngọt lạ miệng với món cá hấp tía tô - Ảnh 3. — ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្រាបៀរដើម្បីស្ទីមត្រីវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត។

គន្លឹះធ្វើត្រីចំហុយជាមួយ perilla កាន់តែឆ្ងាញ់

ការជ្រើសរើសត្រីស្រស់គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុត។ ត្រីល្អនឹងមានភ្នែកច្បាស់ ក្រអូមក្រហម និងសាច់រឹង។ ពេលរៀបចំ បន្ថែមពីលើអំបិល អ្នកអាចប្រើខ្ញីកិនលាងទឹកត្រី ដែលអាចជួយកម្ចាត់ក្លិនត្រីបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបកាន់តែប្លែក អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិត shiitake, ខ្ទឹមបារាំង ឬ dill ដើម្បីចំហុយវាជាមួយគ្នា។ ស្រា mai que lo បន្តិចពេលដាក់ត្រីក៏បង្កើតក្លិនឈ្ងុយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីចំហុយជាមួយ perilla

តើថ្ងៃ១៥កើតខែ៧ ត្រូវនឹងថ្ងៃណាដើម្បីកុំឲ្យយឺត? បើដង្វាយនោះយឺតពេលហើយ តើវិញ្ញាណនៅតែអាចទទួលបានប្រយោជន៍ឬ? អានឥឡូវនេះ

ការចំហុយ គឺជាវិធីចម្អិនដែលរក្សាបាននូវភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់ត្រី ដោយមិនស្ងួត ឬខាញ់ពេក។ ស្លឹក Perilla ជួយឱ្យក្រពះក្តៅ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ ជាពិសេសនៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់។ នេះជាម្ហូបស្រាល ងាយរំលាយ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សចាស់។

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីត្រីចំហុយជាមួយ perilla

តើអ្វីទៅជាអាហារដែលល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំត្រីចំហុយជាមួយ perilla?

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេទទួលទានបានល្អបំផុតជាមួយនឹងអង្ករស មីស្រស់ ឬក្រដាសបាយជាមួយបន្លែឆៅ។ ជ្រលក់ទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។

តើត្រីអាចចំហុយក្នុងចង្ក្រានបាយបានទេ?

ដាច់ខាត។ គ្រាន់តែដាក់ត្រីដែលបានរៀបចំនៅលើចានដែលធន់នឹងកំដៅដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយក្នុងចង្ក្រានបាយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច (ឬស្រាបៀរ) បើករបៀបចម្អិនអាហារ។ ពេលទឹកពុះ ចំហុយប្រហែល ២០ នាទី ត្រីនឹងឆ្អិន។