មុខវិជ្ជា OCOP កែលម្អគុណភាពផលិតផលដើម្បីសម្រេចបានផ្កាយ OCOP

បច្ចុប្បន្នខេត្ត Soc Trang មានផលិតផល OCOP ផ្កាយ 263 ដែលក្នុងនោះមានផលិតផល OCOP ផ្កាយ 5 សក្តានុពល 1 ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 26 និងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 236 នៃអង្គភាពចំនួន 150 ។ ដើម្បីឱ្យផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុកសម្រេចបាន និងលើសពីផែនការដែលបានកំណត់ អង្គភាពផលិតកម្ម និងមូលដ្ឋានបានបង្កើនគុណភាពផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់ វិនិយោគយ៉ាងសកម្មលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ និងធ្វើឱ្យគុណភាពផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើងនៅពេលនាំយកវាទៅទីផ្សារ។

ដោយបានផលិតមុខម្ហូបប្រពៃណីជាច្រើនឆ្នាំនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ Vinh Chau លោក Truong Ngoc An នាយកផលិតកម្ម និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម Phuc Hao និង Trading One Member Limited Liability Company, Ca Sang Hamlet, Ward 2, Vinh Chau Town ( Soc Trang ) ចែករំលែកថា៖ “ឃើញថា ម្ហូបប្រៃ ប្រៃជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ សាច់ទាអាំង) នៅពេលរីករាយ អ្នកប្រើប្រាស់មានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផលិតទឹកប្រៃផ្អែមបន្ថែមទៀត ដោយវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនព្រីនកាលបរិច្ឆេទ ដើម្បីធ្វើនំប្រៃផ្អែមកំប៉ុង ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ ដោយមានបំណងចង់ពង្រីកទីផ្សារ និងផ្សព្វផ្សាយម្ហូបបែបប្រពៃណីដល់អតិថិជនកាន់តែច្រើន ខ្ញុំបាននាំយកផលិតផលប្រៃផ្អែមមកចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP star rating 4 product in the OP 20.

Soc Trang វាយតំលៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ។ រូបថត៖ THUY LIEU

បើតាមលោក អាន បន្ទាប់ពីផលិតផលសម្រេចបានតារា OCOP ចំនួននៃការកុម្ម៉ង់លក់កើនឡើង ៥០ - ៦០% បើធៀបនឹងមុន។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងបរិមាណនៃ radish ផ្អែមដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ លោក អាន បានវិនិយោគលើឧបករណ៍បន្ថែមដូចជា ម៉ាស៊ីនក្រឡុកសរសៃ ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ហើយត្រូវបានគាំទ្រដោយឧស្សាហកម្មឯកទេសជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ដើរដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ អរគុណដែលទិន្នផលផលិតផលកែច្នៃកើនឡើងច្រើនដងជាងពីមុន ហើយស្ទើរតែគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត radish គឺធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទិន្នផលជាមធ្យមនៃ radish ផ្អែមគឺលើសពី 250 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (អាចផលិតបានកាន់តែច្រើនប្រសិនបើអតិថិជនស្នើសុំបរិមាណច្រើន) ។

បន្ថែមពីលើ radish pickled ផ្អែម លោក An ក៏ផលិត radish pickled ផ្អែមនិងជូរនិង radish អំបិលជាមួយនឹងទិន្នផលពីជាច្រើនតោនទៅរាប់សិបតោន / ខែ (អាស្រ័យលើរដូវ radish) ។ ក្នុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2025 លោក អាន នឹងនាំយកផលិតផល radish ផ្អែម និងជូរ និងប្រៃ មកចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 ហើយនៅខែមករា ឆ្នាំ 2025 លោកនឹងចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 សម្រាប់ផលិតផល radish pickled ផ្អែម។

សហគ្រាសកែច្នៃម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញនៃស្រុក Chau Thanh (Soc Trang) Tu Thao Soc Trang Mushroom Export Food Processing Company Limited មានផលិតផលជាច្រើនដែលសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ចំនួន 4 ដូចជា៖ ម្នាស់កំប៉ុង ផ្សិតចំបើងកំប៉ុង ពោតកំប៉ុង គ្រាប់ឈូកជាមួយស្ករគ្រាប់។ លោក Nguyen Quang Trung នាយកក្រុមហ៊ុន Tu Thao Export Food Processing Company Limited បាននិយាយថា “ចាប់តាំងពីផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនសម្រេចបានផ្កាយ OCOP យើងមានបណ្តាញលក់ច្រើនជាងមុន ហើយអតិថិជនកាន់តែច្រើនបានមកទិញផលិតផលនោះ ចំនួនផលិតផលដែលបានលក់នៅលើទីផ្សារបានកើនឡើងជាង 30% បើធៀបនឹងកាលពីមុន ក្រៅពីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ទៅកាន់ ប ណ្តាប្រទេស OCOP star ដែលកំពុងនាំចេញ។ តារា OCOP អង្គភាពបានទទួលការគាំទ្រពីផ្នែកក្នុងស្រុក និងជំនាញក្នុងការកែលម្អការវេចខ្ចប់ផលិតផល ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែស្គាល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អង្គភាពបានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នូវឧបករណ៍ផលិតកម្ម កែលម្អគុណភាពផលិតផល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ចូលរួមក្នុង "ផ្ទះរួម" របស់ OCOP លោក Tran Quoc Thanh ម្ចាស់សំបុកបក្សី Quoc Tin សង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុង Vinh Chau (Soc Trang) មានផលិតផលដែលសម្រេចបានផ្កាយ 4 OCOP៖ សំបុកបក្សីត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចជាមួយរសជាតិស្លឹកត្នោត សំបុកបក្សីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនូវ cordy nestoctin រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សំបុក​សត្វ​ស្លាប និង​ផលិតផល 1 គឺជា​សំបុក​បក្សី​ឆៅ ដែល​ទទួលបាន​ផ្កាយ OCOP ចំនួន 3 ។ លោក Quoc Thanh បានសារភាពថា៖ «ខ្ញុំមានសំបុកបក្សីសរុបចំនួន 12 សំបុក ដូច្នេះការប្រមូលផលសំបុកបក្សីឆៅប្រចាំខែមានបរិមាណច្រើន និងមានស្ថេរភាព។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពសំបុកបក្សីឆៅដែលអាចរកបាន ខ្ញុំបានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសំបុកបក្សីដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ OCOP ។ ពីផលិតផលសម្រេចបាននូវផលិតផល OCOP របស់អតិថិជនកើនឡើង 0% អតិថិជនកើនឡើង 3% ។ ការគាំទ្រពីអតិថិជន ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវបន្ត និងផលិតផលិតផលសំបុកបក្សីដែលបានកែច្នៃ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន ដើម្បីផលិតផលិតផលថ្មី ខ្ញុំបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងឧបករណ៍ជាច្រើនសម្រាប់កែច្នៃសំបុកបក្សី ដូច្នេះជំហានកែច្នៃសំបុកបក្សីភាគច្រើនគឺធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីន»។

“បន្ទាប់ពីរយៈពេល៦ឆ្នាំនៃការអនុវត្តគម្រោងកម្មវិធី OCOP វាបានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនតម្លៃផលិតផលក្នុងស្រុក ផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ OCOP ដែលមានស្តង់ដារគុណភាពកំណត់ មានតម្លៃលក់កាន់តែប្រសើរ បរិមាណលក់កាន់តែច្រើន នាំមកនូវប្រាក់ចំណេញកាន់តែប្រសើរដល់មុខវិជ្ជា OCOP រួមចំណែកលើកកំពស់ជីវភាពសហគមន៍ និងបង្កើនការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច មូលដ្ឋាន។នាពេលខាងមុខ អង្គភាពនឹងបន្តផ្តល់យោបល់ដល់គណៈកម្មាធិការប្រកួតប្រជែងថ្នាក់ខេត្ត និងសម្របសម្រួលផលិតផលរបស់អង្គការ អ៊ីវ៉ា។ អង្គភាពជួយដល់មុខវិជ្ជា OCOP ក្នុងខេត្ត ដើម្បីចូលរួមចុះឈ្មោះ ណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផល OCOP ក្នុង និងក្រៅប្រទេស បន្តគាំទ្រ និងណែនាំមុខវិជ្ជា OCOP ក្នុងការចុះបញ្ជីការពារកម្មសិទ្ធិឧស្សាហកម្ម អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម OCOP គាំទ្រឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់មុខវិជ្ជានីមួយៗដែលផលិតផលិតផល OCOP ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល ប្រគល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់។”។ ខេត្ត​ត្រាង​បាន​ចែករំលែក។

ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/soc-trang-tiem-nang-va-phat-trien/202504/chu-the-ocop-nang-cao-chat-luong-san-pham-dat-sao-ocop-3cf7f45/