តើការឃ្លានជូរមានន័យយ៉ាងណាចំពោះសុខភាព?

វាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិជូរ ក៏អាចបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញសារធាតុ dopamine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទមួយ ដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍នៃសុភមង្គល និងពេញចិត្តផងដែរ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) បានឱ្យដឹងថា ការបញ្ចេញសារធាតុ dopamine នេះអាចរួមចំណែកដល់អារម្មណ៍រីករាយនៃការញ៉ាំអាហារជូរ។

Cơn thèm chua có ý nghĩa như thế nào đối với sức khỏe?- Ảnh 1. — ការប្រែប្រួលអ័រម៉ូនក្នុងរាងកាយអាចបង្កឱ្យមានការឃ្លានអាហារជូរយ៉ាងងាយ។

លើសពីនេះ អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតមួយចំនួន ដូចជាផ្លែក្រូចជាដើម ក៏មានវីតាមីន C ខ្ពស់ផងដែរ ដែលត្រូវបានបង្ហាញថា មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារខួរក្បាល និងអារម្មណ៍។

លើសពីនេះ ការចង់ញ៉ាំអាហារមានជាតិជូរ ក៏អាចជាសញ្ញានៃបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោម៖

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម

រឿងដំបូងដែលត្រូវពិចារណានៅពេលចង់ញ៉ាំអាហារជូរគឺកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងអតុល្យភាពអ័រម៉ូន។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកមានកម្រិតវីតាមីន C ទាប អ្នកអាចនឹងតមអាហារដែលមានជាតិជូរ ដើម្បីប៉ះប៉ូវកង្វះវីតាមីន។ អាហារសម្បូរវីតាមីន C មានដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចឃ្វិច និងក្រូចថ្លុង។

ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូន

ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនក៏អាចរួមចំណែកដល់ការឃ្លានអាហារជូរផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ វដ្តរដូវរបស់ស្ត្រីអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនដែលនាំឱ្យមានការឃ្លាន។

មានអារម្មណ៍តានតឹងនិងថប់បារម្ភ

អារម្មណ៍តានតឹង និងថប់អារម្មណ៍ក៏អាចរួមចំណែកដល់ការចង់ញ៉ាំអាហារជូរដែរ។ នៅពេលដែលយើងស្ត្រេស និងថប់បារម្ភ រាងកាយរបស់យើងផលិត cortisol ។ នេះគឺជាអរម៉ូនដែលបង្កើនចំណង់អាហារ និងអាចនាំឱ្យមានការឃ្លានអាហារមួយចំនួន រួមទាំងអាហារដែលមានជាតិជូរផងដែរ។

នៅពេលដែលអ្នកមានការចង់បានរបស់ជូរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបំពេញវាតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន រឿងដំបូងដែលគួរកត់សម្គាល់នោះគឺថា អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិជូរនៅពេលអ្នកឃ្លាននោះទេ។ អាហារដែលមានជាតិជូរដូចជា ទឹកក្រូច ស្វាយបៃតង និងផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីរីករាយជាមួយទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចថ្លុង គឺជាបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់បានអ្វីដែលជូរជាមួយអាហារចម្បងរបស់អ្នក អ្នកអាចបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជា គីមឈី ឬ sauerkraut ។ អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែបំពេញនូវភាពឃ្លានជូររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពពោះវៀនផងដែរ ដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Medical News Today ។

ប្រភពតំណ