ចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះសម្រាប់លោកស្រី Dam Thi Hai នៅទីក្រុង Dich Vong Hau (Cau Giay ទីក្រុងហាណូយ ) ដើម្បីបញ្ចប់ការបញ្ជាទិញផ្លែប៊ឺរីក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម និងផ្លែស្ត្របឺរីមធ្យមក្នុងតម្លៃ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ នាង​បាន​បញ្ជា​ទិញ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មួយ​ចំនួន ២ គីឡូក្រាម ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​ដឹក​ជញ្ជូន​ដោយ​មិន​គិតថ្លៃ។

អ្នក​ស្រី​បន្ត​ថា​៖ «អ្នក​រាល់​គ្នា​ក្នុង​គ្រួសារ​ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​នេះ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​តេត​តម្លៃ​ថ្លៃ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​កុម្ម៉ង់​តែ ០,៥ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ពេល»។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែស្ត្របឺរីគ្រប់ប្រភេទមានតម្លៃថោកដូច្នេះនាងសុខចិត្តទិញពីរបីគីឡូក្រាមក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នោះហើយ ប្រភេទថ្មម៉ាបគឺសម្រាប់ទឹកក្រឡុក ឬញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោជូរ ហើយផ្លែស្ត្របឺរីខ្នាតមធ្យមគឺសម្រាប់ជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោខាប់។

នៅពេលដែលនាងបិទការបញ្ជាទិញភ្លាម នាង Hai បានទទួលទូរស័ព្ទពីបុគ្គលិក ដោយសន្យាថានឹងដឹកជញ្ជូនទំនិញក្នុងរយៈពេល 30 នាទីក្រោយជាមួយនឹងគោលការណ៍ "ផ្លាស់ប្តូរ" ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីខូច។ ក្នុងអំឡុងពេល Tet រាល់ពេលដែលនាងទិញ នាងត្រូវកុម្ម៉ង់មុន 1-2 ថ្ងៃដើម្បីទទួលបានទំនិញ។

W-head-1-1.jpg
ផ្លែស្ត្របឺរី Son La ត្រូវបានលក់ពណ៌ក្រហមនៅផ្សារហាណូយ។ រូបថត៖ តាំអាន

នៅទីក្រុងហាណូយសព្វថ្ងៃនេះ ផ្លែស្ត្របឺរី ដែលជាផ្លែឈើពិសេសរបស់ខេត្ត Son La ត្រូវបាន "លាបពណ៌ក្រហម" ពីទីផ្សារប្រពៃណីទៅជា "ទីផ្សារអនឡាញ"។

គួរកត់សម្គាល់ថាមុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ផ្លែស្ត្របឺរី Son La ជាទូទៅមានតម្លៃចន្លោះពី 300,000 ទៅ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ។ ផ្លែស្ត្របឺរីថ្នាក់ទី A មានតម្លៃរហូតដល់ 600,000 និង 750,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈផ្លែស្ត្របឺរីពិសេសមានតម្លៃជិត 1 លានដុង/គីឡូក្រាម។

ឥឡូវនេះ ឯកទេស Son La នេះមានតម្លៃថោកណាស់។ ជាពិសេសតម្លៃផ្លែស្ត្របឺរីពិសេសត្រូវបានកាត់បន្ថយមកនៅត្រឹម ២០០.០០០-២៥០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ផ្លែស្ត្របឺរីធំ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែស្ត្របឺរីមធ្យម 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែស្ត្របឺរីមានតម្លៃ 80,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយផ្លែស្ត្របឺរីថ្មម៉ាបមានតម្លៃ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី Pham Thi Kieu ដែលលក់ផ្លែឈើតាមអនឡាញនៅទីក្រុង Minh Khai (Hai Ba Trung ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា តម្លៃផ្លែស្ត្របឺរី Son La នៅដើមរដូវគឺថ្លៃណាស់។ នាងប្រមូលការបញ្ជាទិញរៀងរាល់ 3 ថ្ងៃដើម្បីដឹកជញ្ជូនទំនិញប្រហែល 30-50 គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើការបញ្ជាទិញ។

ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីថ្ងៃចូលឆ្នាំមក ផ្លែស្ត្របឺរីបានចូលដល់រដូវប្រមូលផលដ៏សំខាន់ ដោយមានការផ្គត់ផ្គង់ច្រើន ដូច្នេះតម្លៃគឺថោកណាស់។ ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​កន្លង​ទៅ​នេះ អ្នកស្រី​បាន​នាំ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​គ្រប់​ប្រភេទ​ប្រមាណ ២៥០-៣០០​គីឡូក្រាម​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដើម្បី​បំពេញ​ការ​បញ្ជា​ទិញ​ជូន​អតិថិជន។

បើ​និយាយ​ពី​តម្លៃ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​វិញ បើ​តាម​អ្នកស្រី​គៀវ គ្រប់​ប្រភេទ​មាន​តម្លៃ​ថោក។ ឧទាហរណ៍៖ ផ្លែស្ត្របឺរីធំៗ ទុំ ក្រហម ពេលនេះមានតម្លៃត្រឹមតែ ១៥ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានតម្លៃ ៥០,០០០-៦០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ដោយ​សារ​តែ​តម្លៃ​ថោក ទើប​នាង​ចោល​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​មាន​ស្នាម​ជាំ ហើយ​បង្ហោះ​តាម​ហ្វេស​ប៊ុក ដើម្បី​ចែក​ជូន​អតិថិជន។

លោកស្រី Nguyen Thi Nhung បុគ្គលិកនៃសង្វាក់ផ្លែឈើដ៏ធំនៅទីក្រុងហាណូយបាននិយាយថា “ចាប់ពីព្រឹករហូតដល់ពេលនេះ ខ្ញុំបានបិទការបញ្ជាទិញជិត 400 ដើម្បីទិញផ្លែស្ត្របឺរី Son La”។

W-dau-tay-son-la-1-1.jpg
ក្នុង​រដូវ​ច្រូតកាត់​មាន​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មួយ​ប្រភេទ​តម្លៃ​តែ​ប៉ុន្មាន​ម៉ឺន​ដុង​ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​មួយ​គីឡូ។ រូបថត៖ តាំអាន

អ្នកស្រី ញឹង បាននិយាយថា ក្នុងរដូវផ្លែស្ត្របឺរី ប្រព័ន្ធហាងមានបុគ្គលិកជាច្រើននាក់ធ្វើការជាវេនដូចជាអ្នកស្រីដើម្បីបិទការបញ្ជាទិញ។ ដោយសារតែមានថ្ងៃដែលបុគ្គលិកអង្គុយរហូតដល់ម៉ោង 2 ទៀបភ្លឺដើម្បីបិទការបញ្ជាទិញ បរិមាណផ្លែស្ត្របឺរីដែលលក់បានរហូតដល់ 3-4 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ញឹង បានមានប្រសាសន៍ថា “តម្លៃថោកដូច្នេះស្ត្រីកំពុងប្រជែងគ្នាដើម្បីបិទការបញ្ជាទិញ” ដោយបន្ថែមថាសព្វថ្ងៃនេះអតិថិជនតិចតួចណាស់ដែលបញ្ជាទិញ 1 គីឡូក្រាមភាគច្រើនទិញ 2-3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយការបញ្ជាទិញ។

ម្សិលមិញនេះតែម្តង ហាងបានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្លែស្ត្របឺរីខ្នាតមធ្យមសម្រាប់លក់នៅលើទំព័រហ្វេកប៊ុករបស់ហាងក្នុងតម្លៃ 190,000 ដុង/4 ប្រអប់ (500 ក្រាម/ប្រអប់) ហើយហាងបានបិទការបញ្ជាទិញចំនួន 120 ។ ដូច្នោះហើយ ក្រៅ​ពី​អតិថិជន​កុម្ម៉ង់​១​ឈុត​មាន​៤​ប្រអប់ អតិថិជន​ខ្លះ​ក៏​ទិញ​៣-៥​ឈុត​ដែរ។ បុគ្គលិកក៏បានបិទការបញ្ជាទិញផ្លែស្ត្របឺរីប្រភេទផ្សេងទៀត "ហត់ដៃ"។

ថ្លែងទៅកាន់ PV.VietNamNet លោក Nguyen Van Nam នាយកសហករណ៍ស្ត្របឺរី Xuan Quy នៅទីក្រុង Mai Son (Son La) បានឲ្យដឹងថា រដូវប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីមានរយៈពេលពីខែវិច្ឆិកា រហូតដល់ដើមខែមេសា ឆ្នាំបន្ទាប់។ នេះគឺជារដូវប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីដ៏សំខាន់។

នៅដើមរដូវនេះ សហករណ៍ប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីទុំបានតែពីរបីរយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​រដូវ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់ សហករណ៍​ប្រមូល​ផល​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​បាន​ជាង ១០ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ លោក Nam បាននិយាយថា បរិមាណនៃផ្លែស្ត្របឺរី នឹងត្រូវចែកចាយទៅកាន់ប្រព័ន្ធហាងលក់ផ្លែឈើ ទីផ្សារលក់ដុំក្នុងទីក្រុងហាណូយ ហើយថែមទាំងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីប្រើប្រាស់ផងដែរ។

នៅ Son La ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅ Moc Chau, Yen Chau និង Mai Son។ ស្រុក Mai Son តែមួយមានផ្ទៃដីស្ត្របឺរីរហូតដល់ ៤៥០ ហិកតា ទិន្នផលជាមធ្យមប្រមាណជាង ១២ តោន/ហិកតា និងទិន្នផលប្រហែល ៥៤០០ តោន។ បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២២-២០២៣ ផ្ទៃដីកើនឡើងជិត៨០% ហើយទិន្នផលកើនឡើងជាង២៥០%។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែស្ត្របឺរីបានជន់លិចទីផ្សារ ហើយតម្លៃបានធ្លាក់ចុះ។

ផ្លែឈើពិសេស Son La មិនអាចរើសទាន់ពេលសម្រាប់លក់ទេ នៅទីក្រុងហាណូយ តម្លៃថ្លៃបំផុតគឺ ១លានដុង/គីឡូក្រាម ។ នៅស្រុកភ្នំខ្ពស់នៃខេត្ត Son La កសិករកំពុងមមាញឹករើសផ្លែស្ត្របឺរីទុំ។ ផ្លែ​ឈើ​ពិសេស​នេះ​កំពុង​ហូរ​ចូល​ទីក្រុង​ហាណូយ​ដោយ​តម្លៃ​ខ្ពស់​កប់​ពពក ប្រភេទ​ខ្លះ​មាន​តម្លៃ​ដល់​ទៅ ១ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។