ដូច្នេះឪពុកម្តាយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអាហារថ្ងៃត្រង់ទេ។

យើងបានទៅសាលាបឋមសិក្សាមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញក្នុងថ្ងៃ "Open House" បើកសាលាស្វាគមន៍ឪពុកម្តាយមកសាលារៀនជាមួយកូនៗ ទស្សនាផ្ទះបាយ មើលដំណើរការចែកចាយអាហារ និងសាកល្បងអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយកូនៗ។ នៅក្នុងថ្នាក់ដែលមានសិស្សចំនួន 32 នាក់ ឪពុកម្តាយចំនួន 20 នាក់នៃថ្នាក់នេះបានចុះឈ្មោះដើម្បីញ៉ាំអាហារជាមួយកូនរបស់ពួកគេ។ នេះបង្ហាញថាឪពុកម្តាយចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបៀបដែលកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំនៅសាលារៀន។

ដើម្បីផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់មាតាបិតាអំពីអាហារនៅសាលា អាជ្ញាធរ និងមន្ទីរនាពេលថ្មីៗនេះ បានចេញឯកសារ និងផែនការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ដោយផ្តោតលើការចុះត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអ្នកផ្តល់អាហារនៅសាលា ផ្ទះបាយរួម អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ ទាមទារឱ្យនាយកដ្ឋានអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ លើសពីនេះ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មអាចមកដោយគ្មានការជូនដំណឹងជាមុន។

សម្រាប់សាលារៀន មិនថាពួកគេបញ្ជាអាហារពីក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារ ឬមានផ្ទះបាយនៅនឹងកន្លែងទេ អង្គភាពនីមួយៗបានបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដោយឪពុកម្តាយតែងតែចូលរួមនៅក្នុងក្រុមអធិការកិច្ច។

ប៉ុន្តែជាក់ស្តែង ក្រុមអធិការកិច្ចសាលា សុខភាព សាលា ឬមាតាបិតាមិនអាច (និងមិនមានសមត្ថភាពពេញលេញ) តែងតែអាចតាមដានយ៉ាងដិតដល់គ្រប់ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារ ឬផ្ទះបាយ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើដំណើរការត្រឹមត្រូវឬអត់ បើមានអាជ្ញាប័ណ្ណពេញលេញ ប្រសិនបើអាហារមានប្រភពច្បាស់លាស់ ប្រសិនបើអាហារមានសុវត្ថិភាព និងមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ឬអត់។ មិននិយាយថាការត្រួតពិនិត្យក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារគឺពិបាកជាងផ្ទះបាយដែលមានទីតាំងនៅសាលារៀន។

បញ្ហាឫសគល់គឺថា មូលដ្ឋានច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការសាងសង់ ការរៀបចំ និងការគ្រប់គ្រងអាហារពេលឡើងជិះប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់សិស្សមានរួចហើយ ដែលទាមទារឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់ តម្លាភាព និងច្បាប់ដោយមនុស្សគ្រប់រូប គ្រប់ភាគី នៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់។ ពីការផ្តល់គ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ ការចែកចាយ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន។ល។ ការបំពានណាមួយត្រូវតែដោះស្រាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ពីព្រោះអាហារពេលឡើងជិះនីមួយៗ ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ជីវិត សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរយៈពេលវែងរបស់កុមារ។

ឪពុកម្តាយដែលចុះឈ្មោះកូនរបស់ពួកគេសម្រាប់សាលាឡើងជិះ បង់ថ្លៃទាំងអស់ទាក់ទងនឹងការរៀបចំសាលាឡើងជិះ និងអាហារហូបចុក សុទ្ធតែមានការទាមទារស្របច្បាប់។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលជាដំបូងចាំបាច់ត្រូវតែមានសុវត្ថិភាព ពោរពេញដោយជីវជាតិ និងថាមពល។ ហើយកាន់តែទូលំទូលាយទៀតនោះ ពួកគេគឺជាអាហារដ៏រីករាយ ដែលត្រូវបានរៀបចំ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលកុមាររៀនបន្ថែមអំពីអាហារ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រូ និងមិត្តភក្តិ រៀនឯករាជ្យ វិន័យ និងពេញចិត្តចំពោះកម្លាំងពលកម្ម។

តំបន់ជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសកំពុងសាងសង់សាលារៀនសប្បាយ។ សុភមង្គលគ្រប់ជ្រុងជ្រោយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីកត្តាជាច្រើន ពីមនុស្ស ដល់បរិស្ថាន ដំណើរការ។ល។ ប៉ុន្តែមានកត្តាសាមញ្ញៗដែលជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលធ្វើឱ្យសិស្សសប្បាយចិត្តពេលទៅសាលារៀន ដូចជាអាហារមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងអាហារសប្បាយជាដើម។

ប្រភពតំណ