ពិធីបុណ្យពិសេសនៃ "ចានឆ្ងាញ់ពីដី និងសមុទ្រ" នៅ Gia Lai

ពិធីបុណ្យ «ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីដី និងសមុទ្រ» នៅខេត្ត Gia Lai ដែលមានតូបលក់អាហារពិសេសៗរាប់សិបតូបពីព្រៃដល់សមុទ្របានទាក់ទាញប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករ។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្របានបង្ហាញពីបច្ចេកទេសកែច្នៃ និងកែច្នៃត្រីធូណា ខណៈដែលប្រជាជននៅលើភ្នំបានណែនាំ brocade ការត្បាញ និងវប្បធម៌កាហ្វេពិសេសរបស់ជនជាតិ Jrai ។

ខ្លឹមសារនៃព្រៃឈើ និងសមុទ្រ

នារសៀលថ្ងៃទី 29 និង 30 ខែសីហា ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់បានមកសួនកុមារ (ផ្លូវ An Duong Vuong សង្កាត់ Quy Nhon ខេត្ត Gia Lai) ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ រីករាយ និងទិញទំនិញក្នុងពិធីបុណ្យ ធ្វើម្ហូប "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីដីបាសាល់ និងសមុទ្រ" ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យ "The quintessence of the great blue forest"។ ជារៀងរាល់រសៀល មេចុងភៅក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុកនឹងស៊ីសាច់ត្រីធូណាប្រវែងប្រហែល 1.5 ម៉ែត្រ និងទម្ងន់ជាង 50 គីឡូក្រាម យកមកកែច្នៃជាអាហារចំនួន 5,000 សម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។

ចុងភៅ​ស្រី​បាន​ឆ្អែត​ត្រីធូណា​ជិត ៦០ គីឡូក្រាម​យ៉ាង​ប៉ិនប្រសប់។

យោងតាមលោក Cao Thanh Thuong ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Gia Lai (ម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំពិធីបុណ្យ) ពិធីបុណ្យនេះបានជ្រើសរើសត្រីធូណាសមុទ្រ និងកាហ្វេជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលធម្មតានៃសមុទ្រ និងភ្នំ Gia Lai។ ពីគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ មេចុងភៅបង្កើតមុខម្ហូបចម្រុះប្លែកៗជាច្រើនដូចជា៖ ត្រីធូណា កាហ្វេ អង្ករដំណើប។ ត្រីធូណា កាហ្វេ នំបុ័ង; ត្រីធូណា កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈ; ត្រីធូណា និងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ...

លើសពីនេះ ពិធីបុណ្យនេះបានប្រមូលផ្តុំស្តង់ចំនួន 94 នៃ 33 គ្រឿង ដែលជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីពីព្រៃដល់សមុទ្រ។ ក្រៅពីស្តង់អាហារ អ្នកទស្សនាក៏ទទួលបានបទពិសោធន៍កន្លែងណែនាំផលិតផល OCOP សិប្បកម្មពិសេសភូមិ អាវផាយ តម្បាញ ឧបករណ៍ភ្លេង Central Highlands... គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ភ្ញៀវ និងអ្នកស្រុកក៏បានជួបប្រទះកន្លែងកាហ្វេ Gia Lai ជាមួយនឹងរូបមន្តប្លែកៗជាច្រើន។

កញ្ញា Dinh Thi Hoa - ឯកអគ្គរដ្ឋទូតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ Festival សន្ទនាជាមួយយុវជនទីក្រុងភ្នំ Pleiku

កន្លែងទំនេរដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេ Central Highlands

ទស្សនាពិធីបុណ្យនេះ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍លើស្តង់ និងកន្លែងតាំងបង្ហាញរបស់ប្រជាជន Jrai មកពីទីក្រុងភ្នំ Pleiku ។ លោកស្រី Bui Thi Tuyet Nhung (ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីទីក្រុងហូជីមិញ) បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះកន្លែង និងវិធីសាស្រ្តបង្ហាញស្តង់របស់ប្រជាជនភ្នំ Gia Lai។ នៅក្នុងស្តង់របស់ពួកគេ បានបង្ហាញយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ រួមបញ្ចូលគ្នានូវការសម្តែង និងការណែនាំផលិតផល បង្ហាញពីទំនួលខុសត្រូវ និងការចង់ដឹងចង់ឃើញចំពោះបេតិកភណ្ឌរបស់ប្រជាជន”។

សិល្បករ​សម្តែង​តម្បាញ​ប្រពៃណី​ជនជាតិ​ចារាយ

មកដល់ពិធីបុណ្យនេះ សិប្បករ Pyui ' (អាយុ 50 ឆ្នាំ ភូមិ Phung ឃុំ Bien Ho ខេត្ត Gia Lai) បានណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរនូវសិល្បៈតម្បាញប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Jrai ។ អ្នក​ស្រី​បន្ត​ថា អ្នក​ភូមិ​ផុង​នៅ​តែ​រក្សា​ទម្រង់​នៃ​ការ​តម្បាញ​អំបោះ​ដោយ​ប្រើ​កន្ទួត​។ អាវទ្រនាប់នៅទីនេះមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ជាមួយនឹងលំនាំដ៏សម្បូរបែប ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយជីវិត ការងារ និងសកម្មភាពរបស់ភូមិចារ៉ាយ។

សិប្បករ Pyui បន្ថែមថា "ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ យើងបាននាំយកនូវក្រណាត់ត្បាញ និងផលិតផលសម្រេចមក។ ផលិតផលមានច្រើនប្រភេទ តាំងពីរចនាម៉ូដបុរាណ រហូតដល់ទំនើប សាកសមសម្រាប់ទាំងមនុស្សចាស់ និងក្មេង ជាពិសេសតម្លៃក៏សមរម្យ មិនថ្លៃសមរម្យ សាកសមនឹងថវិកាអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍"។

សិប្បករ Pyui ត្បាញអាវទ្រនាប់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបានឃើញ។

អាវទ្រនាប់ជនជាតិដើមភាគតិច Jrai ដែលមានខ្សែ និងលំនាំប្លែកៗជាច្រើន។

មានវប្បធម៌កាហ្វេពិសេសរបស់ជនជាតិចារ៉ាយ។

លោកស្រី Y Phuong ប្រធានផ្នែកសេវាកម្មនៃសារមន្ទីរ Pleiku (ខេត្ត Gia Lai) បានចែករំលែកថា ក្នុងពិធីបុណ្យនេះ សិប្បករមកពីភូមិ Jrai បាននាំយកមកតាំងបង្ហាញ សម្តែង និងណែនាំផលិតផលធម្មតាដូចជា៖ អាវទ្រនាប់ តម្បាញ កាហ្វេ ប្រដាប់ប្រដាចារ៉ាយបុរាណ បាយឬស្សី មាន់ដុត... ពិសេសបំផុតគឺកន្លែងហាត់កាហ្វេប្រពៃណី។

បើតាមលោកស្រី អ៊ី ភួង កាលពីមុន ពេលដាំកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល ជនជាតិជៃបានបង្កើតវិធីដ៏ពិសេសមួយក្នុងការរីករាយជាមួយវា។ គ្រាប់កាហ្វេត្រូវបានកែច្នៃដោយដៃ ហាលឲ្យស្ងួត លីងក្នុងខ្ទះ បុកក្នុងបាយអ រួចស្ងោរយកទឹកផឹក។ ជនជាតិ Jrai បានប្រើពែងឫស្សីចាក់កាហ្វេ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយរីករាយនៅពេលព្រឹក ដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការងារ។ ពីទីនោះ វប្បធម៌កាហ្វេធ្វើដោយដៃដែលមានប្រវត្តិរាប់រយឆ្នាំត្រូវបានបង្កើតឡើង។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ សិប្បករ Jrai នឹងបង្ហាញពីរបៀបកែច្នៃ និងទទួលទានកាហ្វេរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលបុរាណ។

អ្នកស្រី Y Phuong បាននិយាយថា "នៅក្នុងពិធីបុណ្យនេះ សិប្បករ និងប្រជាជន Jrai បង្ហាញពីរូបមន្តធ្វើកាហ្វេប្រពៃណីរបស់ភូមិបុរាណនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ យើងចង់បង្កើតឡើងវិញនូវវិធីដែលអ្នកស្រុកចូលចិត្តកាហ្វេ ដើម្បីណែនាំដល់អ្នកទស្សនានូវវប្បធម៌កាហ្វេដ៏ពិសេសមួយ ដែលបង្កើតឡើងពីកម្លាំងពលកម្ម និងដំណើរការផលិតរបស់ប្រជាជននៅលើភ្នំដ៏អស្ចារ្យ"។

សិប្បករ Jrai រៀបចំគ្រឿងផ្សំ ដើម្បីបង្ហាញពីវិធីផឹកកាហ្វេប្រពៃណីនៃភូមិ Central Highlands

ប្រធាននាយកដ្ឋានសេវាកម្មសារមន្ទីរ Pleiku បានសម្តែងថា៖ "យើងសង្ឃឹមថា រដ្ឋាភិបាលនឹងរៀបចំពិធីបុណ្យ ពិព័រណ៍ និងលើកកម្ពស់វប្បធម៌ និង កសិកម្ម របស់ជនជាតិនានា មិនត្រឹមតែនៅ Quy Nhon ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅ Pleiku ផងដែរ ដើម្បីឱ្យជំនាញសមុទ្រ និងព្រៃឈើអាចផ្លាស់ប្តូរ និងតភ្ជាប់គ្នាបាន តាមរយៈនោះប្រជាជន ពាណិជ្ជករ និងធុរកិច្ចមកពីតំបន់ទាំងពីរអាចសហការ លើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនង ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។"

NGOC OAI

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/doc-dao-le-hoi-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-o-gia-lai-post811021.html