គំរូពិសេសនៃការចិញ្ចឹមក្តាមនៅលើដី

លោក Le Ngoc Dong សាកល្បងដោយជោគជ័យនូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមនៅលើដី។ រូបថត៖ PHAN VINH

ស្វែងរកវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

នៅតាមដងទន្លេ Yangtze អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ប្រជាជនបានជីកស្រះចិញ្ចឹមបង្គា និងក្តាម ដោយប្រើទឹកប្រៃដែលមានជាតិប្រៃពីទន្លេ Yangtze ។ គ្រួសាររបស់លោក Dong មានហាងលក់គ្រឿងទេសតូចមួយ ហើយមិនចិញ្ចឹមបង្គា និងក្តាមដូចមនុស្សជុំវិញខ្លួននោះទេ។

ផ្ទះរបស់លោក Dong ស្ថិតនៅមាត់ទន្លេ ដូច្នេះគាត់យល់ពីការលំបាក និងហានិភ័យនៃការចិញ្ចឹមបង្កង។ អាកាសធាតុខុសប្រក្រតី និងលំហូរទឹកប្រែប្រួលឥតឈប់ឈរ បង្កឱ្យបង្កង និងក្តាមរងនូវជំងឺជាច្រើន ដែលពិបាកនឹងគ្រប់គ្រង ។ ដោយសារទឹកត្រូវបានយកតាមធម្មជាតិពីទន្លេ សូចនាករជារឿយៗប្រែប្រួល ដែលមិនអំណោយផលសម្រាប់បង្គា និងក្តាម។

ស្រះនេះអាចផ្ទុកក្តាមបានជាង 50 ទ្រុង។ រូបថត៖ PHAN VINH

"នៅភាគខាងត្បូងគេចិញ្ចឹមបង្គាបានល្អ ព្រោះអាកាសធាតុមានស្ថិរភាព នៅតំបន់កណ្តាល ពេលខ្លះក្តៅជាង 40 ដឺក្រេ ហើយពេលល្ងាចត្រជាក់ជាង 20 ដឺក្រេ ជំនោរក៏ខុសប្រក្រតី ទឹកប្រៃ pH និងអាល់កាឡាំងត្រូវបានវាស់ខុសគ្នា។ បងប្អូនខ្ញុំនិងមិត្តភក្តិចិញ្ចឹមបង្កង ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពួកគេលេងល្បែងស៊ីសង។ ពេលវេលាគឺអំណោយផល។ អំណោយផល ហើយអាជីវកម្មក៏ល្អដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំមើលឃើញថា មានការបរាជ័យច្រើនដែរ ការព្យាយាមបង្កើនចំនួនបង្គាក្នុងស្រះ ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺ ក៏តម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ថ្នាំច្រើនដែរ ដូច្នេះគុណភាពបង្គា និងក្តាមមិនល្អ»។

[VIDEO] - លោក Dong ចែករំលែកអំពីការពិតនៃការចិញ្ចឹមបង្កង និងក្តាមនៅ Quang Nam ៖

នៅពេលមួយគាត់បានរកឃើញគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមនៅលើដីនៅលើអ៊ីនធឺណិត គាត់ពិតជារីករាយដែលឃើញកោសិកាតូចៗ ក្តាមចិញ្ចឹមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក ដែលគ្រប់គ្រងដោយម៉ាស៊ីនទាំងអស់ ប្រភពទឹកត្រូវបានព្យាបាលជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាមីក្រូជីវសាស្ត្រទំនើប។ ជាពិសេសម៉ូដែលនេះទាមទារតែផ្ទៃដីតូចចំណាយដើមទុនទាបអាចចិញ្ចឹមក្តាមបាន។

ក្តាមត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងស្រះសិប្បនិម្មិតដែលគ្រប់គ្រងដោយជំងឺ។ រូបថត៖ PHAN VINH

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវជាច្រើនខែ ដោយឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីផ្ទះដែលគេបោះបង់ចោលរបស់គ្រួសារគាត់ គាត់បានទិញបំពង់ទឹក រៀបចំតង់ បញ្ជាគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ ដើម្បីផ្គុំគំរូសាកល្បង។

“
ការចិញ្ចឹមក្តាមនៅលើដីប្រភេទនេះ បានធ្វើនៅប្រទេសសិង្ហបុរី និងថៃ ប៉ុន្តែទើបតែមានស្តង់ដារថ្មីៗនេះ។ ខ្ញុំឃើញពីរបៀបដែលពួកគេធ្វើវា ដូច្នេះខ្ញុំគ្រាន់តែធ្វើតាម ដោយស្មារតីកែតម្រូវរាល់កំហុស។ ពិតណាស់ បញ្ហាមួយចំនួនត្រូវកែសម្រួលឲ្យសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៃខេត្ត Quang Nam»។
ឡេង៉ុកដុង

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងធនធានទឹក។

បន្ទាប់ពីការផ្គុំប្រព័ន្ធធុងបញ្ជូនទឹកចំនួន ៤ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមក្តាមដោយជោគជ័យ រួមមានៈ ធុងមេដែលមានទ្រុងជាង ៥០ ក្តាមជាង ៥០; ធុងសម្រាប់ព្យាបាលសំណល់អាហារជាមួយ microorganisms; ធុងសម្លាប់មេរោគ; ធុងដោះស្រាយ។ រថក្រោះទាំងនេះត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមក បន្តហូរដូចទន្លេ ប៉ុន្តែនៅជំហាននីមួយៗ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រត្រូវបានដំណើរការ និងគ្រប់គ្រង។

លោក Dong បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្រែចំការសាកល្បងនូវក្តាមចំនួន 50 ក្បាល ដែលនាំចូលពីខេត្ត Ca Mau ក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2023។ រហូតមកដល់ពេលនេះ បន្ទាប់ពីជួសជុលកំហុសបច្ចេកទេសជាច្រើនលើករួចមក សត្វក្តាមចំនួន 5 ក្បាលបានងាប់ នៅសល់លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍជាធម្មតា។

ប្រតិបត្តិការទាំងអស់នៃម៉ូដែលគឺដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមរយៈឧបករណ៍អគ្គិសនី។

អត្រាមរណៈ១០% ជាតួលេខដែលខ្ញុំមិននឹកស្មានដល់។ ក្នុងរយៈពេល៦ខែនៃការចិញ្ចឹម អ្នកអាចលក់បាន ហើយអាចចិញ្ចឹមបាន២បាច់ក្នុងមួយឆ្នាំ អាស្រ័យលើទំហំស្រះ និងប្រភពទឹកក្នុងតំបន់ ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ប្រជាជន។ តាមគំនិតខ្ញុំ គំរូនេះមានសក្ដានុពលច្រើននៅតំបន់ Quang Nam ភាគខាងកើត ព្រោះចំណីត្រី ក្តាម សំខាន់ជាងគេ។ គឺត្រូវគ្រប់គ្រងប្រភពទឹក ព្រោះវាស្មើនឹង 80% នៃអត្រាជោគជ័យ ឬបរាជ័យនៃគំរូ តាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវសន្ទស្សន៍អាល់កាឡាំង PH និងជាតិប្រៃ...” - លោក ដុង បានចែករំលែក។

[ VIDEO ] - លោក Le Ngoc Dong ចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមក្តាមនៅលើដី៖

លោកបានបន្តទៀតថា ជាមួយនឹងការវិនិយោគលើបរិក្ខារបច្ចេកទេស និងអាងស្តុកទឹក កសិករអាចដំណើរការបានពីរម៉ូដែលស្របគ្នា គឺចិញ្ចឹមក្តាមពីតូចទៅធំ និងទិញក្តាមធម្មជាតិដែលទន់ និងម៉ដ្ឋ ដោយសារខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមកចិញ្ចឹមរហូតដល់មានគុណភាព ទើបលក់បាន។ ជាមួយនឹងតម្លៃទិញក្ដាមទន់ប្រហែល 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 10 ថ្ងៃតាមគំរូរបស់លោក ដុង ក្តាមត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលកើនឡើងទាំងតម្លៃ និងទម្ងន់។

លោក Dong ត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវសូចនាករក្រោមទឹក ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពរបស់ក្តាម។ រូបថត៖ PHAN VINH

"មកដល់ចំណុចនេះ គំរូរបស់ខ្ញុំបានគ្រប់គ្រងសូចនាករទាំងអស់បានហើយ។ ចំនួនក្តាមដែលងាប់គឺដោយសារមិនយល់តាំងពីដំបូង ហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំយល់ពីវិធីសាស្ត្រ អ្វីៗត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងម៉ត់ចត់។ ទោះបីជាវាអាស្រ័យទៅលើប្រភពថាមពលដើម្បីដំណើរការម៉ាស៊ីនក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្តាមអាចរស់នៅបានមួយថ្ងៃដោយគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ដូច្នេះបញ្ហានេះមិនស្មុគស្មាញពេកទេ។ នាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ខ្ញុំនឹងពង្រីកម៉ូដែល សាងសង់លំហអាកាសបន្ថែមទៀត ដំបូលមានស្ថេរភាព និង 3 អង្សារ។