អ្នកទេសចររីករាយនឹងការឆែកឆេរនៅជាប់ប៉មនំបុ័ងពិសេសរបស់ Nha Trang

ចាប់ពីថ្ងៃទី 2 ដល់ថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា នៅសួនច្បារឆ្នេរខាងកើតផ្លូវ Tran Phu ទីក្រុង Nha Trang សមាគមវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប Khanh Hoa បានរៀបចំពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបពិធីបុណ្យសមុទ្រ Nha Trang ជាមួយនឹងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខមកពីតំបន់ចំនួនបី។

បទពិសោធន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍នៅពិធីបុណ្យអាហារ Nha Trang Sea Festival

ដោយមានតូបលក់អាហារ និងអាហារពិសេសប្រមាណ 90 តូប មហោស្រពម្ហូបអាហារបានទាក់ទាញប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើនកុះករមកទស្សនា និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដូចជា៖ គុយទាវ ត្រីម៉ាយ ប្រហិត អាំង ស៊ុបអន្ទង់ Nghe An គុយទាវ គុយទាវ សាច់គោ Hue ...

គួរកត់សម្គាល់ថាមានកន្លែងឧទ្ទិសដល់នំបុ័ងដែលមានឈ្មោះថា "នំបុ័ង Nha Trang អតីតកាលនិងបច្ចុប្បន្ន" ។ ចំណុចលេចធ្លោគឺ "ប៉មនំប៉័ង" ដែលបង្កើតឡើងដោយនំបុ័ងរឹងចំនួន 1,000 ដែលមានពាក្យថា "នំបុ័ងញ៉ាត្រាង" ។

កុមារថតរូបជាមួយប៉មនំបុ័ង Nha Trang

អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ពាក្យ «​នំប៉័ង​ញ៉ា​ត្រាង​» រៀបចំ​ដោយ​នំប៉័ង​១០០០​ដុំ ដែល​ធ្វើ​ពី​នំប៉័ង​ពិសេស​របស់​ញ៉ា​ត្រាង​។ នំប៉័ងទាំងនេះផលិតដោយលោក Pham Dinh Tien ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 40 ឆ្នាំក្នុងការផលិតនំបុ័ងពិសេសរបស់ Nha Trang ។

អ្នកទេសចររីករាយនឹងការឆែកឆេរនៅប៉មនំបុ័ង Nha Trang

គំនិតបង្កើតកន្លែងនំប៉័ង Nha Trang ត្រូវបានស្នើឡើងដោយវិចិត្រករ Phuong Dai សមាជិកនៃសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Khanh Hoa រួមជាមួយវិចិត្រករធ្វើម្ហូប Hoang Thi Anh Tuyet មកពីសាលាបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ HTCHEF ។

វិចិត្រករ Phuong Dai បានចែករំលែកថា "យើងចង់ផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំនំបុ័ងពិសេសរបស់ Nha Trang ដែលជាមុខម្ហូបដ៏យូរលង់មកហើយ ទៅកាន់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីជុំវិញពិភពលោក ដូច្នេះពួកគេអាចទទួលបានរសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះនៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ"។

នំសាំងវិចត្រូវបានរៀបចំជាពាក្យថា "នំបុ័ងញ៉ាត្រាង"

អ្នកស្រី Lan Ngoc ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា នំប៉័ងគឺជាម្ហូបបែបបុរាណ ដែលប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនធ្លាប់ស្គាល់។ មិន​ត្រឹម​តែ​ឆ្ងាញ់ និង​ថោក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​តំបន់​នីមួយ​ៗ​មាន​ស្ទីល​ធ្វើ​នំប៉័ង​ខុសៗ​គ្នា​បង្កើត​រសជាតិ​រៀង​ខ្លួន។ អ្នកស្រី Lan Ngoc ចែករំលែកថា "ឧទាហរណ៍ នំបុ័ងនៅ Nha Trang គឺជានំបុ័ងក្រាស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីកន្លែងផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានញ៉ាំ។ គ្រាន់តែជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវក៏ទាក់ទាញខ្លាំងដែរ"។

Banh mi នៅ Nha Trang ល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដោយសាររសជាតិប្លែករបស់វា មិនត្រឹមតែអ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នកស្រុកចាត់ទុកថានេះជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដ៏ពេញនិយមផងដែរ។

មកដល់ Nha Trang ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចរកតូបលក់នំប៉័ងនៅគ្រប់ផ្លូវសំខាន់ៗ ក៏ដូចជានៅផ្លូវតូចៗផងដែរ។ ពេល​ខ្លះ​ហាង​ទាំង​នោះ​ធំ​ទូលាយ មាន​ការ​វិនិយោគ​ល្អ ជួន​កាល​គ្រាន់​តែ​ជា​ទូ​នំប៉័ង​តូច​ធម្មតា​នៅ​ខាង​ផ្លូវ។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ឈរក្បែរប៉មនំបុ័ង Nha Trang

បើនិយាយពីម៉ាកនំបុ័ងល្បីៗនៅ Nha Trang យើងត្រូវនិយាយពីនំប៉័ង Nguyen Huong នៅផ្លូវ Thong Nhat នំបុ័ង Vinh Thanh នៅផ្លូវ Le Thanh Ton នំបុ័ង Ba Le នៅផ្លូវ Le Thanh Phuong ឬនំបុ័ងជ្រលក់នៅផ្លូវ Doan Ket ...

នំប៉័ង Nha Trang ម្សៅ 1 គីឡូក្រាមអាចធ្វើនំប៉័ងបានតែ 12 ដុំប៉ុណ្ណោះខណៈដែលបរិមាណម្សៅដូចគ្នានៅកន្លែងផ្សេងទៀតអាចបង្កើតនំបុ័ង 18 - 20 ដុំ។ ពេលដុតនំ នំបុ័ង Nha Trang មានសំបកក្រអូម ក្រាស់ នៅខាងក្នុង មិនខាញ់ជាមួយប៊ឺ ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូបធម្មជាតិនៃម្សៅស្រូវសាលី។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/du-khach-thich-thu-check-in-ben-thap-banh-mi-dac-ruot-nha-trang-185230604160556717.htm