ទស្សនាសមុទ្រខៀវ Lam Dong ដើម្បីរីករាយជាមួយត្រីយក្ស

ត្រី​តូច​ដែល​មាន​ប្រវែង​ប្រហែល​៣​ម្រាម​ដៃ​មាន​បន្ទាត់​ពណ៌​លឿង​រត់​តាម​ខ្នង​របស់​វា គឺជា​ត្រី​ពិសេស​របស់​តំបន់​មាត់សមុទ្រ​នៃ​ខេត្ត Lam Dong ។ ហេតុអ្វីបានជាត្រីដ៏តូចនេះ "ធ្វើឱ្យមានក្តីអាឡោះអាល័យ" សម្រាប់អ្នកទេសចរជាច្រើន បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងវាម្តង?

ត្រី​អាំង​ជាមួយ​ទឹក​អម្ពិល និង​បន្លែ​ឆៅ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​មុខ ​ម្ហូប ​ពិសេស​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ។

លោក Nguyen Nam - ភ្ញៀវទេសចរនៅ Tay Ninh បាននិយាយថា “រដូវក្តៅមុន គ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំបានទៅលេងវត្ត Co Thach ឃុំ Lien Huong ហើយត្រូវបានណែនាំដល់ភោជនីយដ្ឋាននៅមាត់សមុទ្រ។ ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំចូលចិត្តត្រីអាំងជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល និងបន្លែឆៅ ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ជាអចិន្ត្រៃចំពោះរសជាតិត្រីផ្អែម និងខ្លាញ់របស់ត្រីដែលទើបតែចាប់បានដោយអ្នកនេសាទគ្រប់រដូវ។ តាំងពីពេលនោះមក។ មាននៅគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែរសជាតិនៅ Lien Huong ហាក់បីដូចជាល្អជាង មនុស្សជាច្រើនជឿថា ត្រីឆ្តោគឺជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យដែលមហាសមុទ្របានផ្តល់ដល់សមុទ្រនេះ ដែលជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងមួយចំនួននៅលើ ពិភពលោក ដែលបាតុភូតនៃការឡើងភ្នំកើតឡើង។

យោងតាមបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម បាតុភូតនៃខ្យល់កន្ត្រាក់តែងតែកើតឡើងក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលខ្យល់មូសុងនិរតីបក់បោកយ៉ាងខ្លាំង ដោយរុញស្រទាប់ទឹកក្តៅឱ្យឆ្ងាយ ហើយជំនួសវាដោយទឹកត្រជាក់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមពីជម្រៅរាប់រយម៉ែត្រ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សមុទ្រនៅទីនេះមានប្រភពអុកស៊ីហ្សែន និងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែប ជួយឱ្យអាហារសមុទ្រលូតលាស់បានលឿន សាច់ផ្អែម និងខ្លាញ់ និងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ជាពិសេសត្រីមឹក។ អ្នក​នេសាទ​ក្នុង​តំបន់​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា គ្រឿង​សមុទ្រ​នៅ​តំបន់​នេះ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម មាន​ខ្លាញ់ និង​ក្រអូប​ខុស​ពី​កន្លែង​ផ្សេង​ទៀត។ បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឡើង ថ្មប៉ប្រះទឹកជុំវិញ Cape La Gan ក៏រួមចំណែកបង្កើតរសជាតិពិសេសដែលពិបាកនឹងផ្គូផ្គងកន្លែងណាផ្សេងទៀតសម្រាប់ត្រីមឹក។

ត្រី​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចាប់​នៅ​ជិត​ច្រាំង​សមុទ្រ។

ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតមានច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតខ្លាញ់ ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតស្លីម ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតរាងមូល ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតផ្តេក និងត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតថ្លុក... ក្នុងចំណោមនោះ ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតប្រេង គឺជាប្រភេទដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់បំផុត វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដោយសារបរិមាណតិច ហើយមិនងាយរកបាន។ លោក Tran Ngoc Ty - អ្នកលក់ត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតប្រេងនៅឃុំ Phu Thuy ជាច្រើនឆ្នាំបាននិយាយថា៖ ត្រីនេះចាប់បានជិតច្រាំង ត្រីធំជាងគេមានទំហំប៉ុនបាតដៃ ជាមធ្យម ១ គីឡូក្រាមមានត្រីពី ៣០ ទៅ ៣៥ ក្បាល។ សាច់ត្រីមានពណ៌ស ទំពារ ក្រអូប និងផ្អែម ជាពិសេសឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងរដូវនេះ។ អ្នកហូបចុកច្រើនតែទិញត្រីប៉ារ៉ាស៊ីតប្រេងក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ ហើយបង្កកឱ្យពួកគេញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ។ វិធីងាយៗក្នុងការរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់ គឺយកត្រីទាំងមូលដាក់ក្នុងប្រអប់មួយ ចាក់ទឹកសមុទ្រពីលើត្រី ហើយបង្កកវា ដើម្បីឱ្យរសជាតិនៅតែដដែលពេញមួយឆ្នាំ។

ត្រីខ្លាញ់ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា "លីតជី" នៅកន្លែងជាច្រើន) អាចកែច្នៃជាចានជាច្រើន។ ប្រជាជននៅតំបន់មាត់សមុទ្រត្រូវការតែស៊ុបត្រីមួយចាន (ចម្អិនជាមួយពងមាន់ ម្នាស់ ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម) និងប្រេងឆា-ត្រីស្រស់ក្តៅៗ ឆាជាមួយចានទឹកត្រីម្ទេសឆ្ងាញ់ៗ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារឆ្ងាញ់ ជាពិសេសក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំដែលអាកាសធាតុចុះត្រជាក់បន្តិច។ ជាពិសេស ត្រីដុតលើធ្យូងក្តៅ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ទាក់ទាញបំផុត ដែលធ្វើឲ្យអ្នកទេសចរមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ត្រីនីមួយៗត្រូវបានបង្វែរឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើសាច់អាំង ខ្លាញ់រលាយធ្វើឱ្យត្រីមានពណ៌ត្នោត ផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពីចម្ងាយអ្នកអាចធុំក្លិនក្រអូបទាក់ទាញដែលធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នា "លេបទឹកមាត់របស់ពួកគេ" ។ ត្រីអាំង​ដែល​មាន​ទឹកត្រី​អម្ពិល និង​បន្លែ​ឆៅ​គឺ​ឆ្ងាញ់​គ្មាន​គូប្រៀប។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកស្រុកតែងតែប្រឡាក់ខ្លាញ់ត្រី ត្រូវតែប្រឡាក់យ៉ាងស្អិត និងហឹរ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិត្រឹមត្រូវ។

ជាធម្មតា ត្រីកណ្ដៀងយក្ស តែងតែលេចចេញជាទ្រង់ទ្រាយធំ ចាប់ពីថ្ងៃ ៩រោច ខែពិសាខ ដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ មានតាំងពីខែសីហាមកម្ល៉េះ។ ភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងញ៉ាំអាហារបានស្តុកទុកសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកស្រុកក៏កែច្នៃវាទៅជាត្រីងៀតស្ងួត ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃត្រីមានចាប់ពី 350,000 ដល់ 400,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ ហើយនៅចុងឆ្នាំវាអាចឡើងដល់ជិត 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដោយសារតម្រូវការខ្ពស់។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/ghe-lam-dong-bien-xanh-thuong-thuc-ca-liet-dau-394112.html