Hanh Nguyen និងធនាគារអាហារឥតគិតថ្លៃនៅប្រទេសហូឡង់

ជនជាតិហូឡង់មានពាក្យមួយឃ្លាថា "Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie" ដែលស្រដៀងនឹងទស្សនៈរបស់វៀតណាមដែលថា "វិធីដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យគឺប្រសើរជាងអ្វីដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យ" ។ មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែល Hanh Nguyen បានដឹង និងចង់ចែករំលែកតាំងពីធ្វើការស្ម័គ្រចិត្តនៅ Voedselbank ដែលជាធនាគារអាហារនៅប្រទេសហូឡង់។

ការចង់ដឹងចង់ឃើញជំរុញ

ធនាគារអាហារគឺជាទម្រង់នៃការផ្តល់អាហារដោយឥតគិតថ្លៃដល់អ្នកដែលមិនមាន ឬមិនមានលទ្ធភាពចិញ្ចឹមខ្លួនឯង។ នេះ​ក៏​ជា​វិធី​មួយ​ដើម្បី​កំណត់​កាក​សំណល់​អាហារ​ផង​ដែរ​។ យោងតាមស្ថិតិពីសមាគមធនាគារអាហារហូឡង់ (Voedselbanken.nl) ក្នុងឆ្នាំ 2023-2024 ប្រទេសនឹងមានធនាគារអាហារចំនួន 177 មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយសំខាន់ៗចំនួន 10 និងទទួលបានការចូលរួមពីអ្នកស្ម័គ្រចិត្តប្រហែល 14,000 ។ Hanh Nguyen អាយុ 26 ឆ្នាំមានដើមកំណើតវៀតណាមគឺជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់ដែលធ្វើការនៅធនាគារអាហារនៅទីក្រុង Hoogeveen ក្នុងខេត្ត Drenthe ។

លោក Hanh Nguyen និងលោក Dekker

នៅពេលដែលនាងផ្លាស់ទៅ Hoogeveen នាង Hanh ក៏មានអ្នកជិតខាងថ្មីគឺលោក Arie Dekker ។ លោក Dekker អាយុ 83 ឆ្នាំបានស្ម័គ្រចិត្តនៅធនាគារអាហារភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍នៅអាយុ 67 ឆ្នាំ។ រឿងរ៉ាវអំពីធនាគារអាហារដែលជីតារបស់នាង (ឈ្មោះជាទីស្រឡាញ់របស់ Hanh សម្រាប់អ្នកជិតខាងដ៏សប្បុរសរបស់នាង) បានប្រាប់នាងធ្វើឱ្យ Hanh ចង់ដឹងចង់ឃើញដោយបង្កើតសំណួរជាច្រើននៅក្នុងចិត្តរបស់នាងអំពីរបៀបដែលជនជាតិហូឡង់ធ្វើការងារសប្បុរសធម៌ប្រយុទ្ធនឹងកាកសំណល់អាហារ ហើយហេតុអ្វីបានជានេះជាការងារដែលមិនត្រូវធ្វើរាល់សប្តាហ៍?

ដើម្បីទទួលបានចម្លើយជាក់ស្តែង ហាន់បានសុំឱ្យលោក Dekker អនុញ្ញាតឱ្យនាងធ្វើការនៅធនាគារអាហារ Hoogeveen ពីរបីម៉ោងរៀងរាល់ថ្ងៃច័ន្ទ។ បន្ទាប់ពីនោះមក នាងបានចូលធ្វើការជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅទីនោះជាផ្លូវការ។ លោក Hanh ចែករំលែកថា៖ «អាហារដែលនាំចូលក្នុងធនាគារភាគច្រើនបានមកពីការបរិច្ចាគពីផ្សារទំនើប ក្រុមហ៊ុន ព្រះវិហារ និងសប្បុរសជន... បុគ្គលក៏អាចបរិច្ចាគអាហារដែលមិនប្រើប្រាស់ ចែករំលែកទំនិញដែលបានទិញនៅផ្សារទំនើប បរិច្ចាគប្រាក់ពីការលក់សំណល់អេតចាយ និងផលិតផលផ្លាស្ទិច... អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនៅធនាគារអាហារត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកជំនាញដែលមិនមានប្រាក់ខែ»។

សួស្តី ហាន់

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តភាគច្រើនចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការចម្បងនៃការប្រមូល និងចែកចាយអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ ពួកគេក៏មើលការខុសត្រូវលើការរៃអង្គាសប្រាក់ កំណត់ត្រាហិរញ្ញវត្ថុ ច្បាប់ ទំនាក់ទំនង ការងារលេខា។ ហេតុដូច្នេះហើយ មានស្ថានភាពដែលមនុស្សមិនចូលចិត្តរបស់របរដែលគេឱ្យ និងមិនប្រើ ហើយអាហារក៏ត្រូវខ្ជះខ្ជាយម្តងទៀត។ ពេល​នោះ​មាន​អ្នក​ចុះ​ឈ្មោះ​តែ​មិន​មក​ប្រមូល។

ការកែលម្អធនាគារអាហារក្នុងប្រទេសហូឡង់ ស្របតាមគំរូផ្សារទំនើប ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទទួលក្នុងការជ្រើសរើស

ថ្មីៗនេះ ធនាគារអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញជាគំរូផ្សារទំនើប។ មនុស្សដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមក ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលពួកគេត្រូវការ។ អាហារដែលជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងដែលពេញនិយមបំផុតគឺ សាច់ក្រកកំប៉ុង ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ស៊ុបមាន់ ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ នំខេក។ល។ ចំនួនផលិតផលដែលទទួលបានក្នុងមួយលើកគឺអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សក្នុងគ្រួសារ ហើយមានកូដពណ៌សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តពិនិត្យ។

ដូច្នេះ​តើ​អ្នក​ណា​ត្រូវ​បាន​អញ្ជើញ​ទៅ​ធនាគារ​អាហារ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​អាហារ​ដោយ​ឥត​គិត​ថ្លៃ? លោក Hanh មានប្រសាសន៍ថា “អ្នកទទួលជំនួយពីធនាគារស្បៀងត្រូវបានវាយតម្លៃដោយផ្អែកលើចំនួនប្រាក់ដែលគ្រួសារនីមួយៗបានទុកជារៀងរាល់ខែដើម្បីទិញអាហារ និងសម្លៀកបំពាក់។ រដ្ឋាភិបាលគណនាដោយបន្ថែមចំណូលទាំងអស់ បន្ទាប់មកដកថ្លៃដើមថេរដូចជា អគ្គិសនី ទឹក ជាដើម រៀងរាល់សប្តាហ៍ ប្រព័ន្ធធនាគារនៅប្រទេសហូឡង់ចែករំលែកស្បៀងអាហារជាមួយអតិថិជនប្រមាណ 120,000 នាក់ផងដែរ។ ក៏​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​បំពុល​បរិស្ថាន​យ៉ាង​ខ្លាំង»។

យោងតាមសមាគមធនាគារអាហារ ស្ថិតិបង្ហាញថា ក្នុងមួយឆ្នាំៗ អាហារ 1.8-2.7 លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ ស្មើនឹង 6.3-8.8 ពាន់លានអឺរ៉ូ។ ជាមធ្យម ប្រជាជនហូឡង់ម្នាក់ៗនឹងខ្ជះខ្ជាយអាហារប្រហែល 33.4 គីឡូក្រាមនៅផ្ទះក្នុងឆ្នាំ 2022 (យោងតាមគេហទំព័រ រដ្ឋាភិបាល ៖ www.rijksoverheid.nl) ។ នំប៉័ង អង្ករ និងប៉ាស្តា គឺជាអាហារដែលខ្ជះខ្ជាយបំផុត។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អត្រានៃកាកសំណល់អាហារបានថយចុះ ប៉ុន្តែរដ្ឋាភិបាលនៅតែអំពាវនាវឱ្យមានគំនិតផ្តួចផ្តើមប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់បន្ថែមទៀត។

បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីនេះមួយរយៈ ហាន់មានអារម្មណ៍ថាមានទំនាក់ទំនង និងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីដំណើរការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ របៀបចែករំលែករបស់របរលើស របៀបផ្តល់/ទទួល ដើម្បីបង្ហាញពីការដឹងគុណចំពោះតម្លៃអាហារ។ តាមរយៈ Channel ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលមានឈ្មោះថា “Hallo Hanh” នៅលើ YouTube, Facebook និង TikTok នាង Hanh កំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយចែករំលែកបន្ថែមអំពីការងារនៅធនាគារអាហារ ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងដល់សហគមន៍អំពីការចែកចាយអាហារលើស និងការពារកាកសំណល់អាហារ។

ឡាំ វ៉ាន់

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html