ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូផ្លូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Ma May

10 លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់ស្តែង

នៅឆ្នាំ 2024 ផ្លូវ Ma May (Hang Buom Ward) ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីសាងសង់ផ្លូវនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងការគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្មស៊ីវិល័យ ដើម្បីកាត់បន្ថយការពុលអាហារ និងបង្កើនការទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ ឱ្យមកទស្សនា និងបរិភោគនៅស្រុក Hoan Kiem។

ការអនុវត្តផែនការលេខ 41/KH-UBND នៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Hoan Kiem Ward Hang Buom បានជំរុញការអនុវត្តគំរូផ្លូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចាប់តាំងពីចុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់ចំនួន 10 ។

បុគ្គលិកនៃស្ថានីយ៍ សុខភាព សង្កាត់ ហង្ស ប៊ូម ផ្សព្វផ្សាយការអនុវត្តលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនៅផ្លូវម៉ាយ។

ក្នុង​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ​ទាំង ១០ ហាង​ហង្ស​ប៊ូម បាន​កំណត់​ទីតាំង និង​បរិស្ថាន​ជា​កត្តា​ដំបូង​ដែល​ប៉ះពាល់​ដល់​អនាម័យ និង​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។ ផលិតកម្មស្អាត និងទីតាំងអាជីវកម្មទាក់ទាញអតិថិជន ពីព្រោះគុណភាពបរិស្ថានល្អមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរក្សាទុកអាហារ និងផ្ទុយមកវិញ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះរួមមានៈ ទីតាំងដែលគ្មានទឹកនៅទ្រឹង ឆ្ងាយពីផ្សែង ធូលី បង្គន់អនាម័យ ឬកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វ និងកាកសំណល់ដែលបំពុលបរិស្ថាន។ ផ្ទៃដែលប្រើសម្រាប់រៀបចំអាហារត្រូវតែងាយស្រួលសម្អាត សម្អាត និងស្ងួតជានិច្ច។ ផ្ទះបាយត្រូវតែមានពន្លឺ និងខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់ ការពារការឈ្លានពានរបស់សត្វកន្លាត កណ្តុរ និងសត្វដទៃទៀតនៅក្នុងតំបន់កែច្នៃអាហារ។

លើសពីនេះទៀត លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យលើការធានាប្រភពទឹកស្អាត; វត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងផលិតកម្មនិងអាជីវកម្ម; ការអភិរក្សអាហារ; ការព្យាបាលកាកសំណល់ ... ក៏ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យយ៉ាងពិសេសផងដែរ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Hang Buom លោក Dinh Sy Trung បានចែករំលែកថា ផ្លូវ Ma May បច្ចុប្បន្នមានគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន ៣៦។ 100% នៃគ្រឹះស្ថានដែលចូលរួមក្នុងគំរូនេះ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងប្តេជ្ញាធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅដើមដំបូងនៃការអនុវត្តគំរូបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន។ ម្ចាស់អាជីវកម្មមួយចំនួនមិនគាំទ្រការសាងសង់ផ្លូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងនោះទេ។ ដោយសារទម្លាប់អាជីវកម្មយូរអង្វែងនៃប្រតិបត្តិការពាក្យសំដីជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម អាជីវកម្មមិនមានវិក្កយបត្រ ឯកសារ និងសៀវភៅពេញលេញដើម្បីត្រួតពិនិត្យតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

លើសពីនេះទៀត អាជីវកម្មមួយចំនួនតែងតែផ្លាស់ប្តូរម្ចាស់ និងទីតាំង។ ការយល់ដឹងអំពីផ្នែកនៃអ្នកប្រើប្រាស់នៅតែមានភាពងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការជ្រើសរើសអាជីវកម្មអាហារ…

ជំនះការលំបាកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយជាក់លាក់ និងធ្ងន់ធ្ងរ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តរយៈពេល 9 ខែ គំរូនៃផ្លូវនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការគ្រប់គ្រងដែលទាក់ទងនឹងអរិយធម៌ពាណិជ្ជកម្មនៅលើផ្លូវ Ma May ត្រូវបានវាយតម្លៃថាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ 100% នៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងគ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ធានាសោភ័ណភាពទីក្រុង សម្អាតក្រដាស និងអាហារដែលនៅសេសសល់នៅលើតុ និងជាន់។ 100% នៃគ្រឹះស្ថានប្រកាសតម្លៃសេវាកម្មជាសាធារណៈ។

លោក Trung បានមានប្រសាសន៍ថា "តាមរយៈគំរូ ចំណេះដឹងជាក់ស្តែងរបស់អ្នកគ្រប់គ្រង អាជីវករលក់អាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់បានកើនឡើង។ លក្ខខណ្ឌរូបវន្ត និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ម្ចាស់រោងចក្រត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ការយល់ដឹងអំពីតួនាទីគ្រប់គ្រងរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ត្រូវបានពង្រឹង" ។

ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន

វិចិត្រករល្បីឈ្មោះ Pham Thi Anh Tuyet ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Anh Tuyet (ថ្ងៃទី 25 ឧសភា) បានទទួលស្គាល់ថា លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនីមួយៗនៃគំរូទាំង 10 ត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងដាច់ពីគ្នាដូចជាខ្សែសង្វាក់។ យោងតាមលោកស្រី តាមរយៈគំរូនេះ រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍បណ្តាញទូរគមនាគមន៍ដ៏ធំទូលាយ បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងលក្ខណៈសមកាលកម្ម ការបង្រួបបង្រួម និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

បុគ្គលិកនៃស្ថានីយ៍សុខភាពសង្កាត់ហង្ស ប៊ូម បានចុះត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មមួយនៅផ្លូវម៉ាយ។

ជាទូទៅ លោក Nguyen Minh Ha មេចុងភៅនៅ NOLA Cafe (89 Ma May) បានចែករំលែកថា ដោយមានការណែនាំពីស្ថានីយ៍សុខភាព Ward រោងចក្រនេះបានកែសម្រួលគំរូអាជីវកម្មម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួនឱ្យសមស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការសាងសង់ផ្លូវ Ma May ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ផ្តើមចេញពីការចង់នាំអ្នកមកទទួលនូវបទពិសោធន៍ "ហូបស្អាត ផឹកស្អាត រស់នៅស្អាត" លោក ហា និងបុគ្គលិកនៅ NOLA Cafe តែងតែឆ្លើយតបជាឯកច្ឆ័ន្ទចំពោះការកសាងគំរូផ្លូវសេវាកម្មអាហារដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងដំណើរការហាងអាហារមានអនាម័យ។

លោកស្រី Nguyen Thanh Dao (អាយុ 24 ឆ្នាំ មកពី Hung Yen) បានចែករំលែកថា៖ “ដើម្បីមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំនឹងស្វែងរកព័ត៌មានអំពីភោជនីយដ្ឋានដែលស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយទៅទីនោះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ការសាងសង់ ផ្លូវដែលធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅសង្កាត់ Ma May ជាពិសេសនឹងពង្រីកវប្បធម៌ និងវប្បធម៌ទូទៅបន្ថែមទៀត។ នៃប្រទេសរបស់យើង”។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Hang Buom លោក Dinh Sy Trung បានបន្ថែមថា វួដរក្សាប្រព័ន្ធព្រមានលឿនពីរកម្រិត ដើម្បីទទួលបានមតិកែលម្អពីអង្គការ និងបុគ្គលអំពីការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោះស្រាយភ្លាមៗនូវ "ចំណុចក្តៅ" សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។

ទាក់ទងនឹងការងារថែរក្សា និងលើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនាពេលខាងមុខ លោក Trung សង្ឃឹមថា ទីក្រុងនឹងបង្កើនថវិកា និងឧបករណ៍ធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ព្រមទាំងបន្តយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើការរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល បង្វឹក និងណែនាំដើម្បីបង្កើនជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ក្រុមសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងវួដ។

"យើងបន្តត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់ការណែនាំ និងការណែនាំជាប្រចាំដល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ដើម្បីគោរពឱ្យបានពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពិនិត្យសុខភាពដល់អ្នកពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងការរាយការណ៍អំពីគ្រឹះស្ថានដែលគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីធ្វើជាឧទាហរណ៍"។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/hieu-qua-cua-mo-hinh-tuyen-pho-an-toan-thuc-pham-ma-may.html