គាំទ្រការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម នាំមកជូននូវជំនាញពិសេសរបស់កោះ Ly Son យ៉ាងទូលំទូលាយ

អន្ទង់​ប្រាក់​ជា​ប្រភព​អាហារ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ដែល​មហាសមុទ្រ​ផ្តល់​ជូន​ប្រជាជន​កោះ Ly Son (ខេត្ត Quang Ngai )។ តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់នារីស្រុកកោះ ត្រីនេះត្រូវបានបង្កាត់ដើម្បីចម្រាញ់ចេញពីជាតិប្រូតេអ៊ីន ដែលមានពណ៌ត្នោត ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិប្រៃ ដែលជនជាតិវៀតណាមហៅថាទឹកត្រី។

ទឹកត្រី លី សឺន កំពុងត្រូវបានស្គាល់ជាបណ្តើរៗ ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផលិតដោយដៃទាំងស្រុង ទឹកត្រីបែបប្រពៃណីនៅទីនេះត្រូវបានចំរាញ់ចេញពីអាន់ឆូវី ដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់គឺត្រី និងអំបិល ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬរសជាតិ។ នេះជាកត្តាដែលបង្កើតនូវគុណភាពនៃទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ធានាសុវត្ថិភាពសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោទឹកត្រីអន្លង់នៃស្រុកកោះ Ly Son (Quang Ngai)។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារភាពដាច់ស្រយាលនៃមធ្យោបាយធ្វើដំណើរ និងការពិតដែលថាស្រុកកោះដាច់ឆ្ងាយពីដីគោក ការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម និងការជំរុញពាណិជ្ជកម្មនៅស្រុកកោះ Ly Son នៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។ លោកស្រី Nguyen Thi Hong Ngoc ប្រធានសហភាពនារីស្រុក Ly Son (ខេត្ត Quang Ngai) បានឲ្យដឹងថា៖ នាពេលថ្មីៗនេះ សម្ព័ន្ធនារីស្រុកកោះបានផ្សព្វផ្សាយសកម្មភាពជួយឧបត្ថម្ភស្ត្រីនៅលើកោះចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ជំរុញពាណិជ្ជកម្ម តភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មរវាងកោះនិងដីគោក; និងនាំទំនិញរបស់ស្ត្រីទៅកាន់មូលដ្ឋានជាច្រើនទៀត។

ជាពិសេស សហភាពនារីស្រុកបានជួយបង្កើតក្រុមសហករណ៍ចំនួន២។ ការអនុវត្តបាវចនាថា "សាខានីមួយៗផ្តោតលើការជួយស្ត្រី 1 គ្រួសារឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ" សហភាពបានជួយស្ត្រីចំនួន 10 គ្រួសារឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រនិងផ្តល់រង្វាន់គំរូចិញ្ចឹមជីវិតចំនួន 10 សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានស្ថានភាពលំបាកក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ ជាមួយគ្នានេះ វាបានជួយស្ត្រីចំនួន ១១នាក់ មកពីគ្រួសារក្រីក្រ និងជិតក្រីក្រ យកឈ្នះលើភាពក្រីក្រ និងកម្រិតនៃភាពក្រីក្រ (សម្រេចបាន 1010% នៃគោលដៅនៃដំណោះស្រាយ); ណែនាំ និងបណ្តុះបណ្តាលស្ត្រីចំនួន ៣៣០នាក់; ពិគ្រោះ និងណែនាំការងារដល់ស្ត្រីចំនួន ៣៦នាក់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាបានកៀងគរយ៉ាងសកម្មស្ត្រីនៅស្រុកកោះឱ្យផ្តល់អាទិភាពលើការទិញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលផលិតដោយស្ត្រីដទៃទៀត ព្រមទាំងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងយុទ្ធនាការដើម្បីប្រជាជនវៀតណាមផ្តល់អាទិភាពប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម។

លោកស្រី Nguyen Thi Lan ប្រធានក្រុមសហករណ៍ផលិត និងជួញដូរទឹកត្រីអន្លង់ និងគ្រឿងសមុទ្រស្ងួត Ly Son កំពុងឧទ្ទេសនាមអំពីដំណើរការផលិតទឹកត្រីអន្លង់តាមបែបប្រពៃណីរបស់ស្រុកកោះ Ly Son។

រួមទាំងគំរូក្រុមសហករណ៍សម្រាប់ផលិត និងជួញដូរទឹកត្រីអន្ទង់ និងអាហារសមុទ្រស្ងួត លីសុន គាំទ្រដោយសហភាពនារី ដើម្បីបង្កើតជាមួយសមាជិកដែលភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធក្នុងការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រីអន្លង់ពិសេសទៅកាន់មូលដ្ឋានជាច្រើនទៀត។

លោកស្រី Nguyen Thi Lan ប្រធានសហករណ៍មានទីលំនៅភូមិ Tay An Vinh ស្រុក Ly Son បានឲ្យដឹងថា៖ ពីមុនសមាជិកនៃសហករណ៍នៅតែផលិតទឹកត្រីក្នុងគ្រួសារតែមួយ។ ដើមទុន ធនធានមនុស្ស និងទិន្នផលរបស់គ្រួសារនីមួយៗមានភាពខុសគ្នា ដូច្នេះតម្លៃផលិតកម្ម និងប្រាក់ចំណេញមិនស្ថិតស្ថេរ។ ចាប់តាំងពីការបង្កើតសហករណ៍មក ស្ត្រីទាំងអស់បានដឹងពីភាពខ្លាំងនៃការចូលរួមក្នុងគំរូ សេដ្ឋកិច្ច សមូហភាព។

គ្រួសាររួមដៃគ្នាដាក់ធនធានមនុស្សដើម្បីបង្កើនផលិតភាព ទឹកត្រីនីមួយៗដែលផលិតមានគុណភាពជាប់លាប់ ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេរួមគ្នា និងចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទំនិញ តម្លៃលក់មានស្ថេរភាព ជៀសវាងការបង្ខំឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន។

គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតទឹកត្រីធ្វើដោយដៃ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ស្ត្រីនៃកោះលីសឹនក៏មានទំនុកចិត្តក្នុងការផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពនៃផលិតផលពិសេសនេះ។ លោកស្រី Nguyen Thi Lan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ទឹកត្រី Ly Son ត្រូវបានកែច្នៃ និងចម្រាញ់ចេញពីអន្លក់ស្រស់ដែលចាប់បាននៅជិត និងឆ្ងាយពីច្រាំងខាងស្តាំក្នុងស្រុកកោះ Ly Son។ ដូច្នេះ ត្រី​ដែល​ចាប់​បាន​នៅ​តែ​ស្រស់ កែច្នៃ​ដោយ​ផ្ទាល់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រី ទើប​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស។

ការ​ដាក់​ស្លាក​ផលិតផល​បញ្ជាក់​ម៉ាក​យីហោ និង​កម្មសិទ្ធិ​បញ្ញា​ទឹក​ត្រី​ប្រពៃណី​របស់​ស្ត្រី​នៅ​ស្រុក​កោះ​លី​សឺន

អាថ៌កំបាំង​ពិសេស​របស់​ស្ត្រី លី សឺន ក្នុងការ​ធ្វើ​ទឹកត្រី គឺ​តាម​វិធី​ដែល​ពួកគេ​ជ្រើសរើស​អន្លក់។ ត្រី​ត្រូវ​លាង​ដោយ​ទឹក​សមុទ្រ​ស្អាត​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ស់​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ . ផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់អំបិល របារប្រើសម្រាប់សង្កត់ធុងឱ្យតឹង ដើម្បីឱ្យត្រីចូលជាដុំ បន្ទាប់មកត្រូវចាក់ទឹកឱ្យគ្របលើផ្ទៃធុង ប៉ុន្តែមិនដល់ផ្នែកខាងលើនៃធុង ដើម្បីកុំឱ្យត្រីពេញដោយខ្យល់ និងហៀរទឹក។

ក្នុង​រយៈពេល​៣​ខែ​ដំបូង​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក​ម្តង​ម្កាល​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ហៀរ​ទឹក ជាពិសេស​កុំ​ឱ្យ​ទឹក​ធ្លាក់​ក្នុង​ពាង ។ រយះពេល12ខែ លោកអ្នកនឹងទទួលបានផលិផលទឹកត្រីអញ្ចាញសុទ្ធ គ្មានជាតិកាត់ គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់...

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/ho-tro-lien-ket-san-xuat-dua-dac-san-vung-hai-dao-ly-son-vuon-xa-20241014151349816.htm