Hoa Lu ពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងឱកាសទិវាបុណ្យជាតិ ទី២៩

ជាតំបន់ដែលមានតំបន់ ទេសចរណ៍ និងកន្លែងល្បីៗជាច្រើនទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនាយ៉ាងច្រើន។ ដូច្នេះបញ្ហាធានាសន្តិសុខ សណ្តាប់ធ្នាប់ និងសុវត្ថិភាពការងារ អនាម័យតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះមូលដ្ឋាន និងអង្គភាពនានានៃស្រុក Hoa Lu។

រួមជាមួយនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ ស្រុក Hoa Lu យើងបានត្រួតពិនិត្យភោជនីយដ្ឋាន កន្លែងស្នាក់នៅ និងសេវាកម្មផ្ទះសំណាក់ជាច្រើននៅក្នុងស្រុក។ យើងបានរកឃើញថា គ្រឹះស្ថានភាគច្រើនបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ម្ចាស់បានអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផ្ទុកគំរូអាហារ ប្រភពដើមអាហារ មានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគ្រឿងបរិក្ខារអនាម័យ កិច្ចសន្យា និងការត្រួតពិនិត្យសុខភាពតាមកាលកំណត់សម្រាប់បុគ្គលិកសេវាកម្ម។ ជាពិសេស ការធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃគំរូអាហារ ចាន និងចង្កឹះមួយចំនួនដែលប្រើប្រាស់នៅភោជនីយដ្ឋាន បានបង្ហាញថាសំណាកទាំងអស់បំពេញតាមតម្រូវការ។

លោក Nguyen Duc Linh (ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Duc Linh) ឃុំ Ninh Thang បានឲ្យដឹងថា៖ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង ៥ ឆ្នាំក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ភោជនីយដ្ឋានរបស់យើងតែងតែចាត់ទុកសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារជាបញ្ហាសំខាន់នៃអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ដូច្នេះហើយ យើងតែងតែគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ នីតិវិធីដែលបានអនុវត្តចំពោះការរៀបចំម្ហូបអាហារ ធានានូវគោលការណ៍មាសចំនួន 10 ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ធានាដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ ជាពិសេស ដើម្បីរៀបចំទទួលភ្ញៀវក្នុងឱកាសបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ថ្ងៃទី០២ ខែកញ្ញា ភោជនីយដ្ឋានបានរៀបចំបុគ្គលិកគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីបម្រើអតិថិជន និងបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ ដើម្បីធានាប្រភពដើមច្បាស់លាស់ មិនប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមក្នុងដំណើរការកែច្នៃម្ហូបអាហារ និងប្តេជ្ញាមិនធ្វើឱ្យអតិថិជនលើសតម្លៃ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅឯផ្ទះសំណាក់ Havana Tam Coc - Ninh Binh ឃុំ Ninh Hai មានជំនាញក្នុងការបម្រើភ្ញៀវដែលស្នាក់នៅផ្ទះសំណាក់។ លោក វូ វ៉ាន់ហូ ម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់បានមានប្រសាសន៍ថា៖ កន្លែងនេះបានចាប់ផ្តើមដំណើរការសម្រាប់សេវាកម្មវិស្សមកាលតាំងពីខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងបន្ទប់ចំនួន 8 ទំនើប ប្រណិត និងតម្លៃសមរម្យ។ ទន្ទឹមនឹងការកក់បន្ទប់បែបប្រពៃណី គ្រួសារក៏ណែនាំពួកគេជាទៀងទាត់នៅលើគេហទំព័រ e-commerce ដែលមានឯកទេសក្នុងការកក់បន្ទប់ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយអាចយោង និងជ្រើសរើសបាន។ ដើម្បីរៀបចំទទួលភ្ញៀវក្នុងឱកាសបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ថ្ងៃទី០២ ខែកញ្ញា នេះ ក្រុមគ្រួសារបានចូលរួមសម្អាតយ៉ាងសកម្ម ធានាបាននូវទីធ្លាស្អាត ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ បង្កើតការចាប់អារម្មណ៍ដល់ភ្ញៀវនៅពេលមកស្នាក់នៅទីនេះ។

អ្នកស្រី Belle ជាភ្ញៀវទេសចរជនជាតិបារាំងដែលស្នាក់នៅទីនេះបាននិយាយថា៖ «មិត្តភ័ក្ដិខ្ញុំនិងខ្ញុំនៅទីនេះ។ យើងពេញចិត្តនឹងសេវាកម្មដ៏រីករាយ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងរមណីយដ្ឋានស្អាត។ បើមានឱកាស ខ្ញុំនឹងបន្តមកទីនេះ ដើម្បីសម្រាកលំហែកាយ និងណែនាំ Ninh Binh ដល់មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ។

Hoa Lu ពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងឱកាសទិវាបុណ្យជាតិ ទី២៩ — ធ្វើការសាកល្បងចាន និងចង្កឹះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅភោជនីយដ្ឋាន Duc ឃុំ Ninh Xuan។

លោកស្រី Dinh Thi Ha មន្ត្រីធ្វើតេស្តនៅនាយកដ្ឋានឱសថបង្ការ មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក Hoa Lu បានឲ្យដឹងថា៖ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យនៅទីកន្លែងនានា បានរកឃើញថា គ្រឿងបរិក្ខារភាគច្រើនបានអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវតាមលក្ខខណ្ឌធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ផលិតផលមានកំណត់ត្រាប្រកាសដោយខ្លួនឯងអំពីសុវត្ថិភាព និងគុណភាពម្ហូបអាហារ លក្ខខណ្ឌអនាម័យ កន្លែងល្អ សម្លៀកបំពាក់ពិសេសត្រូវបានផ្តល់ជូននៅពេលកែច្នៃអាហារ ហើយទំនិញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតស្អំ និងរបៀបរៀបរយ។

យោងតាមស្ថិតិ បច្ចុប្បន្ននៅស្រុក Hoa Lu មានគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្ម និងសេវាកម្មជាង ៣៦០០ ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារជាង ៥០០ កំពុងដំណើរការ។ ក្នុងឱកាសចុះត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ក្នុងឱកាសបុណ្យពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ថ្ងៃទី០២ ខែកញ្ញា ក្រុមការងារអធិការកិច្ច នឹងចុះត្រួតពិនិត្យនៅតាមគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មចំនួន១៨ ក្នុងខណ្ឌ ដើម្បីរំលឹក និងដោះស្រាយភ្លាមៗ ចំពោះអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

លោក Nguyen Ngoc Phu នាយករងមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុក Hoa Lu បានឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រស្រុកបានសម្របសម្រួលជាមួយក្រុមអន្តរកម្មសិក្សា និងជំនាញនៃខេត្ត ឃុំ និងក្រុង ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដែលមានខ្លឹមសារដូចជា៖ លក្ខខណ្ឌអាជីវកម្ម ប្រភពដើមនៃអាហារ វិធីសាស្ត្រថែរក្សាសុខភាព និងគុណវុឌ្ឍិនៃដំណើរការ។ ក្នុងពេលចុះត្រួតពិនិត្យ ក្រុមការងារក៏បានយកគំរូតេស្តរហ័សដើម្បីពិនិត្យមើលសារធាតុរក្សាទុក និងសុវត្ថិភាពផងដែរ ។ ចំពោះគ្រឹះស្ថានដែលមិនបានបំពេញលក្ខខណ្ឌ ក្រុមការងារក៏បានស្នើសុំការកែតម្រូវជាបន្ទាន់ បង្កើនការយល់ដឹង ការទទួលខុសត្រូវ និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្នុងឱកាសបុណ្យជាតិថ្ងៃទី២ ខែកញ្ញា ក៏ដូចជាពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ខណ្ឌនឹងសម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងចាត់ចែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវទង្វើឆ្លៀតឱកាសបុណ្យនេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងបង្ខំឱ្យតម្លៃទំនិញល្មើសច្បាប់។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្រសួងសុខាភិបាលណែនាំឲ្យប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ គួរជ្រើសរើសទិញទំនិញដែលមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។ កន្លែងលក់អាហារត្រូវតែធានានូវលក្ខខណ្ឌអនាម័យ ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកាលបរិច្ឆេទផលិត និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ សម្រាប់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ញ៉ាំនៅកន្លែងដែលមានតារាងតម្លៃពេញ និងមានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដោយមានការចូលរួមពីភ្នាក់ងារមុខងារ គ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ និងសេវាកម្មទាំងអស់នៅស្រុក Hoa Lu បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរសម្រាប់ការទស្សនា និងសម្រាកលំហែកាយ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Thanh Thuy

ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-tang-cuong-bao-dam-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-quoc/d20240831010334398.htm