Bohee - ស្ត្រីអ្នកទេសចរមកពីប្រទេសកូរ៉េថ្មីៗនេះ បានធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមដោយស្វែងយល់ពីគោលដៅជាច្រើនដូចជាហាណូយ Sa Pa (Lao Cai), Nha Trang (Khanh Hoa)...
កន្លងមក Bohee ធ្លាប់បានទៅលេង Da Nang ៥ដងហើយ ព្រោះនាងជក់ចិត្តនឹងទេសភាព និង មុខម្ហូប ក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះហើយ ការត្រលប់មកប្រទេសវៀតណាមលើកនេះ ភ្ញៀវទេសចរស្រីកូរ៉េ និងមិត្តប្រុស Jo ចង់ចំណាយពេលស្វែងយល់ពីគោលដៅទាក់ទាញជាច្រើនទៀត។
ហាណូយ ជាកន្លែងដំបូងគេដែលពួកគេឈប់ធ្វើដំណើរ។
Bohee បង្ហើបថាមុខម្ហូបពីរមុខដែលនាងចង់សាកបំផុតនៅពេលនាងមករាជធានីគឺ ផូ និងកាហ្វេស៊ុត។ ក្នុងចំណោមនោះ កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលនាង "ឆ្កួត" ខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលនាងមកប្រទេសវៀតណាម នាងផឹកពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Bohee បាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេវៀតណាម ដូច្នេះរាល់ពេលដែលខ្ញុំធ្វើដំណើរនៅទីនេះ ខ្ញុំស្វែងរកហាងកាហ្វេល្អៗដើម្បីរីករាយ”។
ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្ត្រីជនជាតិកូរ៉េរូបនេះ បាននិយាយថា កាហ្វេពងមាន់នៅទីក្រុងហាណូយមានភាពល្បីល្បាញខ្លាំង ដូច្នេះហើយពេលនាងមកដល់ទីនេះ នាងបានស្វែងរកហាងដ៏ល្បីមួយដែលមានជំនាញក្នុងការបម្រើភេសជ្ជៈនេះ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅជាន់ទី២នៃផ្ទះចាស់មួយនៅផ្លូវហង្សបាក់ ស្រុកហាន់គឹម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លូវពីខាងក្រៅទៅភោជនីយដ្ឋានគឺពិបាករកណាស់។
Bohee តស៊ូជិត ១៥ នាទីដើម្បីរកច្រកចូល បើទោះជានាងឈរប្រហែល ១០ ម៉ែត្រពីផ្លូវនោះក៏ដោយ។ នាងថែមទាំង "កកពីរបីវិនាទី" នៅពេលដែលនាងដឹងថានាងត្រូវច្របាច់តាមផ្លូវតូចចង្អៀត ដែលមានទទឹងល្មមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ បន្ទាប់មកឡើងជណ្តើរជាច្រើនទៀតដើម្បីទៅដល់ទីនោះ។
នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំបានវង្វេងព្រោះខ្ញុំរកមិនឃើញហាងកាហ្វេនេះទេ វាជាត្បូងដែលលាក់ទុក»។
នៅហាងកាហ្វេ គូស្នេហ៍មួយគូនេះបានកុម្ម៉ង់កាហ្វេទឹកដោះគោពីរកែវ និងកាហ្វេស៊ុតមួយគ្រាប់។ ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េរូបនេះបាននិយាយថា ពេលនាងស្រាវជ្រាវហាងកាហ្វេនោះ នាងបានដឹងថា មានជនបរទេសចូលលេងច្រើនណាស់។
បន្ទាប់ពីការរង់ចាំមួយភ្លែត Bohee និង Jo ត្រូវបានបម្រើកាហ្វេដែលគេកុម្ម៉ង់។ ក្មេងស្រីរូបនេះមិនអាចលាក់បាំងការរំភើបចិត្តរបស់នាងបានទេ ហើយភ្លាមៗក៏រីករាយជាមួយកាហ្វេស៊ុតដំបូងរបស់នាង។
"មើល កាហ្វេស៊ុតដាក់ក្នុងចានទឹកក្តៅពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ វាហាក់បីដូចជាម្សៅកាកាវត្រូវបានប្រោះលើវា ដែលធ្វើអោយកាហ្វេមានរសជាតិកាន់តែខ្លាំង" Bohee បានបញ្ចេញមតិ។
អតិថិជនក៏បានកោតសរសើរចំពោះស៊ុត និងពពុះកាហ្វេសម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ក្រាស់ សម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូប។ ទោះជាយ៉ាងណា នាងមិនចូលចិត្តនំដូងដែលជ្រលក់ក្នុងកាហ្វេនោះទេ ព្រោះវារឹងបន្តិច។
បើតាមលោក Bohee កន្លែងហាងគឺតូចណាស់ ដូច្នេះវាមានការរអាក់រអួលបន្តិច។ នាងអាចឮភាសា និងសំឡេងជាច្រើនចេញពីមនុស្សជុំវិញខ្លួន។ យ៉ាងណាមិញ ភ្ញៀវទេសចរស្រីរូបនេះនៅតែពេញចិត្តព្រោះនាងអាចពិសាកាហ្វេស៊ុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ក្រៅពីកាហ្វេស៊ុត កំឡុងពេលធ្វើដំណើរកម្សាន្តនៅទីក្រុងហាណូយ គូស្នេហ៍ទាំងពីរក៏មានឱកាសទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀតដូចជា សាច់គោផូ តែក្រូចឆ្មា សាច់គោអាំង... ឬទស្សនាបឹង Hoan Kiem ពិសោធន៍គំនូរលើផ្លូវ...
បន្ទាប់ពីភាពសប្បាយរីករាយពីរបីថ្ងៃ Bohee និងមិត្តប្រុសរបស់នាងបានចាកចេញពីទីក្រុងហាណូយ បន្តទៅ Sa Pa បន្ទាប់មកទៅ Nha Trang ។ នាងបានទទួលស្គាល់ថាដំណើរកម្សាន្តទៅប្រទេសវៀតណាមនេះមានភាពសប្បាយរីករាយជាងព្រោះនាងមានបទពិសោធន៍ចម្រុះពីខាងជើងទៅខាងត្បូង។
រូបថត៖ ឪឡឹកប៊ុង

ភ្ញៀវលោកខាងលិចបានសាកល្បង Nam Dinh pho នៅភោជនីយដ្ឋានអាយុ 60 ឆ្នាំដោយសរសើរថា "ល្អឥតខ្ចោះមិនគួរឱ្យជឿ" pho ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរចនាប័ទ្ម Nam Dinh បម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងចម្រុះជំនួសឱ្យសណ្តែកបណ្តុះឬទឹកសណ្តែកខ្មៅដែលមានតម្លៃ 90,000 ដុងក្នុងមួយចាន។ ភ្ញៀវខាងលិចបានអត្ថាធិប្បាយថាតម្លៃខ្ពស់គួរសមបើធៀបនឹងកម្រិតទូទៅប៉ុន្តែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំដោយសាររសជាតិគួរឱ្យទាក់ទាញ។
Kommentar (0)