ផ្លែឈើស្រស់គ្មានជាតិខ្លាញ់ កាឡូរីទាប៖ អាថ៌កំបាំងនៃការទាក់ទាញរបស់ Luckin Coffee ចំពោះយុវវ័យ

រូបរាងរបស់កាហ្វេឡាក់គីន ដែលជាខ្សែសង្វាក់កាហ្វេដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតរបស់ប្រទេសចិននៅទីក្រុងញូវយ៉កកំពុងអង្រួនទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រកំណត់តម្លៃដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងបច្ចេកវិទ្យាសេវាកម្មទំនើប។

Báo Tuổi Trẻ•02/07/2025

Luckin Coffee - Ảnh 1. — ទោះបីជាទំហំរបស់វានៅតែមិនស្មើនឹង Starbucks ដែលមានហាងចំនួន 40,000 នៅទូទាំងពិភពលោក ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ Luckin Coffee កំពុងកាត់បន្ថយគម្លាត និងជាដៃគូប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងមួយនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ - រូបភាព៖ Macao News

IB Times បានរាយការណ៍ថា Luckin Coffee បានបើកហាងដំបូងរបស់ខ្លួនជាផ្លូវការនៅ Manhattan (ញូវយ៉ក) ជាមួយនឹងតម្លៃត្រឹមតែប្រហែល 2 ដុល្លារ ប៉ុណ្ណោះសម្រាប់កាហ្វេមួយពែង។

នេះគឺទាបជាង Starbucks ដែលកាហ្វេជាមធ្យមនៅញូវយ៉កមានតម្លៃចន្លោះពី 4 ទៅ 5 ដុល្លារ។

Starbucks ត្រូវបានគេរិះគន់ចំពោះការដំឡើងថ្លៃឥតឈប់ឈរ ហើយកំពុងប្រឈមនឹងការលំបាកក្នុងការរក្សាភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួនខណៈរសជាតិរបស់អតិថិជនផ្លាស់ប្តូរទៅរកកាហ្វេពិសេស និងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃ "តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់"។ ដូច្នេះហើយ រូបរាងរបស់ Luckin Coffee នៅក្នុងទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការគំរាមកំហែងដល់ម៉ាកយីហោនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាយុវជនចិនញៀនកាហ្វេឡាក់គី?

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2017 នៅទីក្រុង Xiamen ហាង Luckin Coffee បានបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងប្រទេសចិន ដោយសារគំរូអាជីវកម្មដែលផ្តោតលើភាពងាយស្រួល តម្លៃសមរម្យ និងការរួមបញ្ចូល បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ។

អតិថិជនភាគច្រើនបញ្ជាទិញតាមរយៈកម្មវិធីទូរស័ព្ទ ដោយជ្រើសរើសយកនៅបញ្ជរ ឬបញ្ជូនវាទៅមាត់ទ្វារ - កាត់បន្ថយពេលវេលារង់ចាំយ៉ាងច្រើន។

គិតត្រឹមពេលនេះ Luckin Coffee មានហាងចំនួន 24,097 នៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងហាងដែលដំណើរការដោយខ្លួនឯងចំនួន 15,598 និងហាង Franchise ចំនួន 8,499។

Luckin Coffee - Ảnh 2. — អតិថិជនកាន់កាបូបម៉ាក Luckin Coffee ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ការបើកដំណើរការខ្សែសង្វាក់កាហ្វេនៅទីក្រុងញូវយ៉ក - រូបថត៖ New York Post

យោងតាម ស៊ីណា ភេសជ្ជៈរបស់ ឡាក់គីន កាហ្វេ ត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យមានភាពទំនើប ងាយស្រួល និងនៅជិតរសជាតិរបស់យុវវ័យ ជាពិសេសសិស្ស និស្សិត និងបុគ្គលិកការិយាល័យ។

ម៉ឺនុយមិនត្រឹមតែវិលជុំវិញកាហ្វេបែបប្រពៃណីដូចជា Americano, latte, cappuccino ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញផលិតផលកាហ្វេប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដូចជា កាកាវ ឡាតេ ធីរ៉ាមីស៊ូឡាតេ ឬកាហ្វេឈីសអំបិលសមុទ្រ ដែលជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដោយសាររសជាតិប្រលោមលោក និងធម្មជាតិ "ទាន់សម័យ" នៅលើបណ្តាញសង្គម។

លើសពីនេះ ជិត 70% នៃហាង Luckin បម្រើភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជា matcha lattes សូកូឡាទឹកកក/ក្តៅ តែផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោធញ្ញជាតិ។ នេះគឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏ឆ្លាតវៃ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនដែលមិនផឹកកាហ្វេកាន់តែច្រើន ជាពិសេសសិស្សានុសិស្ស ឬស្ត្រី។

Luckin Coffee - Ảnh 3. — កាហ្វេ Luckin តែងតែរចនាឡើងជាមួយនឹងរសជាតិស្រាល ជូរចត់តិច ទឹកដោះគោច្រើន អាស៊ីតតិច - សាកសមសម្រាប់អ្នកផឹកកាហ្វេថ្មី ឬយុវវ័យ - រូបថត៖ Instagram @luckincoffee.msia

Luckin Coffee ក៏ផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជា នំសាំងវិច ស៊ុតក្រឡុក នំម៉ាហ្វិន នំពងទា និងសាឡាដ ងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការអាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

រៀងរាល់រដូវកាលនៃឆ្នាំ ម៉ាកនេះបន្តដាក់លក់ភេសជ្ជៈតាមរដូវកាលដែលមានកំណត់ ដូចជា ផ្លែប៉ែស ដូង កាម៉េល សូកូឡា ឬកាហ្វេរសជាតិ Red velvet ដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមានភាពស្រស់ស្រាយ និងទាក់ទាញ។

'0 ជាតិខ្លាញ់, កាឡូរីទាប, ផ្លែឈើស្រស់'

នៅពេលដែលរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជាកាឡូរីទាប - គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ - គ្មានភាពតានតឹងចំពោះរាងកាយលែងជាពាក្យស្លោកទទេទៀតហើយ ប៉ុន្តែក្លាយជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយទទួលបានរសជាតិនោះ ថ្មីៗនេះ ទើបតែចូលដល់រដូវក្តៅនេះ កាហ្វេឡាក់គីបានធ្វើឱ្យមានការរំជើបរំជួលនៅពេលដែលវាបានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការ "រដូវកាលកាហ្វេទឹកកក 100 កាឡូរី" ដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរូបមន្តទាំងមូលនៃផលិតផលដូចជា ក្រូច Americano, lemon Americano, ដូងស្រស់ Americano ... ជាមួយនឹងសារសំខាន់: "0 fat, low calories, fresh fruit"។

Luckin Coffee - Ảnh 4. — ការផ្លាស់ប្តូរនេះប៉ះពាល់ដល់តម្រូវការស្នូលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវក្តៅ៖ "ឆ្ងាញ់ដោយមិនបាច់បារម្ភពីការធាត់" ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនប្រញាប់មក "ពិនិត្យចូល" - រូបថត៖ EEO

មតិរបស់អតិថិជនបង្ហាញថាវាពេញនិយមជាងការរំពឹងទុក៖ "ទីបំផុតមានទឹកសង្គ្រោះជីវិតដើម្បីផឹកយ៉ាងស្រួល"; "Luckin ពិតជាយល់ពីការលំបាករបស់អ្នកតមអាហារនៅរដូវក្តៅ"; "កាឡូរីទាប តែនៅតែឆ្ងាញ់"...

ក្នុងនោះ ស្រា Americano រសជាតិទឹកក្រូច គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្បីរបស់ម៉ាកយីហោ ដែលប្រើប្រាស់ច្រើនជាង 300 លានពែង និងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាផលិតផលប្រើប្រាស់គុណភាពខ្ពស់នៃឆ្នាំ 2024 នៅក្នុងប្រទេសចិន។

បន្ទាប់ពីការកែលម្អថ្មី ទឹកក្រូច Americano ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងក្លិនទឹកក្រូចស្រស់ថ្លា រសជាតិស្រស់ស្រាយ ហើយអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចពិតប្រាកដនីមួយៗនៅពេលផឹក។

Luckin Coffee - Ảnh 5. — Orange Americano គឺជា "លក់ដាច់បំផុត" របស់ Luckin Coffee - រូបថត: Chue On It

បទពិសោធន៍នេះបានទទួលនូវមតិវិជ្ជមានពីមនុស្ស ដែលនិយាយថា ទោះបីជារក្សាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលមានកាឡូរីទាបក៏ដោយ ក៏ភេសជ្ជៈកាន់តែមានភាពទាក់ទាញជាងមុនទៅទៀត។

អតិថិជនម្នាក់បានចែករំលែកថា៖ "វាមានអារម្មណ៍ត្រជាក់ជាងពេលផឹក ហើយអាចទំពារផ្លែក្រូចស្រស់មួយដុំបាន"។ ម្នាក់ទៀតបានអធិប្បាយថា៖ «រសជាតិមានជម្រៅ តុល្យភាពរវាងជូរ និងផ្អែមគឺរីករាយណាស់»។

យោងតាម Statista ទីផ្សារកាហ្វេពិភពលោក (រួមទាំងការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះ) ត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ជាង 485.59 ពាន់លានដុល្លារនៅក្នុងប្រាក់ចំណូលនៅឆ្នាំ 2025 ដែលជំរុញដោយការកើនឡើងនៃតម្រូវការនៅក្នុងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើន និងការកែលម្អនៅក្នុងការលក់រាយ និងចែកចាយ។