ភូមិបន្លែ Tra Que - គោលដៅដែលមិនគួររំលងពេលមកដល់ Hoi An

ចម្ងាយប្រហែល 3km ពីកណ្តាលទីក្រុងបុរាណ Hoi An មានភូមិបន្លែតូចមួយ ប៉ុន្តែតែងតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមិនថាជនជាតិវៀតណាម ឬជនបរទេសឡើយ។ ភូមិបន្លែដ៏ល្បីនោះគឺ Tra Que ។

ភូមិបន្លែ Tra Que ស្ថិតនៅក្នុងទីប្រជុំជន Cam Ha ដែលជាតំបន់បង្កើតឡើងជាង 300 ឆ្នាំមុន ហ៊ុំព័ទ្ធដោយទន្លេ De Vong និង បឹង Tra Que ដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសពីធម្មជាតិ។ មិនចាំបាច់ប្រើជីគីមីទេ បន្លែដុះនៅលើដីរលុង លាយជាមួយនឹងសារាយ humus លូតលាស់យ៉ាងខៀវស្រងាត់ បង្កើតពណ៌ប្លែកសម្រាប់បន្លែត្រកូវ។

ដោយសាររសជាតិប្លែក និងរសជាតិពិសេសនៃតំបន់នោះ បន្លែ Tra Que បានក្លាយជា "គ្រឿងទេស" ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារពិសេស Hoi An ដូចជា៖ Cao Lau, គុយទាវ, បាយមាន់, បង្គា...

មិនត្រឹមតែផ្តល់ឱសថសម្រាប់តំបន់ទាំងមូលប៉ុណ្ណោះទេ ពេលនេះអ្នកភូមិដាំបន្លែក៏បើក "ផ្ទះសំណាក់" សម្រាប់អ្នកទេសចរដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ដាំបន្លែស្អាតជាមួយកសិករផងដែរ។

បើមិនដាំបន្លែទេ ភ្ញៀវអាចអង្គុយនៅភោជនីយដ្ធានផ្ទះក្នុងភូមិ ដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូប Hoi An ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែធម្មជាតិសុទ្ធ៖ បង្គាសរីរាង្គផ្អែមជាមួយបង្គាទន្លេ និងសាច់ជ្រូកចិញ្ចឹមធម្មជាតិ - លាយជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃ basil ពណ៌ស្វាយ មើមចៀនជាមួយ coriander វៀតណាម និងខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប ...

នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការត្រាំជើងរបស់អ្នកនៅក្នុងឱសថដែលយកពីសួនច្បារនៅ Tra Que ដើម្បីបំពេញថាមពលថ្មី និងមានអារម្មណ៍ពេញលេញនូវភាពរឹងមាំនៃទឹកដី Quang Nam ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ